城里人没见过，全吃过才算“农村娃”，农村有哪些过年才能吃的美食？
论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE
初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。
随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是无能为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。
在农村，过年是一年中最重要的事。农村人会早早的就备好年货，或是就地取材利用农村特有的食材制作美食，所以城里人是很少能够吃到，甚至是有的从来没见过的。农村人过年才会吃的美食：腊肉、凉拌折耳根、糯米糍粑，你都吃过吗？
1.腊肉
临近年关的时候，农村人总会杀猪，然后用上好的猪肉来制作腊肉，等到过年的时候，取下腊肉来做菜，这已经成为了农村人过年的一个重要仪式，仿佛没有腊肉也就没有了年味儿。
2.凉拌折耳根
折耳根是农村常见的一种野菜，它又叫鱼腥草。过年的时候，农村人就会到田里面采摘折耳根，拿回来清洗过后，做成一道凉菜：凉拌折耳根。由于城里没有这种野菜，所以大多数城里人是没有吃过的。
3.糯米糍粑
糯米糍粑，是用石磨将洗好的糯米碾成粉后制作而成的，这样制作出来的糯米糍粑很韧，很有嚼劲，再配上农村人自己制作的调料，别有一番风味。现在技术发达，制作糯米糍粑已经不需要用石磨慢慢地碾了，但依旧有一些农村人坚持用传统的做法制作糯米糍粑，保留着最初的传统味道。
春节是中华民族最重要的传统节日，是一家人团聚的日子。既是团聚，也少不了美食，一家人坐在餐桌前，吃着各种各样的年味儿，这一年就在笑声中过去了，新的一年也在笑声中来了。农村人过年，总显得仪式感那么的重，因为他们会用各种行动去表现对于过年的重视，包括过年的美食，也要早早的准备，一丝不苟的参与每一道程序，这样让人感觉有着生活是如此的热气腾腾，是如此地充满了盼头。不论何时，我们都不要忘了对生活的期盼。
对于城里人而言，农村的年味儿总透着一股神秘感。尤其是那些只存在于过年期间的美食，更勾起了他们无限的遐想。今天，就让一位地道的农村娃来揭秘这些过年限定的美味佳肴，让城里朋友们过过瘾。
年糕是过年美食中的C位担当。糍粑软糯香甜，一口咬下去，满嘴都是年味儿的幸福感。制作糍粑虽需一番功夫，但农村人总是不辞辛苦。将糯米蒸熟后，用石臼捶打成泥，再搓成长条状，最后切成小块，便是香气四溢的糍粑了。
说到年糕，少不了搭配腊味。腊肠、腊肉、香肠，是农村人过年必备的美味。经过长时间的腌制和风干，腊味不仅风味独特，而且耐储存。年三十的晚上，腊味上锅蒸熟，肥而不腻，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
农村的过年饭桌上，还有一道必不可少的硬菜——杀猪菜。顾名思义，杀猪菜的主料便是新鲜宰杀的猪肉。猪肉切块，放入大锅中熬煮，汤汁浓郁鲜美。搭配上酸菜、萝卜等配菜，酸爽可口，让人胃口大开。
除了这些硬菜，农村过年还少不了各色小零食。爆米花、花生糖、芝麻糖，这些儿时记忆中的味道，在过年期间总能唤起人们的乡愁。爆米花香脆可口，花生糖酥脆香甜，芝麻糖香甜黏牙，每一口都饱含着浓浓的年味。
农村过年的美食远不止这些。糖醋排骨、红烧鱼、丸子汤等，都是年夜饭上的常客。这些菜肴虽然做法家常，但每一口都浸透着乡亲们的用心和祝福。
城里人朋友们，如果你们有机会在过年期间来到农村，不妨敞开肚子，尽情品尝这些过年限定的美食。相信这些地道的农村味道，一定会让你们感受到不一样的年味儿。
我们这边只有过年才吃的美食有“猪血丸子”、“猪血粑粑”，其实这个到现在已经不是多么难吃饭的东西，但是在乡下还是只有过年吃，因为这两样的原材料都离不开猪血，而乡下我们都是过年才杀“过年猪”，所以只有过年才能吃到正宗的农家美食。
农村过年才能吃到的美食有这些，农村蛋糕、糍粑、米饼、油炸饺子，这些东西过年，村里就会做很多。
农村过年才能吃的美食有这些，自己家做的五层糕、糯米饼、红枣糕、这些都是过年了才会做，才能吃到的。
答：折耳根是农村常见的一种野菜，它又叫鱼腥草。过年的时候，农村人就会到田里面采摘折耳根，拿回来清洗过后，做成一道凉菜：凉拌折耳根。由于城里没有这种野菜，所以大多数城里人是没有吃过的。3.糯米糍粑 糯米糍粑，是用石磨将洗好的糯米碾成粉后制作而成的，这样制作出来的糯米糍粑很韧，很有嚼劲，...
