豉汁蒸塘鲺鱼的家常做法大全怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
豉汁蒸塘鲺鱼的家常做法大全怎么做好吃视
步骤2：把姜切丝，蒜切大块。
步骤3：把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
步骤4：把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。
步骤5：蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅。
步骤6：接着加入豆豉，中火煸香出味。
步骤7：加入适量盐。
步骤8：调入适量生抽和鱼露搅匀后关火。
步骤9：把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
豉汁蒸塘鲺鱼做法大全
答：把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可
豉汁蒸塘鲺鱼的家常做法大全怎么做好吃视
答：1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。2.把生姜切丝，蒜切大块。3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。6.接着加入豆豉，中火煸香出味。7.加入适量盐。8.调入适量生抽。9.调入适量鱼露搅匀后关火。
豉汁蒸塘鲺鱼的家常做法大全怎么做好吃
答：步骤1：准备好所用食材，塘鲺鱼收拾干净。步骤2：把姜切丝，蒜切大块。步骤3：把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。步骤4：把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。步骤5：蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅。步骤6：接着加入豆豉，中火煸香出味。步骤7：加入...
蒸塘鲺鱼的做法步骤图,蒸塘鲺鱼怎么做好吃
答：蒸塘鲺鱼的做法 把鱼洗干净改刀，用盐涂抹全身去除粘液 姜切片或丝，葱切片或丝，把葱姜放进鱼肚里，一片一片放进改刀后的肉里，料酒涂抹全身（我用的是白酒），身上均匀撒盐，腌制10分钟，开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅 出锅撒一些葱、蒜末，以个人口味添加 ...
塘鲺鱼怎么做好吃
答：豉汁蒸塘鲺鱼好吃 做法：蒸口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟 主料塘虱鱼：1条辅料花生油：2汤匙食盐：1/2茶匙豆豉：1汤匙料酒：1茶匙鱼露：1茶匙蒜：5瓣生抽：2茶匙姜：1小块 1,准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好 2,把姜切丝，蒜切大块 3,把...
豉汁蒸塘鲺鱼的做法,豉汁蒸塘鲺鱼怎么做好吃
答：豉汁蒸塘鲺的做法步骤 塘鲺鱼腹部剖开清理干净后，切块，大蒜剁成蒜蓉，豆豉捣烂，生姜切丝备用。把所有调料都放到塘鲺块里拌均匀，稍腌10分钟。烧开水上锅大火蒸5分钟即可。小窍门 塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净。豆豉不宜过度清洗，稍过清水...
豉汁蒸塘鲺鱼的简单做法 豉汁蒸塘鲺鱼怎么做最正宗
答：用刀在 黄骨鱼身上由头至尾每段切为3厘米，不要切断，把豆豉泥、蒜茸、糖、精盐、油调匀，把黄骨鱼捞匀后放在碟上。待水烧开后，蒸5分钟撒上葱花即成 。
塘鲺怎么煮好吃
答：制作：1、将塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净，切成厚约1.5厘米的鱼段。2、将清洗过的豆豉和蒜捣成泥，加入除油以外的调料拌匀。3、将拌好的调料浇到鱼段上腌制约10分钟。4、把生油淋在鱼上，将鱼放入开水锅中大火蒸约7分钟即可，出锅前...
塘鲺鱼怎样煮才没有味道又好吃
答：1、准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。2、把姜切丝，蒜切大块。3、把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。4、把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。5、蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅。6、接着加入豆豉，中火煸香出味。7、加入适量盐。8、调...
塘虱鱼的做法
答：塘鲺做法一、蜜汁照烧大塘鲺鱼·配 料: 大塘鲺鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁 ·操 作: 1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味 2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置...
主料
塘角鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
生姜
适量
料酒
适量
鱼露
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。
2.把生姜切丝，蒜切大块。
3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。
5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
6.接着加入豆豉，中火煸香出味。
7.加入适量盐。
8.调入适量生抽。
9.调入适量鱼露搅匀后关火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
小贴士
蒸鱼吃的是鲜，所以要选用新鲜的活鱼，蒸时要等锅中水开后再把鱼入蒸锅，蒸的时间不易过久，否则鱼肉易老。
1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。
2.把生姜切丝，蒜切大块。
3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。
5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
6.接着加入豆豉，中火煸香出味。
7.加入适量盐。
8.调入适量生抽。
9.调入适量鱼露搅匀后关火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
步骤2：把姜切丝，蒜切大块。
步骤3：把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
步骤4：把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。
步骤5：蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅。
步骤6：接着加入豆豉，中火煸香出味。
步骤7：加入适量盐。
步骤8：调入适量生抽和鱼露搅匀后关火。
步骤9：把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
答：把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可
答：1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。2.把生姜切丝，蒜切大块。3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。6.接着加入豆豉，中火煸香出味。7.加入适量盐。8.调入适量生抽。9.调入适量鱼露搅匀后关火。
答：步骤1：准备好所用食材，塘鲺鱼收拾干净。步骤2：把姜切丝，蒜切大块。步骤3：把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。步骤4：把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。步骤5：蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅。步骤6：接着加入豆豉，中火煸香出味。步骤7：加入...
答：蒸塘鲺鱼的做法 把鱼洗干净改刀，用盐涂抹全身去除粘液 姜切片或丝，葱切片或丝，把葱姜放进鱼肚里，一片一片放进改刀后的肉里，料酒涂抹全身（我用的是白酒），身上均匀撒盐，腌制10分钟，开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅 出锅撒一些葱、蒜末，以个人口味添加 ...
答：豉汁蒸塘鲺鱼好吃 做法：蒸口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟 主料塘虱鱼：1条辅料花生油：2汤匙食盐：1/2茶匙豆豉：1汤匙料酒：1茶匙鱼露：1茶匙蒜：5瓣生抽：2茶匙姜：1小块 1,准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好 2,把姜切丝，蒜切大块 3,把...
答：豉汁蒸塘鲺的做法步骤 塘鲺鱼腹部剖开清理干净后，切块，大蒜剁成蒜蓉，豆豉捣烂，生姜切丝备用。把所有调料都放到塘鲺块里拌均匀，稍腌10分钟。烧开水上锅大火蒸5分钟即可。小窍门 塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净。豆豉不宜过度清洗，稍过清水...
答：用刀在 黄骨鱼身上由头至尾每段切为3厘米，不要切断，把豆豉泥、蒜茸、糖、精盐、油调匀，把黄骨鱼捞匀后放在碟上。待水烧开后，蒸5分钟撒上葱花即成 。
答：制作：1、将塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净，切成厚约1.5厘米的鱼段。2、将清洗过的豆豉和蒜捣成泥，加入除油以外的调料拌匀。3、将拌好的调料浇到鱼段上腌制约10分钟。4、把生油淋在鱼上，将鱼放入开水锅中大火蒸约7分钟即可，出锅前...
答：1、准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。2、把姜切丝，蒜切大块。3、把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。4、把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。5、蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅。6、接着加入豆豉，中火煸香出味。7、加入适量盐。8、调...
答：塘鲺做法一、蜜汁照烧大塘鲺鱼·配 料: 大塘鲺鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁 ·操 作: 1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味 2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置...
