猪脚可以和牛肉一起炖吗?
牛肉和猪蹄能一起炖，下面是做法。
准备食材：牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。
1，首先我们把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用，如下图。
2，然后我没你再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用，如下图所示。
3，然后我们在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。
4，锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻。
5，然后我们再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会，如下图所示。
6，放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖，翻炒至冰糖完全融化开，加入清水大火煮开。
7，煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。
8，最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了，下图就是做好的猪蹄炖牛肉。
牛肉和猪蹄能一起炖，下面是做法。
准备食材：牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。
1，首先我们把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用，如下图。
2，然后我没你再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用，如下图所示。
3，然后我们在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。
4，锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻。
5，然后我们再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会，如下图所示。
6，放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖，翻炒至冰糖完全融化开，加入清水大火煮开。
7，煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。
8，最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了，下图就是做好的猪蹄炖牛肉。
猪脚可以和牛肉一起炖。
自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋
用料
猪蹄 三个
鸡爪 6个
牛腱肉 500克
鸡蛋鸭蛋 若干
香料包 60-70克
汤锅 2个
炒锅 1个
小葱，生姜，黄酒，盐，糖 适量
五花肉 一条
猪肝 5元
自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋的做法
香料配方如图。看不见图中字，好吧，被你打败了。我码字给你。香料有，香叶，桂皮，白芷，八角，花椒，小茴香，肉蔻，良姜，草寇，香砂仁，丁香，山奈。香料分量，一包总量60-70克。自己看着配吧。香料在中药房有卖。或者某宝直接购买。
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洗干净猪蹄等物件后放入汤锅a，加入水，没过猪蹄等，加入黄酒，生姜片适量。开火，沸腾后关火。热水倒掉后用自来水冲洗，把血水，骨髓腔泡沫什么的冲干净。冲洗的另一个目的是为了猪蹄的口感，让它皮肤紧绷[呲牙][呲牙]此步骤特别适合牛腱肉。
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冲洗干净后就是这样了。
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另一个汤锅b，（两个汤锅是同时进行的）把香料放料袋里，没有料袋就找纱布，手帕，棉布，有啥用啥，总之，放在布袋子里，不要散开。在水里洗一下。入汤锅b，加黄酒，水，如果有高汤最好，加盐。煮沸腾。开小火。这个锅不关火，一直熬着，注意水的分量要足，因为会不断蒸发。
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煮好后是这个色。
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炒锅里加入油，冰糖，数量没称，没法告诉各位。适量适量。😉
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开火，等冰糖融化，炒成焦糖色。会和温泉一样，咕噜噜冒泡泡。
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此时，放入猪蹄等，浑身粘上焦糖。注意不要糊了，用小火。这一步是最后成品色泽好不好看的关键步骤。如果你是超级新手，只要口感不要色感，就请忽略此步骤。此步骤也是强烈考验你家炒锅是不是不粘锅。😝😝图中以牛肉为例。
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全部物件沾上焦糖后。如图。
