降血糖的蔬菜？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
降血糖主要依靠药物或胰岛素，能降血糖的菜也很多，不过都是次要作用，
一、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。
二、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
三、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
四、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
五、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。
七、番石榴
有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明，石榴叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此，糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。
八、鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3～4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。
九、银耳
含丰富的膳食纤维，且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。
十、桑叶、桑椹
许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。它含有调节血糖作用的桑叶总多糖，用桑叶泡茶饮用，有条件的糖尿病患者不妨一试。
以下是一些有助于降低血糖的蔬菜：
1. 苦瓜：含有苦瓜皂苷等成分，具有一定的降糖作用。
2. 洋葱：富含多种营养物质，对血糖控制有帮助。
3. 菠菜：营养丰富，富含膳食纤维。
4. 芹菜：含有丰富的膳食纤维和多种营养成分。
5. 空心菜：有助于控制血糖。
6. 西兰花：富含膳食纤维和多种维生素。
7. 黄瓜：低糖、低热量。
8. 茄子：含有多种维生素和矿物质。
9. 芦笋：富含膳食纤维和其他营养成分。
10. 青椒：富含维生素 C 和膳食纤维。
食用这些蔬菜时，应注意以下几点：
1. 多样化搭配：不要单一食用某一种蔬菜，保证营养均衡。
2. 合理烹饪：尽量选择低油、低盐的烹饪方式。
3. 注意食用量：虽然蔬菜有助于控制血糖，但也应注意适量食用。
4. 个体差异：不同人对蔬菜的反应可能不同，应根据自身情况进行选择。
同时，控制血糖还需要综合考虑以下方面：
1. 均衡饮食：控制总热量摄入，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
2. 适量运动：有助于提高胰岛素敏感性。
3. 定期监测血糖：了解血糖变化情况。
4. 遵医嘱用药：根据病情需要，按时服用降糖药物。
5. 养成良好的生活习惯：如保持充足睡眠、减轻压力等。
降血糖的蔬菜有很多，包括苦瓜、洋葱、芹菜、豆角、菠菜、西兰花和南瓜等。这些蔬菜富含各种营养素，如维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于控制血糖水平。
苦瓜含有多种物质，如黄酮类、皂甙等，具有很好的降糖作用。
洋葱富含硫化合物，能够促进胰岛素的分泌，从而帮助降低血糖。
芹菜中含有大量的纤维素和维生素C，有助于控制血糖和胆固醇。
豆角是一种低糖、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维，有助于稳定血糖水平。
菠菜中含有大量的叶绿素和维生素B群，有助于降低血糖和保护眼睛健康。
西兰花富含维生素C、叶酸等营养素，有助于调节血糖和减少胆固醇。
南瓜含有大量的维生素A和纤维素，可降低血糖和胆固醇水平。
此外，西红柿、竹笋、冬瓜等食物也有助于降血糖。这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有助于控制血糖水平。
虽然这些蔬菜具有降血糖的作用，但它们只是辅助控制血糖的手段之一。对于血糖高的人群，还需要结合适量运动、合理饮食和药物治疗等综合措施来控制血糖水平。同时，建议在医生的指导下进行针对性的治疗。
那蔬些菜降血糖?
答：味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入 清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻 油即成。二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物 质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验...
芹菜能降血糖吗 降血糖吃什么蔬菜
答：1 芹菜能降血糖吗 具有一定降血糖的作用。芹菜中含有丰富芹菜碱、甘露醇等活性成分。这些成分具有降低血糖的作用，并且富含膳食纤维，食用可以减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，一些糖尿病人适当吃些芹菜，可以预防餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。因此芹菜具有一定降血糖...
有哪些适合血糖比较高的人吃的蔬菜?
答：如果患有高血糖的话，平时可以选择多吃一些蔬菜，因为蔬菜能够起到降血糖的作用，而且也能够减轻饥饿感。高血糖的患者平时可以选择多吃一些洋葱，魔芋，毛豆，萝卜，胡萝卜，韭菜，苦瓜，黑木耳，黄瓜，莴笋，南瓜，菠菜，山药，芹菜，紫菜，空心菜，芋头，莲藕，莴笋，番茄等。这些蔬菜的营养价值是非常高的...
降血糖的蔬菜有哪些?
