干笋香菇焖肉的做法,干笋香菇焖肉怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-08
香菇焖肉怎么做好吃 香菇焖肉最正宗的做法

香菇用冷水泡发,五花肉600g切成1.5厘米方块

锅里放油,放糖化开,放大蒜,生姜大料和桂皮炒香

放肉下去炒,加点料酒和老抽,炒一会加点盐

香菇切成块,放压力锅下面

再把炒好的肉放下去,加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精,最后装碗放一些葱花

1.备好食材。
2.笋干提前泡上3小时。
3.备好姜葱,冰糖,红烧酱油。
4.备好冰糖,姜片,葱白。红烧酱油。
5.五花肉切块。大小相匀。
6.笋干泡好之后需要焯水再切段。
7.砂锅中入油,小火加热,入姜片葱白煎一会。
8.加入五花肉翻炒至变色。
9.加入红烧酱油,红烧酱油可以提色,不喜欢的话可以与生抽代替一些。
11.加入香菇片。
12.加入适量温水
13.加入冰糖。少许盐,稍微拌一下。
14.大火烧开后转小火慢炖约1个半小时即可。

材料
主料:干笋150g、五花肉150g;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
干笋香菇焖肉
1
香菇和干笋先用水泡1-2小时

2
把泡好的干货洗干净

3
放入紫砂煲

4
加姜蒜

5
加适量盐

6
放入炖好的红烧肉

7
闷上锅盖蒸6个小时

小贴士
红烧肉油比较多铺在最上面蒸出来的油能直接渗到干笋里面

锁匙一起用吗

  • 干笋香菇焖肉的做法,干笋香菇焖肉怎么做好吃
    答:1 香菇和干笋先用水泡1-2小时 2 把泡好的干货洗干净 3 放入紫砂煲 4 加姜蒜 5 加适量盐 6 放入炖好的红烧肉 7 闷上锅盖蒸6个小时 小贴士 红烧肉油比较多铺在最上面蒸出来的油能直接渗到干笋里面
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