宋朝时期就出现外卖了，在当时没有手机的情况下他们是怎么点餐的？
宋朝时确实已经有外卖这种形式的产业，不过全都靠双腿来传递信息，效率十分低下，并且并没有什么太大的商业价值。商家送餐也不会像现在这样有什么所谓的配送费，基本上都是为熟客行个方便。
在清明上河图中就有类似场景的描绘，有店小二端着一些饭菜从酒楼里出来，这就是最初的外卖员了吧，不过并不像现在的外卖员有电动车这种方便的交通工具，送饭送菜也只能靠双腿，所以就只能送一些方便携带的食物，并且当时那个时代也没有导航，所以也只能在酒楼周围自己比较熟悉的地方送餐。
至于顾客“下单”的方式也是一样，没有手机，只能跑过去下单，如果是大户人家，一般可以让下人跑过去说一声，等着店家把菜送过来，不过大户人家基本上都有厨子，能用到酒楼送餐的机率非常小，还有一些比较有钱的，就可以自己跑过去说一声自己需要什么，然后等待店家送餐就可以了，不过考虑到这些事情花费的时间和精力，也极少有人这样做。
不过这种形式在古代是没有什么太大的商业价值的，像上面所说的，一般大户人家不需要这种送餐，穷的人又吃不起酒楼，只有极少一部分人愿意这样去吃，不过这个等待的时间和精力，不如一家人去酒楼直接吃，从酒楼的角度来说，一方面是这种形式会增加酒楼的负担，另一方面这种方式也不会帮酒楼赚取更高的利润，所以说店家也不会把这个当作主营业务去做。
即便是没有手机，宋代送餐服务也依旧可以通过两种方式进行订餐，一种是通过府邸家丁传话来达到订餐的目的，另一种则是饭馆派遣店小二到常点餐的府邸附近进行叫卖询问。
首先第一种方式，古代能去得起酒馆饭店的基本上都是家底颇为丰厚的富贵人家，在这样的人家里最不缺的就是下人。因此一个宅院的主人想要吃外面的食物时，家丁就可以作为传话筒来进行消息的传递，家主想要吃什么、吃那家酒店的饭菜，只需要告诉家丁让家丁到饭店进行点餐，再由酒店小二送餐。
第二种就是酒店饭馆派遣的小二在常驻客人家的宅院进行询问，或者是在一些富人居住的区域进行叫卖，如果有人想买就将店小二叫来再进行点餐。客人点完餐后店小二回到饭馆将客人点的菜报给大厨，待大厨做好后送至点餐的客人家中。
除去这些点餐方式外送餐的工具也一直让人十分好奇，宋代送餐保温的工具叫做食盒，是古代常用的一种保温工具，从一些影视剧中我们就时常能看到食盒的身影。食盒由竹子制成，中心加了陶瓷作为温盘，这样就很好的保证送到的食品依旧是温热的。
现今社会外卖行业发达，但是让人万万没想到的是，宋代同样也有送餐服务。这个从清明上河图上发现的一个小细节，不经让人感慨清明上河图的绘制者张择端对宋代的民间生活观察的多么细致入微，为后来人研究当时的社会气象提供了很大的帮助。
在我们现在只要你有手机有网络有钱，随时随地都可以吃到美味可口的饭菜。而且不用出门，不用动手去做，躺在床上动动手指，饭菜不一会儿就送到你的身边；无论是工作特别忙，还是没有时间做饭，特别是对于一些懒人和宅男宅女们来说。外卖这项送餐服务简直就是为这些人私人订制的。
但是我下面要说的是外卖并不是美团和饿了么的专利，早在千百年前外卖这项送餐服务就被发明出来了。且听我下面侃侃而谈！
从我们人类学会钻木取火那一刻开始，地球上所有可吃的生物几乎都被我们人类尝了个鲜。从历朝历代，我们国家的饮食文化是比较丰富的。经过时代的发展历史的文化融合，饮食文化也是不断的增加。我们说说宋朝，宋朝这个朝代除了文人墨客与宋词。给我们最大的影响可能就是国民富有。
富有到什么程度呢？富有到人们除了探索文学作品，还去探索美食。又从美时尚研发出我们如今的外卖，我们从《清明上河图》能看出宋朝时期的经济繁荣。更发现了我们所谓的外卖小哥。
看到这儿你就不仅要问那个时候没有网络，没有手机，怎么能下订单呢？其实那个时候的外卖针对的都是权贵阶层，也就是说那些有权有势的人。 只有这种人会派自己的下人到所谓的酒楼饭馆去点餐，然后店家记住是哪家权贵的饭菜。再差遣店小二（外卖小哥）把饭菜送到府上，也就是我们说的货到付款。
如果有人还要问，那这些饭菜不可能一手端一个送过去吧？即使这一点难不倒我们古代先人经商头脑。 大家有没有看过古装剧，特别是《西游记》三打白骨精那一段，白骨精化作风尘女子骗唐僧所用食盒，正是古代橙装食物用的器具。当然这种器具也是富贵人家才有的用。
最后不得不感叹吃货的魅力，吃货作为一个神秘组织什么年代都挡不住他（她）们的嘴和胃呐。
宋朝时期的外卖，类似于现在的私人定制，就是有钱的大户人家让仆人直接去饭店里面点菜取菜，或者约定好让饭店自己送过来。
宋朝的外卖也是仅限于有钱的大户人家，通常他们会派人去酒店里订菜，之后派人去取或者是有店里的人送到家里去。
宋朝时期的外卖都是一些高档酒楼才有的，会点外卖的也是中产阶级的有钱人家，这样的人家也都是有仆人丫鬟的，他们直接派仆人去酒楼订餐，酒楼再安排送外卖。
当时没有手机，但是只有富有的人家才点外卖，他们通常都有仆人，都是仆人过去买回来的。
答：1. 宋朝时期，外卖服务已经存在，但主要依靠人工传递订单信息，效率较低，商业价值有限。2. 当时的外卖服务并不包含配送费用，通常是为常客提供便利。3. 《清明上河图》中有所描绘，店小二携带食物从酒楼出发，可视为早期的外卖员。4. 由于缺乏现代交通工具和导航设备，外卖服务仅限于携带方便的食物，且...
