老人说不要吃没有鳞片或鳞片很小的鱼,这有科学依据吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-31
1. 经常会听到有人说，无鳞鱼不好，吃鱼要吃有鳞鱼，少吃无鳞鱼，最好不要吃无鳞鱼。尤其是老年人，很多都相信无鳞鱼是有害的。
2. 如果问他们，无鳞鱼到底有什么不好呢？那理由可多了：无鳞鱼是发物，吃了会引发旧疾；无鳞鱼生活在淤泥里，很脏；无鳞鱼胆固醇含量太高，吃了容易得心血管疾病；连精明的犹太人都不吃无鳞鱼，可见无鳞鱼不好……总之，关于为什么无鳞鱼不好，有很多种说法。
3. 问题是，这些说法有道理吗？福大夫带大家从科学的角度审视一下无鳞鱼。
4. 顾名思义，无鳞鱼就是没有鱼鳞的鱼。但是实际上，专业的鱼类分类当中并没有的无鳞鱼这一分类。
5. 无鳞鱼更多的是大众直观的概念，也就是看上去没有鱼鳞的鱼。常见的无鳞鱼有：鳝鱼、泥鳅、鲶鱼、河鳗、昂刺鱼、银鱼、海鳝鱼、海鳗鱼、鲟鱼、鲐鱼、鲅鱼、带鱼、鲳鱼等。
6. 鱿鱼、乌贼、娃娃鱼不属于鱼类，就不在这里讨论了。实际上，大部分老百姓认为的无鳞鱼还是有鱼鳞的，只是非常细小，肉眼看不清而已。
7. 带鱼、鲳鱼体表的银色就是极其细小的鳞片，鳗鱼的鱼鳞更加小，要在显微镜下才能看到，而银鱼的鱼鳞又小又透明，几乎看不见。
8. 我们可以看到，那么多种无鳞鱼，外观性状差异很大，属于不同的种类，口味也完全不一样。但是从营养高镇成分看，所有的这些无鳞鱼都具有极高的营养价值，富含优质蛋白，有些还含有比较多的不饱和脂肪酸，其中包括EPA和DHA。
9. 经常吃这些鱼，对于做到均衡全面的营养非常有帮助。无鳞鱼脏不脏呢？泥鳅、黄鳝、鲶鱼确实会在淤泥里打洞，尤其是冬天，但是去除内脏之后，鱼肉是很干净的。
10. 其它种类的无鳞鱼都是生活在干净的水里的。所以说，无鳞鱼比较脏这一条说法完全站不住脚。
11. 无鳞鱼种类多，胆固醇含量差别也很大。鳝鱼胆固醇比较多，而银鱼、泥鳅、鲐鱼等就很少。
12. 因此，认为无鳞鱼胆固醇比较多不应该吃是错误的团薯。我们只需要换着种类吃，就不需要考虑胆固醇的问题。
13. 那么无鳞鱼是发物，会引发旧疾，这一条有没有道理呢？发物这一个概念源于中医，指的是容易诱发疾病的食物。
14. 大部分由食物引起的疾病，其实是食物中毒或者过敏。无鳞鱼，尤其是海里的无鳞鱼，很难活着运输保存，一旦保存不当很容易变质，从而引起食物中毒或者过敏。
15. 古代保鲜技术太差，鱼类难以保鲜，容易变质，吃了会引起疾病。从这个角度看，无鳞鱼是发物这一说法倒也有一定道理。
16. 只是，现在的保鲜技榻念者术那么好，只要购买新鲜的鱼，及时加工做熟，一般不会有问题。
17. 当然了，天生对某种鱼过敏，那也不是鱼的问题，是体质问题。至于犹太人不吃无鳞鱼的原因，非常简单，宗教信仰的问题，人家还不吃猪肉呢。
18. 如果不是信仰犹太教的人，就不用担心这一点了。
为什么老人和专家说没鳞的鱼要少吃呢?
答：因为无鳞鱼，主要就是河豚，黄辣丁等品种的鱼，这些鱼身上不带有鳞片，但是却带有了剧毒，比如说河豚虽然肉质极其的鲜美，但是如果没有处理好，很容易就会吃了中毒，包括黄辣丁的胸鳍也带有了毒死，在处理的时候，如果被刺到了，伤口就会发炎，这也是为什么很多老一辈人让我们少接触这些鱼类的原因，而黄鳝...
