五谷杂粮有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
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五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。

1、稻谷,是指没有去除稻壳的子实,在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷,但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一,位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实,中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史,是已知的世界栽培稻起源地。

2、麦子,单子叶植物,禾本科。一年生或二年生草本植物。按播种期分冬小麦和春小麦。 子粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等。

3、大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

4、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。

5、薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎,生长在土壤中,具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。

是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物,随着科技研发能力和水平发展较快,部分领域已居世界领先水平,并正在逐步缩小与其他作物之间的差距。

参考资料:

百度百科-五谷杂粮

百度百科-稻谷

百度百科-麦子

百度百科-大豆

百度百科-玉米

百度百科-薯类作物



  • 五谷杂粮一共有多少种?
    答:1、 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。2、 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。4、植物纤:...
  • 五谷杂粮有哪些?
    答:4. 大豆:大豆不仅是一种重要的植物源蛋白质来源,还是世界上最主要的农业作物之一,许多豆制品和豆类菜肴都是以它为主要材料。大豆含有多种营养成分,包括钙、铁、锌、硒等矿物质以及维生素B群、维生素E和不饱和脂肪酸等。5. 黑米:黑米是传统的五谷杂粮之一,属于稻米的一个品种。它含有高量的蛋白质...
  • 五谷杂粮有哪5样
    答:五谷杂粮有麦子、玉蜀黍、稻米、大豆、高粱。1、麦子 小麦属于禾本科的小麦属,是世界上最早栽培的农作物之一,经过长期的发展,已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。普通小麦,秆直立,丛生,具6-7节,高60-100厘米,径5-7毫米。叶鞘松弛包茎,...
  • 五谷杂粮都有啥
    答:你好。古时人们有五谷之称:黍(糜子)、粟(稷子、谷子)、稻、小麦、菽(豆类总称。现在所称五谷杂粮:全谷类:谷物在碾制过程中,保留胚芽、麸皮及胚乳三部分,可以完整保留谷物的营养。全谷类包括:糙米、黑糯米、小米、胚芽米等。全麦类:燕麦、大麦、小麦、荞麦等。甘豆类:红豆、黑豆、绿豆、...
  • 五谷杂粮有哪些 带拼音
    答:五谷即稻、黍、稷、麦、豆。1、稻 读音:dào 简介:水稻是人类最重要的粮食作物之一。它有着悠久的栽培和食用历史。世界上一半的人口吃大米,主要分布在亚洲、南欧以及热带美洲和非洲的部分地区。水稻总产量居世界第三位,低于玉米和小麦,但能维持大量人口的生活。2、黍 读音:shǔ 简介:黍是我国的...
  • 五谷杂粮有那些?
    答:五谷杂粮有大米、小麦、玉米、大豆和薯类。大豆、小麦、大麦 杂粮就比较广泛了,比如:高粱、谷子、荞麦(苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。五谷杂粮现在有很多种说法; 五谷是指:稻谷、...
  • 农村人都是吃五谷杂粮长大的,那么杂粮都有哪些呢?
    答:现在被广泛认可的五谷包括:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,除五谷以外的粮食统称为杂粮。五谷杂粮不但提供我们日常工作所需能量,而且它含有丰富的营养物质,对身体健康大有裨益。杂粮通常是指五谷(水稻、小麦、玉米、大豆和薯类)以外的粮食作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、...
  • 五谷杂粮有些什么?
    答:五谷杂粮泛指粮食作物,是粮食作物的统称。 五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、...
  • 人们常说的五谷杂粮、五谷都有什么?
    答:五谷即为黍 、稷(粟)、稻、麦、菽 俗名分别为 玉米(黄米)、谷子(北方俗称小米)、水稻(俗称大米)、小麦(制作面粉主要用料)、大豆
  • 五谷杂粮都有哪些?食物知识
    答:五谷杂粮的杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。五谷杂粮主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。