答：食疗是控制糖尿病的重要手段。国内外研究发现，以下几种蔬菜有良好的降血糖效应。黑木耳:含木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。糖尿病小鼠实验已证实能明显降低血糖。黑木耳食用方便，既可炒菜，也可炖汤或作配料。苦瓜:古代医学文献有记载，苦瓜可治疗“消渴”，即现代医学的糖尿病。
孕妇血糖高吃什么蔬菜降血糖
答：孕妇血糖高首先严格控制饮食、适当多运动、定期复查血糖、把各项指标控制在正常范围之内。可以口服的蔬菜有：黄瓜、茄子、西红柿、青椒、菜花、橄榄菜、大白菜、洋葱、苦菊、苦瓜、小油菜、芹菜、大头菜、菠菜、香菜、蒜苔、油麦菜、红萝卜、白萝卜、冬瓜、西葫芦、莴苣、芸豆、豆角、蒜黄等。各种野菜如蒲公英...
降糖菜100种菜谱
答：1、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。4、芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。5、洋葱：可以通过促进细胞对糖的利用而起到...
降糖的蔬菜有哪些
答：能降血糖的蔬菜有苦瓜、洋葱、西蓝花等，苦瓜含有苦瓜皂甙，是一种类似胰岛素的物质，可降低血糖。还有洋葱，洋葱味甘、性微温、与葱、蒜味相似，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖的效果。另外还有黑木耳，血糖高的人长期吃黑木耳可抑制血小板聚集，降糖效果明显。患有糖尿病之后...
适合糖尿病吃的蔬菜有哪些?
答：对于糖尿病患者来说，绝大多数的蔬菜都可以吃，如白菜、菠菜、芹菜、油麦菜、西红柿、茄子、青椒、西兰花、菜花、生菜、丝瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜、苦瓜、竹笋、丝瓜、胡萝卜等，这些蔬菜升糖指数低、热量低，脂肪含量少，对血糖影响不大，也不至于引起血糖的波动。其中，苦瓜、南瓜还有辅助降糖的作用，...
想要降血糖,应该吃哪些食物呢?
答：临床上不清楚什么样的特殊食物可以降血糖，需要在饮食上进行总量控制，可以稳定血糖水平，让血糖平稳下来，平时可以吃一些低GI的食物，比如可以吃洋葱、黄瓜、香梨、南瓜等。吃这些蔬菜对于控制血糖有一定的帮助。血糖高的原因可能与大量食用高热量的食物，以及缺乏运动、体重过重造成肥胖有关，也可能与遗传...
一、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。
二、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
三、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
四、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
五、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。
七、番石榴
有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明，石榴叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此，糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。
八、鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3～4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。
九、银耳
含丰富的膳食纤维，且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。
十、桑叶、桑椹
许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。它含有调节血糖作用的桑叶总多糖，用桑叶泡茶饮用，有条件的糖尿病患者不妨一试。
以下是一些有助于降低血糖的蔬菜：
1. 苦瓜：含有苦瓜皂苷等成分，具有一定的降糖作用。
2. 洋葱：富含多种营养物质，对血糖控制有帮助。
3. 菠菜：营养丰富，富含膳食纤维。
4. 芹菜：含有丰富的膳食纤维和多种营养成分。
5. 空心菜：有助于控制血糖。
6. 西兰花：富含膳食纤维和多种维生素。
7. 黄瓜：低糖、低热量。
8. 茄子：含有多种维生素和矿物质。
9. 芦笋：富含膳食纤维和其他营养成分。
10. 青椒：富含维生素 C 和膳食纤维。
食用这些蔬菜时，应注意以下几点：
1. 多样化搭配：不要单一食用某一种蔬菜，保证营养均衡。
2. 合理烹饪：尽量选择低油、低盐的烹饪方式。
3. 注意食用量：虽然蔬菜有助于控制血糖，但也应注意适量食用。
4. 个体差异：不同人对蔬菜的反应可能不同，应根据自身情况进行选择。
同时，控制血糖还需要综合考虑以下方面：
1. 均衡饮食：控制总热量摄入，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
2. 适量运动：有助于提高胰岛素敏感性。
3. 定期监测血糖：了解血糖变化情况。
4. 遵医嘱用药：根据病情需要，按时服用降糖药物。
5. 养成良好的生活习惯：如保持充足睡眠、减轻压力等。
降血糖的蔬菜有很多，包括苦瓜、洋葱、芹菜、豆角、菠菜、西兰花和南瓜等。这些蔬菜富含各种营养素，如维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于控制血糖水平。
苦瓜含有多种物质，如黄酮类、皂甙等，具有很好的降糖作用。
洋葱富含硫化合物，能够促进胰岛素的分泌，从而帮助降低血糖。
芹菜中含有大量的纤维素和维生素C，有助于控制血糖和胆固醇。
豆角是一种低糖、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维，有助于稳定血糖水平。
菠菜中含有大量的叶绿素和维生素B群，有助于降低血糖和保护眼睛健康。
西兰花富含维生素C、叶酸等营养素，有助于调节血糖和减少胆固醇。
南瓜含有大量的维生素A和纤维素，可降低血糖和胆固醇水平。
此外，西红柿、竹笋、冬瓜等食物也有助于降血糖。这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有助于控制血糖水平。
虽然这些蔬菜具有降血糖的作用，但它们只是辅助控制血糖的手段之一。对于血糖高的人群，还需要结合适量运动、合理饮食和药物治疗等综合措施来控制血糖水平。同时，建议在医生的指导下进行针对性的治疗。
答：味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入 清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻 油即成。二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物 质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验...