答：在宋朝时期，送餐服务已经存在，尽管当时没有手机这样的通讯工具。他们是如何联系的呢？首先，顾客可以通过家中的家丁来传达订餐需求。在当时，富贵人家通常有大量的仆人，家丁就是其中之一，他们可以作为中间人，将主人的订餐要求传达给饭馆。主人家告诉家丁想要吃什么菜、光顾哪家饭馆，家丁就会去饭馆下单，...
答：在宋朝，没有手机和现代网络的便利，外卖服务如何进行订餐和配送呢？1. 宋朝的餐饮外卖业务虽然不像今天这样普及，但已经存在。当时，这种服务被称为“饭店送餐”，并非我们今天所说的新冠病毒。大酒楼通常不提供送餐服务，但一些餐馆会安排小二送餐到顾客家中。2. 宋朝经济的繁荣带动了商业和餐饮业的发展。
答：最早的外卖竟然早在一千多年前，也就是宋朝时期就已经兴起了！而且在那时，外卖就已经风靡一时了。宋朝时期的开封，经济空前繁荣，仅开封城就有近百万人口，是当时世界上最大的城市。再加之，宋朝对商业的压制并不严重。因此宋朝商业十分发达，百姓生活富足。清明上河图就活灵活现的描写了当时的宋朝都...
答：当时也没有手机，一般吃“外卖”有三种方式：让家丁跑腿，去酒楼中点菜，送到后再给钱。与酒店长期合作，也不用我催，到饭点了，就把饭送到家来。到了饭点，有商贩就将饭菜做好，沿街兜售，有人听到吆喝，就会从家里出来现买。送餐的大都是酒店的伙计，他们依靠双腿奔波于城巷间，手里...
答：在古代，由于市场需求的形成，外卖也是相当普遍的。在经济繁荣的宋朝，外卖行业已经非常兴盛，当时他们称外卖为“外会”。这主要是因为许多人都是美食爱好者，但由于工作和生活原因，无法经常到餐馆用餐。因此，有钱人家会派遣仆人到餐馆点餐，然后等饭菜做好后再送回给主人享用。随着时间的推移，大家都很...
答：1. 古代第一份外卖可以追溯到宋朝。在那个时期，都市生活节奏快，人们常常没有时间或精力自己做饭，因此外卖应运而生。这也标志着外卖行业的起源。在宋朝时期，城市中的饭店开始提供“逐时施行索唤”服务，这可以看作是早期的外卖服务。据历史记载，当时的市民可以通过派人或差役到饭店点餐，然后饭店会派...
答：再加上宋朝的餐饮行业非常发达，想要吃什么就能买到什么，所以这也推动了外卖行业的发展。而且在古代的时候，连外卖也进行了级别的划分，总共有三种不同的登记，不同等级的店面针对的顾客也是不同的。最高级的称之为正店，也就是现在的高级酒楼，这些酒楼大部分的时间都是在承接酒宴，能够在正店里吃饭...
答：1. 古代第一份外卖出现在宋朝。外卖在现代社会已经变得极其普遍，而它的概念其实可以追溯到古代的宋朝。在那个时候，都市的生活繁华且节奏快，人们有时候没有足够的时间或者精力自家做饭，于是外卖应运而生。这也是外卖行业的初始形态。2. 在宋朝时期，都市中的饭店已经开始提供“逐时施行索唤”服务，这就...
答：古代第一份外卖出现在宋朝。外卖这个概念在现代社会中非常普遍，指的是通过在线平台或电话订购，由餐馆或其他食品提供商派送至客户家中的食品。然而，外卖这个概念并不是现代社会独有的，古代也有外卖的存在。在宋朝时期，随着城市经济的繁荣和市民阶层的兴起，餐饮业也得到了很大的发展。当时的城市中有很多...
