巴沙鱼片怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
冻巴沙鱼片怎么做好吃
材料：
番茄2个（中等大小）、鱼片100克、豆腐1盒
番茄酱2汤匙（30ml）、姜片3片、大蒜（切成末10克）、葱花适量、料酒2茶匙（10ml）、淀粉1茶匙（5ml）、胡椒粉少量、盐适量、油
做法：
1、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香。
2、 放入番茄块炒香。
3、 加入番茄酱一起炒。
4、 加入适量开水煮开。
5、 豆腐切成片，放入煮开。
6、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
多说两句：
1、鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等等。
2、鱼片的多少可以根据自己的喜好增减。
3、最好使用番茄酱不是番茄沙司，番茄酱是纯粹的番茄酱，番茄滋味浓郁，一般做菜使用，而番茄沙司是添加了糖、淀粉等的番茄酱，一般佐餐用。
食材明细
巴沙鱼片200g
黑木耳10g
油适量
糖适量
盐适量
酒适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
黑木耳炒巴沙鱼片的做法步骤
1
巴沙鱼片
2
黑木耳。泡发。
3
巴沙鱼片盐，胡椒粉，酒，腌一下。
4
油中把巴沙鱼片划熟，发白即可。
5
余油炒黑木耳。
6
放鱼片，加少许水，加糖和盐。
7
装盘。
冷冻巴沙鱼片怎么做好吃又简单
答：制成水焯巴沙鱼还是许多人的挑选，水焯的菜较为的下饭菜，都是能够 非常好的保留住鱼类的细嫩，味儿都是很非常好的，和一般的毛血旺的食用方法是类似的。用材 腌渍：巴沙鱼、木薯淀粉、黑胡椒粉、米酒、盐 煸炒：葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、油、盐、味精 浇油：辣椒干、小米辣、青青椒、蒜末、油...
巴沙鱼片怎么做 巴沙鱼片的家常做法
答：2、把巴沙鱼解冻放在碗里备用。3、再把巴沙鱼切成薄片控干水分。4、控干水分后放在碗里放点生粉，蚝油，盐腌五分钟。5、再把小红椒切片，葱白切段，生姜切丝，大蒜籽去皮切片。6、锅烧七成热爆香葱姜蒜。7、接着把腌好的巴沙鱼片放进去大火爆炒。8、因为切得很薄，火大炒一分钟就看到鱼肉变成白色...
巴沙鱼片怎么做好吃?
答：这样一锅红亮亮，酸甜可口的番茄鱼锅就做好啦，满满的全是美味呢。吸饱了番茄汁的煎豆腐人人都要抢这是呢。豆腐切片，事先放平底锅上煎至两面金黄，这样不仅没有豆腥味，吸饱汤汁后会更美味，相信我！巴沙鱼/龙利鱼没有刺，又很嫩，小朋友一直都很爱吃，不擅长片鱼片的妈妈可以买。挑选时鱼片白色...
冻巴沙鱼片怎么做好吃
答：可以将巴沙鱼片做成汤，开胃又养生。番茄巴沙鱼片汤 需要准备的食材：巴沙鱼：200克，番茄：1个，葱花：10克，食盐：适量，料酒：适量，食用油：适量。做法步骤 1、巴沙鱼片提前解冻，冲洗干净，然后切片。用一点盐一点料酒一点油腌制一会。2、番茄洗干净，切片。3、锅烧热，倒入适量油，倒入番茄煸炒一...
怎么做好吃,油煎巴沙鱼片的家常做法
答：主料 巴沙鱼，黑胡椒，适量 葱姜蒜，淀粉，盐适量 配料，随意。香煎巴沙鱼的做法步骤 1. 先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，超市卖的巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切...
芭莎鱼片的吃法和做法大全
答：做法步骤：1、将巴沙鱼解冻，并放入水中腌制15分钟。2.把巴沙鱼切成薄片，并用盐、料酒、淀粉和鸡蛋清腌制15分钟。3、将黄豆芽焯水至断生，捞出沥干备用。4、锅中加热油，炒香葱花、姜末、蒜末和郫县豆瓣酱。5、加入适量的水、酱油、料酒、白糖、鸡粉，烧开。6、将腌制好的巴沙鱼片放入锅中，煮熟...