答：1 芹菜能降血糖吗 具有一定降血糖的作用。芹菜中含有丰富芹菜碱、甘露醇等活性成分。这些成分具有降低血糖的作用，并且富含膳食纤维，食用可以减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，一些糖尿病人适当吃些芹菜，可以预防餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。因此芹菜具有一定降血糖...
答：如果患有高血糖的话，平时可以选择多吃一些蔬菜，因为蔬菜能够起到降血糖的作用，而且也能够减轻饥饿感。高血糖的患者平时可以选择多吃一些洋葱，魔芋，毛豆，萝卜，胡萝卜，韭菜，苦瓜，黑木耳，黄瓜，莴笋，南瓜，菠菜，山药，芹菜，紫菜，空心菜，芋头，莲藕，莴笋，番茄等。这些蔬菜的营养价值是非常高的...
答：食疗是控制糖尿病的重要手段。国内外研究发现，以下几种蔬菜有良好的降血糖效应。黑木耳:含木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。糖尿病小鼠实验已证实能明显降低血糖。黑木耳食用方便，既可炒菜，也可炖汤或作配料。苦瓜:古代医学文献有记载，苦瓜可治疗“消渴”，即现代医学的糖尿病。
答：孕妇血糖高首先严格控制饮食、适当多运动、定期复查血糖、把各项指标控制在正常范围之内。可以口服的蔬菜有：黄瓜、茄子、西红柿、青椒、菜花、橄榄菜、大白菜、洋葱、苦菊、苦瓜、小油菜、芹菜、大头菜、菠菜、香菜、蒜苔、油麦菜、红萝卜、白萝卜、冬瓜、西葫芦、莴苣、芸豆、豆角、蒜黄等。各种野菜如蒲公英...
答：1、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。4、芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。5、洋葱：可以通过促进细胞对糖的利用而起到...
答：能降血糖的蔬菜有苦瓜、洋葱、西蓝花等，苦瓜含有苦瓜皂甙，是一种类似胰岛素的物质，可降低血糖。还有洋葱，洋葱味甘、性微温、与葱、蒜味相似，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖的效果。另外还有黑木耳，血糖高的人长期吃黑木耳可抑制血小板聚集，降糖效果明显。患有糖尿病之后...
答：对于糖尿病患者来说，绝大多数的蔬菜都可以吃，如白菜、菠菜、芹菜、油麦菜、西红柿、茄子、青椒、西兰花、菜花、生菜、丝瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜、苦瓜、竹笋、丝瓜、胡萝卜等，这些蔬菜升糖指数低、热量低，脂肪含量少，对血糖影响不大，也不至于引起血糖的波动。其中，苦瓜、南瓜还有辅助降糖的作用，...
答：临床上不清楚什么样的特殊食物可以降血糖，需要在饮食上进行总量控制，可以稳定血糖水平，让血糖平稳下来，平时可以吃一些低GI的食物，比如可以吃洋葱、黄瓜、香梨、南瓜等。吃这些蔬菜对于控制血糖有一定的帮助。血糖高的原因可能与大量食用高热量的食物，以及缺乏运动、体重过重造成肥胖有关，也可能与遗传...