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把沾有焦糖的猪蹄等放入香料汤锅里。加入小葱，生姜片，少量生抽，千万别加酱油。卤菜是不加酱油的。盐可以多加，一定要尝到感觉好咸。白糖适量，按个人口味。大火煮沸。之后小火煮。中间搅拌几次，给猪蹄等换体位。
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煮沸了。我想说，小葱打结，是个技术活。我打好，葱全断了。还是让它自由散漫吧。😉
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提示，鸡爪煮30分钟，猪蹄煮1小时，牛肉50分钟，猪肚35-45分钟，这次没买猪肚。如果这些你通通卤了，那么，请注意排放的位置。时间最长的猪蹄放最下面，时间最短的鸡爪放最上面。这样就可以先取出鸡爪，最后取猪蹄😌
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全部取出后，再次全部放入卤水中，烧滚，关火。盖盖，泡20-30分钟。
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当然可以一起炖，味道会更好。更有营养。一般来说，一块优质的牛肉，我们在超市里就可以买到。新鲜的牛肉只要做好了，就会非常的鲜嫩，口感会非常好。但是只要是我们做过牛肉的朋友就会知道，一块又鲜又嫩的牛肉，想要自己在厨房里做出来的话，其实并不会那么容易，因为做牛肉的时候，我们对于火候的控制是非常重要的，因为对于牛肉来说，要是火候太大了，那么，牛肉就会非常容易老，但是我们火候要是不足，那么其实结果我们都知道，那就是牛肉很难熟。所以说，为了做出一块又鲜又嫩的牛肉，我们需要从各方面都要注意。下面我就和大家来说一下，到底应该从哪几方面来确定。说完牛肉，我们在来说一下猪蹄吧，我们在烧猪蹄的时候，在炖的时候，我们可以在汤里添加适量的我们平常食用的食醋。再加入食醋之后，这样就会让猪蹄当中的一些营养物质充分的给煮出来，这样一来，汤中就会具有更高的营养价值，是一个非常实用的小技巧。
猪肉和牛肉正常情况下是完全可以一起炖的，
因为猪肉的味道而且还可以感受到一些牛肉的味道，所以说这两个放在一起搭配还是非常有营养的，
所以说牛肉的鲜味以及膻味猪肉也会多少吸住一些，所以说猪肉也会变得更加的香，
所以说这两个是可以一起做的。
这猪脚当然可以和牛肉一起炖的呀。但是我认为虽然可以一起炖但是味道真的不是很好吃的。也就是说牛肉如果单独炖的话它的味道也会很好。而猪脚如果单独去做的话，也是非常好吃的。但是如果你把它们放在一起，那味道就有些说不出来的。也就是说，这种味道真的不是很好吃，我建议是不要一起炖的。
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久。
《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
还有一个原因是牛肉含牛黄油过多，和猪肉混合一起吃，容易引起肠道疾病，不适合混着吃。
答：8、煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。9、最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了。
答：猪脚不能跟牛肉同食 猪脚和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪脚不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪脚酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有...
答：回答：猪肉禁忌生姜、荞麦、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、马肉、羊肝、麋鹿、龟、鳖、鹌鹑等。牛肉禁忌黍米、生姜、猪肉、犬肉、栗子等。鲫鱼禁忌芥末、蒜、糖、猪肝、鸡、鹿肉等。
答：牛肉鲫鱼猪脚可以一起顿.对身体有益。补身体的一种。
答：猪脚可以和牛肉一起炖。自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋 用料 猪蹄 三个 鸡爪 6个 牛腱肉 500克 鸡蛋鸭蛋 若干 香料包 60-70克 汤锅 2个 炒锅 1个 小葱，生姜，黄酒，盐，糖 适量 五花肉 一条 猪肝 5元 自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，...
答：卤牛肉和卤猪脚不能一起卤。牛肉和猪肉是不能一起食用的。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜...
答：1个月。牛肉鲫鱼猪蹄保元汤是把猪脚、黄牛肉、鲫鱼放在一起用紫砂锅熬炖的汤，属于大补汤，可以每天喝一小碗，连续喝一个月即可恢复，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨之功效，不宜长期大量食用。
答：最好别一起煮，猪蹄酸冷、微寒，滋腻阴寒，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，也不宜同食。意见建议：还有因为牛肉含牛黄油过多，和猪肉混合一起吃，容易引起肠道疾病，不适合混着吃。
答：微寒，具有一定的滋腻阴寒之特性。2. 相比之下，牛肉的气味甘温，具有补益脾胃、壮腰脚的作用，能够安中益气。3. 由于猪蹄和牛肉的性味存在冲突，一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人，因此不宜一同食用。4. 此外，牛肉含有较多的牛黄油，与猪肉混合食用可能引发肠道疾病，建议分开食用。
答：可以合煮，对身体没有伤害。但是容易串味。不好吃。