“无鳞鱼勾旧病”,这种说法到底有没有道理?
答：俗话说“无鳞鱼钩旧病”，家里有老人经常说这句话，大概的意思是说，没有鳞片的鱼不能吃，很容易诱发旧疾。那么这句话到底有没有道理呢？无鳞鱼一般都生活在深海中，比如金枪鱼、马条鱼、沙丁鱼等，而淡水中的无鳞鱼只有泥鳅和黄鳝，无鳞鱼是身体没有鳞片鱼类的总称，无鳞鱼因为没有鳞片的保护...
为什么中医都吩咐少吃无鳞鱼?
答：事实上并不是中医建议少吃，现代医学也是不建议多吃这类鱼的，现代医学角度认为，无鳞鱼通常含有比较高的胆固醇，拿黄鳝来说，每百克胆固醇含量高达2000毫克以上，在营养学标准上都算得上是高胆固醇食物，对很多中老年人尤其不适合，因为我国老年人有很大的比例是高血脂、动脉硬化、冠心病...
有很多人都说无鳞的鱼要少吃,这种说法有什么科学依据?
答：1. 无鳞鱼不需要特别限制食用，因为它们在生物学上与有鳞鱼没有本质区别。2. 无鳞鱼包括泥鳅、鳗鱼等，它们天生没有鳞片或者鳞片非常小。3. 软体动物如鱿鱼虽然不是传统意义上的“鱼”，但在俗称中也被认为是无磷鱼。4. 过去建议少吃无鳞鱼的说法基于错误的认识，即认为无鳞鱼胆固醇含量高。5. 实际上...
俗语说“无鳞鱼勾旧病”,什么是无鳞鱼?能不能吃?
答：鱼的种类有许多，无鳞鱼望文生义便是没有鳞片的鱼，日子中常见的有黄鳝，八爪鱼，日子在大洋里面的有海豚，鲨鱼，鲸鱼。有鳞片的鱼，人们最常吃的便是草鱼，黑鱼。黄鳝也常常出现在人们的餐桌上，老一辈人说的“无鳞鱼勾旧病”，是否有科学依据呢？无鳞鱼脂肪含量高这样的说法并没有科学道理，白叟们...
人们都说无磷的鱼少吃,都有哪些科学依据?
答：没有鳞片的鱼少吃，其科学依据其实就是因为没有鳞片的鱼其实是不可能自然生长出来的，多半是由于受到了污染或者是人工培育出来的，都是不太健康的鱼，真正的天然的鱼基本上都是有鳞的。无鳞的鱼基本上可以说是一种病态的鱼，多半应该是受到了环境污染等因素的影响，才导致了它不生长鱼鳞。有可能就...
有很多人都说无鳞的鱼要少吃,这种说法有什么科学依据?
答：一些常见的无鳞鱼包括泥鳅、鳗鱼、鳗鱼等。这些鱼生来没有鳞片或更小的鳞片。此外，虽然鱿鱼、鱿鱼等软体动物在生物学意义上不是“鱼”，但在通用命名法上也被认为是“无磷鱼”。此前，有人建议少吃无鳞鱼，因为他们认为无鳞鱼胆固醇含量高，所以应该限制食用。但现在通过进一步的研究，发现这种说法是错误...
说一下,为何中医建议少吃无鳞鱼?
答：会加重现有的疾病或者诱发原有旧疾。当然稍微懂一点儿中医知识的就知道，这是无稽之谈。中医只是认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更偏温性，异产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃，否则呢会加重这些症状，但是也并没有说不可以吃。...
老人说不要吃没有鳞片或鳞片很小的鱼,这有科学依据吗?
答：1. 经常会听到有人说，无鳞鱼不好，吃鱼要吃有鳞鱼，少吃无鳞鱼，最好不要吃无鳞鱼。尤其是老年人，很多都相信无鳞鱼是有害的。2. 如果问他们，无鳞鱼到底有什么不好呢？那理由可多了：无鳞鱼是发物，吃了会引发旧疾；无鳞鱼生活在淤泥里，很脏；无鳞鱼胆固醇含量太高，吃了容易得心血管疾病；连精明...