杏鲍菇炒巴沙鱼片怎么做好吃
答：杏鲍菇炒巴沙鱼片 食材：巴沙鱼片200g、杏鲍菇100g、胡萝卜适量、油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、胡椒粉适量；做法：1、巴沙鱼片。洗后切片；2、杏鲍菇，切片；3、所有食材。鱼片用盐，胡椒粉，黄酒腌一下；4、先炒鱼片；5、炒杏鲍菇；6、一起炒，加糖和盐；7、装盘。
水煮巴沙鱼片怎么做
答：水煮巴沙鱼片的做法：1、鱼切成片，加入一个蛋清，一小勺盐、胡椒，一大勺料酒，腌制20分钟。2、青菜洗净，土豆切片，千张切丝。3、青菜和土豆一起煮，先把煮熟的青菜捞起来铺底，继续煮土豆片，土豆煮熟之后铺上去。4、千张煮熟之后铺上去。5、用开水烫鱼，将鱼烫熟后捞出。6、蒜拍碎，姜切成片，...
冻巴沙鱼片怎么做好吃
答：可以将巴沙鱼片做成汤，开胃又养生。番茄巴沙鱼片汤 需要准备的食材：巴沙鱼：200克，番茄：1个，葱花：10克，食盐：适量，料酒：适量，食用油：适量。做法步骤 1、巴沙鱼片提前解冻，冲洗干净，然后切片。用一点盐一点料酒一点油腌制一会。2、番茄洗干净，切片。3、锅烧热，倒入适量油，倒入番茄煸炒一...
香煎巴沙鱼做法
【煎鱼原材料】：巴沙鱼1条。
【腌鱼调味料】：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
【煎鱼调味料】：橄榄油适量。
【巴沙鱼的腌制与煎制过程】：
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
材料：番茄、巴沙鱼、盐、胡椒粉、生粉、料酒、蛋清。
巴沙鱼片做法：
1、番茄划十字，热水烫过以后切片，切得越小约好，比较好熬出汁。
2、铸铁锅小火预热，倒油，加大蒜和生姜片烧香，倒入番茄，加盐小火熬制，出红色油，要是有番茄酱再加点番茄酱，加开水煮汤，开了以后加入洗好的花菜。
3、巴沙鱼解冻片鱼片，加盐、胡椒粉、生粉、料酒和蛋清，抓匀，加生姜片，腌制10分钟，另起一锅加油，把鱼片平铺锅底，变色关火。
4、把炸好的鱼片加入汤里，油也倒进去，加小葱，盖上盖子，煮个20分钟。
5、煮好以后，加胡椒粉，开吃。
6、番茄巴沙鱼片成品图。
材料：
番茄2个（中等大小）、鱼片100克、豆腐1盒
番茄酱2汤匙（30ml）、姜片3片、大蒜（切成末10克）、葱花适量、料酒2茶匙（10ml）、淀粉1茶匙（5ml）、胡椒粉少量、盐适量、油
做法：
1、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香。
2、 放入番茄块炒香。
3、 加入番茄酱一起炒。
4、 加入适量开水煮开。
5、 豆腐切成片，放入煮开。
6、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
多说两句：
1、鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等等。
2、鱼片的多少可以根据自己的喜好增减。
3、最好使用番茄酱不是番茄沙司，番茄酱是纯粹的番茄酱，番茄滋味浓郁，一般做菜使用，而番茄沙司是添加了糖、淀粉等的番茄酱，一般佐餐用。
食材明细
巴沙鱼片200g
黑木耳10g
油适量
糖适量
盐适量
酒适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
黑木耳炒巴沙鱼片的做法步骤
1
巴沙鱼片
2
黑木耳。泡发。
3
巴沙鱼片盐，胡椒粉，酒，腌一下。
4
油中把巴沙鱼片划熟，发白即可。
5
余油炒黑木耳。
6
放鱼片，加少许水，加糖和盐。
7
装盘。
答：制成水焯巴沙鱼还是许多人的挑选，水焯的菜较为的下饭菜，都是能够 非常好的保留住鱼类的细嫩，味儿都是很非常好的，和一般的毛血旺的食用方法是类似的。用材 腌渍：巴沙鱼、木薯淀粉、黑胡椒粉、米酒、盐 煸炒：葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、油、盐、味精 浇油：辣椒干、小米辣、青青椒、蒜末、油...
