怎样才能做出好吃的花卷馒头

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
馒头花卷怎么做好吃 馒头花卷的做法



  • 主料

  • 普通面粉

    1000g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 酵母

    适量

  • 步骤

  • 1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。

  • 2.发好的面内部成蜂窝状。

  • 3.面要用力的揉,没揉好的面切开后有气孔,表面也不光滑。

  • 4.这是揉好的面,切开后没有一点气孔,表面也非常光滑

  • 5.把面擀成长饼。

  • 6.均匀的撒上小许盐。

  • 7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。

  • 8.再从一边卷起来成长条

  • 9.切段。

  • 10.再把每一段从中间切开。

  • 11.拿起一半横截面朝上弯起来

  • 12.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。

  • 13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。

  • 14.上桌吃馒头了。



美味的葱花卷



做成这样的花卷比馒头要好吃!



  • 花卷馒头的做法
    答:花卷馒头的做法 花卷馒头是一种很传统的汉族面点,它的制作工艺与一般的馒头很不一样,并不是发好面,弄个小面团就可以上锅蒸了,而是要做一些造型和在里面添加一些食材的。朋友们想知道花卷的做法及怎样做花卷吗?下面就为大家介绍花卷馒头的做法大全。有些不喜欢吃味道很是单一的馒头的朋友可以试试...
  • 怎样做的花卷馒头好看
    答:花卷蓬松暄软有妙招!只需要醒发一次就能做出漂亮花卷~适合新手,比早餐店卖的还好吃 面团:普通面粉500g,白糖5g,酵母粉5g,温水280g(30~35C)椒盐: 红花椒20g,小香10g,白芝麻10g盐15g(盐量可根据口味增减 )葱油: 小葱40g,小苏打一点点,2勺自制椒盐,食用油30g 小技巧 各种面粉吸水量不同,...
  • 花卷馒头的做法
    答:花卷馒头做法如下: 1、准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 2、将温水融化酵母,倒入面粉中,和成面团发酵至1.5-2倍大小。 3、将面团分成4份,擀成厚薄合适的面片,涂上色拉油、撒上椒盐,折成4折后断成段,最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
  • 花卷馒头的做法
    答:再用筷子从中间压一下。7、把皮子再次沿着上一步中按压的痕迹翻折,然后反过来把尾巴捏紧后,再次用筷子压下来,一个花卷就做好了。8、把笼布打湿,再放上做好的花卷,二次醒发至按压皮子轻松回弹;锅中加入足量清水,水开计时蒸15分钟再焖3分钟即可开盖,好看又好吃的花卷就做好了。
  • 蒸馒头花卷却总是败在发面这一步,发面有哪些小窍门呢?
    答:把酵母粉和白糖倒入温水中,要充分搅拌均匀,这时候不要立即倒入面粉中,要等几分钟。把搅拌均匀的酵母粉和白糖放在一旁,等到酵母粉充分激发了活性,再把它加到面粉中,这时候就可以开始和面了。3、面团和的要软硬适中。蒸馒头花卷不想败在发面这一步,就得和好面团。面团和的不能太硬,如果太硬,...
  • 怎样才能做出好吃的花卷馒头
    答:7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。8.再从一边卷起来成长条 9.切段。10.再把每一段从中间切开。11.拿起一半横截面朝上弯起来 12.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。14.上桌吃馒头了。
  • 教你在家轻松蒸花卷馍,原来做法那么简单,看一遍就能学会
    答:教你在家轻松蒸花卷馍,原来做法那么简单,看一遍就能学会。花卷和馒头一样,都是北方人一日三餐的主食之一,花卷因为略带咸味,所以即使没有菜,也可以大口大口吃完,做花卷比做馒头最复杂的地方无疑就是凹造型,好看又好吃的花卷蓬松宣软、层次分明,相反做得不好的就会出现死面疙瘩,或者根本看不出来...
  • 如何做花卷馒头比较好?
    答:在北方主食以面食为主,通常会用面粉制作各种各样的面食馒头,花卷,包子等等,这些都是在生活中很常见的。其中很受小孩子欢迎的就是花卷了,把主食做成花卷的形式,小孩子就非常喜欢吃。那么我们怎样才能把花卷馒头做的比较好呢?如何做花卷馒头比较好?花卷馒头的做法有很多种,就算它的口味一样,我们...
  • 花卷馒头怎么做
    答:花卷馒头的做法如下:原料:小麦粉5瓢、酵子适量、水适量、碱面3勺、荏油(紫苏油)适量、盐适量、姜黄1克、苜蓿粉5克。1、发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。2、发面(起面):取一大盆,在盆中倒入适量温水,...
  • 花卷馒头的做法
    答:花卷馒头的做法如下:主料;高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料;温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、放入锅中二次醒发15分钟。6、上汽蒸15分钟关火焖3分钟,非常暄软。7、特别...