俗语说“无鳞鱼勾旧病”,什么是无鳞鱼?能不能吃?
答：有鳞片 的鱼，人们最常吃的就是 草鱼，黑鱼 。黄鳝也经常出现在人们的餐桌上，老一辈人说得“无鳞鱼勾旧病”，是否有科学依据呢？据科学研究， 这样的说法并没有科学道理 ，老人们之所以这样说，它里面 的脂肪含量比有磷的要高 ，老人经常食用，患“三高”的风险会增加，而在过去， 医疗技术比较落...
2. 如果问他们，无鳞鱼到底有什么不好呢？那理由可多了：无鳞鱼是发物，吃了会引发旧疾；无鳞鱼生活在淤泥里，很脏；无鳞鱼胆固醇含量太高，吃了容易得心血管疾病；连精明的犹太人都不吃无鳞鱼，可见无鳞鱼不好……总之，关于为什么无鳞鱼不好，有很多种说法。
3. 问题是，这些说法有道理吗？福大夫带大家从科学的角度审视一下无鳞鱼。
4. 顾名思义，无鳞鱼就是没有鱼鳞的鱼。但是实际上，专业的鱼类分类当中并没有的无鳞鱼这一分类。
5. 无鳞鱼更多的是大众直观的概念，也就是看上去没有鱼鳞的鱼。常见的无鳞鱼有：鳝鱼、泥鳅、鲶鱼、河鳗、昂刺鱼、银鱼、海鳝鱼、海鳗鱼、鲟鱼、鲐鱼、鲅鱼、带鱼、鲳鱼等。
6. 鱿鱼、乌贼、娃娃鱼不属于鱼类，就不在这里讨论了。实际上，大部分老百姓认为的无鳞鱼还是有鱼鳞的，只是非常细小，肉眼看不清而已。
7. 带鱼、鲳鱼体表的银色就是极其细小的鳞片，鳗鱼的鱼鳞更加小，要在显微镜下才能看到，而银鱼的鱼鳞又小又透明，几乎看不见。
8. 我们可以看到，那么多种无鳞鱼，外观性状差异很大，属于不同的种类，口味也完全不一样。但是从营养高镇成分看，所有的这些无鳞鱼都具有极高的营养价值，富含优质蛋白，有些还含有比较多的不饱和脂肪酸，其中包括EPA和DHA。
9. 经常吃这些鱼，对于做到均衡全面的营养非常有帮助。无鳞鱼脏不脏呢？泥鳅、黄鳝、鲶鱼确实会在淤泥里打洞，尤其是冬天，但是去除内脏之后，鱼肉是很干净的。
10. 其它种类的无鳞鱼都是生活在干净的水里的。所以说，无鳞鱼比较脏这一条说法完全站不住脚。
11. 无鳞鱼种类多，胆固醇含量差别也很大。鳝鱼胆固醇比较多，而银鱼、泥鳅、鲐鱼等就很少。
12. 因此，认为无鳞鱼胆固醇比较多不应该吃是错误的团薯。我们只需要换着种类吃，就不需要考虑胆固醇的问题。
13. 那么无鳞鱼是发物，会引发旧疾，这一条有没有道理呢？发物这一个概念源于中医，指的是容易诱发疾病的食物。
14. 大部分由食物引起的疾病，其实是食物中毒或者过敏。无鳞鱼，尤其是海里的无鳞鱼，很难活着运输保存，一旦保存不当很容易变质，从而引起食物中毒或者过敏。
15. 古代保鲜技术太差，鱼类难以保鲜，容易变质，吃了会引起疾病。从这个角度看，无鳞鱼是发物这一说法倒也有一定道理。
16. 只是，现在的保鲜技榻念者术那么好，只要购买新鲜的鱼，及时加工做熟，一般不会有问题。
17. 当然了，天生对某种鱼过敏，那也不是鱼的问题，是体质问题。至于犹太人不吃无鳞鱼的原因，非常简单，宗教信仰的问题，人家还不吃猪肉呢。
18. 如果不是信仰犹太教的人，就不用担心这一点了。
答：因为无鳞鱼，主要就是河豚，黄辣丁等品种的鱼，这些鱼身上不带有鳞片，但是却带有了剧毒，比如说河豚虽然肉质极其的鲜美，但是如果没有处理好，很容易就会吃了中毒，包括黄辣丁的胸鳍也带有了毒死，在处理的时候，如果被刺到了，伤口就会发炎，这也是为什么很多老一辈人让我们少接触这些鱼类的原因，而黄鳝...