答：2、把巴沙鱼解冻放在碗里备用。3、再把巴沙鱼切成薄片控干水分。4、控干水分后放在碗里放点生粉，蚝油，盐腌五分钟。5、再把小红椒切片，葱白切段，生姜切丝，大蒜籽去皮切片。6、锅烧七成热爆香葱姜蒜。7、接着把腌好的巴沙鱼片放进去大火爆炒。8、因为切得很薄，火大炒一分钟就看到鱼肉变成白色...
答：这样一锅红亮亮，酸甜可口的番茄鱼锅就做好啦，满满的全是美味呢。吸饱了番茄汁的煎豆腐人人都要抢这是呢。豆腐切片，事先放平底锅上煎至两面金黄，这样不仅没有豆腥味，吸饱汤汁后会更美味，相信我！巴沙鱼/龙利鱼没有刺，又很嫩，小朋友一直都很爱吃，不擅长片鱼片的妈妈可以买。挑选时鱼片白色...
答：可以将巴沙鱼片做成汤，开胃又养生。番茄巴沙鱼片汤 需要准备的食材：巴沙鱼：200克，番茄：1个，葱花：10克，食盐：适量，料酒：适量，食用油：适量。做法步骤 1、巴沙鱼片提前解冻，冲洗干净，然后切片。用一点盐一点料酒一点油腌制一会。2、番茄洗干净，切片。3、锅烧热，倒入适量油，倒入番茄煸炒一...
答：主料 巴沙鱼，黑胡椒，适量 葱姜蒜，淀粉，盐适量 配料，随意。香煎巴沙鱼的做法步骤 1. 先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，超市卖的巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切...
答：做法步骤：1、将巴沙鱼解冻，并放入水中腌制15分钟。2.把巴沙鱼切成薄片，并用盐、料酒、淀粉和鸡蛋清腌制15分钟。3、将黄豆芽焯水至断生，捞出沥干备用。4、锅中加热油，炒香葱花、姜末、蒜末和郫县豆瓣酱。5、加入适量的水、酱油、料酒、白糖、鸡粉，烧开。6、将腌制好的巴沙鱼片放入锅中，煮熟...
答：杏鲍菇炒巴沙鱼片 食材：巴沙鱼片200g、杏鲍菇100g、胡萝卜适量、油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、胡椒粉适量；做法：1、巴沙鱼片。洗后切片；2、杏鲍菇，切片；3、所有食材。鱼片用盐，胡椒粉，黄酒腌一下；4、先炒鱼片；5、炒杏鲍菇；6、一起炒，加糖和盐；7、装盘。
答：水煮巴沙鱼片的做法：1、鱼切成片，加入一个蛋清，一小勺盐、胡椒，一大勺料酒，腌制20分钟。2、青菜洗净，土豆切片，千张切丝。3、青菜和土豆一起煮，先把煮熟的青菜捞起来铺底，继续煮土豆片，土豆煮熟之后铺上去。4、千张煮熟之后铺上去。5、用开水烫鱼，将鱼烫熟后捞出。6、蒜拍碎，姜切成片，...
答：可以将巴沙鱼片做成汤，开胃又养生。番茄巴沙鱼片汤 需要准备的食材：巴沙鱼：200克，番茄：1个，葱花：10克，食盐：适量，料酒：适量，食用油：适量。做法步骤 1、巴沙鱼片提前解冻，冲洗干净，然后切片。用一点盐一点料酒一点油腌制一会。2、番茄洗干净，切片。3、锅烧热，倒入适量油，倒入番茄煸炒一...
