我开了家自助火锅店,店员的工资是一个月1500元。是不是少了?
一、汉堡店生意不好的原因有哪些
1、品牌没选好
选择品牌对于开汉堡店来说太重要了,如果商家选择了一个名气较低的品牌,而周围都是一些名气较高,口碑较好的品牌,那么这家店在人气上就难以和那些大品牌相比。人气越少,顾客就越不会光顾,这样的恶性循环最终可能导致这家汉堡店开不下去。
2、位置没选对
汉堡店最好要开在人流量比较大的位置,毕竟人流量会在很大程度上影响一家店的业绩。如果一家汉堡店生意一直不好,原因也有可能是店面的位置不好。店面最好要选在人流量大并且有年轻人和小孩这群消费主力军的地方。
3、价格不合适
价格是大多数人关心的问题,汉堡好不好吃是一回事,价格是否实惠是另一回事。价格太高,消费者不能够接受,销售额就自然就会下降。当然,价格的高低是相对的。比如,同样的价格,在二线城市算很高,但是在一线城市可能就不算高了。
4、管理不善
一般来说,汉堡店规模都比较小,但小店仍然需要投资者用心经营和管理。如果连管理者都在工作上马马虎虎,那么员工更加不会在意工作细节,这样会形成不好的风气。没有一个完善的管理体系,投资者经营起来会很混乱,甚至还会造成一些不必要的损失。
解决方法有哪些呢?
1.加大汉堡店的宣传
当投资者选择经营汉堡店的时候,可以选择一些牌知名度较高的汉堡店进行加盟,可以大大的提高利润。或者投资者可以通过自己进行相关的宣传,借助一些比较火的微信公众号来推广自己的店铺,我们也可以通过传单的宣传,让周边居民了解汉堡店的促销力度。
2. 提高工作效率
汉堡也属于快餐的一种,快餐讲究的是那就是方便和快捷,所以在经营汉堡店的时候,无论是餐厅的厨师还是服务员,动作一定要熟练和快捷,不要让顾客等待太久。顾客知道店面的出餐速度较快,那么他们就会经常光顾,这就提高了顾客的回头率。
3.宣传营销
如今随着网络的发展,互联网的力量是无穷大的,所以作为刚开的汉堡店,创业者就要利用互联网做好推广并结合线下推广,如不懂推广可以微信搜一搜获客指南,分享各行业最新营销案例,实战引流技巧,将自己的店面通过网络或者通过人传人的方式传播开来,是目前最省钱和省时间的方法。
4. 门口物品摆设
在很多高档餐厅,我们都可以看到很多精致的饰品摆设,这有利于创造一个更好的就餐环境,提高餐厅的质量。
客户应该看到你的辛苦和努力,关心你一下,你可以礼貌含糊回应他们,老板对我挺好的,工资一个月比一个月高,可能传到老板耳朵里,老板还真会加你工资
不知道你的火锅店在什么地方什么位置,人流量大的地方服务员工资自然就会高,而且她们平时也会自己私下打听,如果有工资更高或者工作更轻松的肯定会跑。关键是你要比员工更了解整个就业市场,要知道你的薪金到底有多大竞争力,才好跟员工沟通交流。同时工资也要为员工的优胜劣汰服务。我在云南一个乡镇级地区的小景区开过三年火锅店,一共9张4人桌,2个八人包间,雇了三个服务员,工作时间是10-14,17-21:30,比你多半个小时。给她们开的工资是1800,加班费每小时30,每月休四天,全勤奖100,逢年过节还发粽子月饼或者公费集体远郊玩两天,年终干满一年的员工还有300元红包拿。后来景区越来越火,服务员工资就都涨到了1900、2000。供你参考。
不少了
根据你们同行餐饮的工资和福利而定
这个不是谁说的算的
我们这个小县城,餐饮工资都1700了
管吃管住的
你挺有钱的
只要你比人赚多别人就嫌少
答:这个没什么好不好的,首先,非常钦佩你的意志力,作为一个双臂齐肩截肢的女孩来说,生活本身已经非常非常的不容易。既要应对正常人的压力和生活,还要克服由于失去双臂而带来的诸多不便,又要在人们异样的眼光下奋斗,由衷地为你点赞!大三就开了三家火锅店,说明你经营生活的能力已经达到了一定的程度。...
答:一家火锅店利润来自于哪里?店面如何提高经营利润?注意两个要点,一个是开源,一个是节流:开源,即获得更多顾客,节流,即降低店面成本,所以,利润的本质其实来源于经营,经营是门技术活儿,比如同一家店,给不同的人经营,则会有不同的结果。而火锅店本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。如果你...
答:一般来说1200--2000左右比较合适。。。主要还得看工作强度和工作时间。。
答:火锅店做切配,是可以学到大量的东西的。学东西与做什么之间关系不大的。只要用心,处处都是知识,学都来不及学的。你是想学到东西然后用这个东西去赚钱吧。这个要自己想好了,这类东西到处都是,想好了就专心去学,用心去学,然后用此东西去营生就不是什么难事了。
答:这家店牌子还不错,做了好多年了,现在开了家分店,因人手资源不够,找到我们三人商量一起做,但是该店一直以个体形式营业,之前考虑的是入股,结果法律上个体是不存在入股的,现在改为合伙,不知道是否可以?麻烦各位高手支招..先谢谢啦!! 展开 我来答 1...
答:成都市区吗?第一,你要考察地理位置,第二人流量大不大,第三消费水平高不高。第四人工,装修,租门面成本,第五,考虑到前景。第六,比别人的店有什么优势,搞什么活动才能吸引到客户。第七,风险性。成都市区,如果一00平方的话,初步估计租门面都要吧千一个月,加上装修,招人,买东西,前期花...
答:品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)物料费用(火锅店硬件,软件等)运营费用(底料,食材,备用金等)费用不能一概而论,影响因素还是很多的,如果自己没有经验,建议在品牌方协助下进行,不要自己盲目去事件。以...
答:地理位置占优势的话,你要吧你的服务做到更好,比如提供水果,或者特色汤什么的留住老顾客,然后可以发传单让新顾客知道一下你的位置和与那家店相比有什么特色,环境也要装饰一下。办法很多
答:可以拿到工资。试用期内工资不得低于正式工资的80%,也不得低于当地最低工资。
答:从成本来看,开一家火锅店需要投入门店租金、人工工资、门店装修、餐桌餐椅、设备设施、用品用具以及广告宣传等等费用。租金方面可能涉及到转让费,如果有转让费,转让费少则两三万,多则八九万。租金根据不同地区费用差别很大,但一般不超过10万元,因为毕竟是低端的餐饮行业,投资者的风险承受能力都是较为...