答：俗话说“无鳞鱼钩旧病”，家里有老人经常说这句话，大概的意思是说，没有鳞片的鱼不能吃，很容易诱发旧疾。那么这句话到底有没有道理呢？无鳞鱼一般都生活在深海中，比如金枪鱼、马条鱼、沙丁鱼等，而淡水中的无鳞鱼只有泥鳅和黄鳝，无鳞鱼是身体没有鳞片鱼类的总称，无鳞鱼因为没有鳞片的保护...
答：事实上并不是中医建议少吃，现代医学也是不建议多吃这类鱼的，现代医学角度认为，无鳞鱼通常含有比较高的胆固醇，拿黄鳝来说，每百克胆固醇含量高达2000毫克以上，在营养学标准上都算得上是高胆固醇食物，对很多中老年人尤其不适合，因为我国老年人有很大的比例是高血脂、动脉硬化、冠心病...
答：1. 无鳞鱼不需要特别限制食用，因为它们在生物学上与有鳞鱼没有本质区别。2. 无鳞鱼包括泥鳅、鳗鱼等，它们天生没有鳞片或者鳞片非常小。3. 软体动物如鱿鱼虽然不是传统意义上的“鱼”，但在俗称中也被认为是无磷鱼。4. 过去建议少吃无鳞鱼的说法基于错误的认识，即认为无鳞鱼胆固醇含量高。5. 实际上...
答：鱼的种类有许多，无鳞鱼望文生义便是没有鳞片的鱼，日子中常见的有黄鳝，八爪鱼，日子在大洋里面的有海豚，鲨鱼，鲸鱼。有鳞片的鱼，人们最常吃的便是草鱼，黑鱼。黄鳝也常常出现在人们的餐桌上，老一辈人说的“无鳞鱼勾旧病”，是否有科学依据呢？无鳞鱼脂肪含量高这样的说法并没有科学道理，白叟们...
答：没有鳞片的鱼少吃，其科学依据其实就是因为没有鳞片的鱼其实是不可能自然生长出来的，多半是由于受到了污染或者是人工培育出来的，都是不太健康的鱼，真正的天然的鱼基本上都是有鳞的。无鳞的鱼基本上可以说是一种病态的鱼，多半应该是受到了环境污染等因素的影响，才导致了它不生长鱼鳞。有可能就...
答：一些常见的无鳞鱼包括泥鳅、鳗鱼、鳗鱼等。这些鱼生来没有鳞片或更小的鳞片。此外，虽然鱿鱼、鱿鱼等软体动物在生物学意义上不是“鱼”，但在通用命名法上也被认为是“无磷鱼”。此前，有人建议少吃无鳞鱼，因为他们认为无鳞鱼胆固醇含量高，所以应该限制食用。但现在通过进一步的研究，发现这种说法是错误...
答：会加重现有的疾病或者诱发原有旧疾。当然稍微懂一点儿中医知识的就知道，这是无稽之谈。中医只是认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更偏温性，异产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃，否则呢会加重这些症状，但是也并没有说不可以吃。...
答：1. 经常会听到有人说，无鳞鱼不好，吃鱼要吃有鳞鱼，少吃无鳞鱼，最好不要吃无鳞鱼。尤其是老年人，很多都相信无鳞鱼是有害的。2. 如果问他们，无鳞鱼到底有什么不好呢？那理由可多了：无鳞鱼是发物，吃了会引发旧疾；无鳞鱼生活在淤泥里，很脏；无鳞鱼胆固醇含量太高，吃了容易得心血管疾病；连精明...
答：有鳞片 的鱼，人们最常吃的就是 草鱼，黑鱼 。黄鳝也经常出现在人们的餐桌上，老一辈人说得“无鳞鱼勾旧病”，是否有科学依据呢？据科学研究， 这样的说法并没有科学道理 ，老人们之所以这样说，它里面 的脂肪含量比有磷的要高 ，老人经常食用，患“三高”的风险会增加，而在过去， 医疗技术比较落...