答：二、野葱 农村中的野葱到了季节，也是一长一大把，吃都吃不完。野葱的洋葱、大葱相比，它能提高人的食欲，还有缓解疲劳的作用。野葱还能预防老年痴呆，而且对预防癌症也有很大的作用呢！所以中老年人可以经常用野葱炒鸡蛋吃。三、枸杞叶 城里的人为了养生，一般都很喜欢泡枸杞喝。但是，城里人应该...
答：12、野生猕猴桃 野生猕猴桃富含丰富维生素C的，以及其它营养成分，被誉为“水果之王”，可以抗氧化衰老，一般都生长在大山里，纯野生环境生长，没有农药，没有化肥，没有膨大剂，非常适合老人儿童孕妇的水果。希望我的回答能够帮到你！长按二维码关注我们吧 ...
答：农村娃们特有的这些零食，你还记得吗？城里人可是想吃都得来农村 小时候零食特别的少，我们最常吃的就是妈妈做的各种小吃。那时候总喜欢带着“它们|”去上学，然后和同学一起互换着吃，特别的开心。这是我们那的地瓜粿，地瓜粉做的皮，里面包着馅料，吃来QQ的 还有着油炸糕，外酥里软，一次我可...
答：虽然不是像城里的小朋友那样每天大鱼大肉，但是我每天吃的菜都是爸爸妈妈在地里面种的，非常的营养和健康。打个比方吧，我非常喜欢吃土豆，我的爸爸妈妈经常给我弄土豆吃，我们家的土豆全是自己种在土地里，没有任何的农药和所谓的什么添加剂，我们家的土豆虽然不像外面集市上面那么大，但是非常的好吃...
答：看户口薄就可以了，农业就是农业，非农就是非农！
答：长这么大的南瓜，小孩子都抱不动了。记得小时候家里的菜园篱笆旁边都会种好多的南瓜，我们摘回去除了煮着吃，就是蒸着吃。但是城里人就比较会吃，他们竟然做成了南瓜饼，后来，我们也学着做。再后来就是城里人把南瓜苗煮着吃，我们农村人在酒店吃过以后才发现，原来南瓜苗还可以这样吃，于是也学着...
答：中国农民占人口80%以上，有多少优秀人才来自普通农民！不要看不起农村，没有农村就没有国家，没有国家就没有自施展才能舞台，农村强，国就强，国强人民才伟大。
答：取消农业户口与非农业户口区分指的是，统一登记为居民户口，体现户籍制度的人口登记管理功能。这意味着将不再区分农村娃与城市娃，标志着城里人和农村人身份上的统一，打破了几十年来城乡分割的户籍壁垒，是社会发展的一大进步。还要建立与统一城乡户口登记制度相适应的教育、卫生计生、就业、社保、住房、...
答：展开全部 农村娃,都是在菜园子旁边长大的。农村菜园子就是用扶桑树或者南竹片子做篱笆,把一片一片的菜地围起来。这片篱笆围起来的是萝卜白菜,那片篱笆围起来的是茄子辣椒。偌大的菜园子被手牵手肩搭肩的扶桑灌木保护起来了,这一片和那一片中间用一扇竹做的门容主人进出。 菜园子除了陶渊明桃花源似的安宁,又或...
