为什么三文鱼的价格会这么高?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-17
三文鱼价格从高到低为什么差距会如此大?

喜欢吃自助的人都知道,高级自助中基本都会有三文鱼,只要多吃上几块,感觉这顿自助就能回本。而事实是,自助中的三文鱼和你在日料店单点的高级三文鱼可不是同一种品质的东西。三文鱼市场价格区间差异很大,有的很便宜,有的很贵,那究竟是什么原因呢?

最根本的原因在于产地。三文鱼产地包括欧洲、美国、南美等,其中以挪威的深海三文鱼最为出名,这也是很多商家宣称其产品是从挪威进口的原因。产地不同导致品质和价格也不同。

另外,三文鱼也是可以养殖的。野生和养殖的价格是天壤之别。野生的三文鱼之所以贵,是因为野生三文鱼生活在深海,深海水质环境好,受到的污染也较少,如果保存和加工条件良好,三文鱼感染异尖线虫等寄生虫的概率极小。但如果是人工在近海养殖,甚至淡水养殖的,感染寄生虫的危险性就会增加很多。

三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼,是世界著名的经济鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。

首先是三文鱼的养殖成本高,还有一个是三文鱼的营养价值高,富含各种氨基酸和不饱和脂肪酸,再加上三文鱼的高需求量,价格自然就高了

  • 为什么三文鱼的价格会这么高?
    答:一点,物流成本高 冰鲜渔获三文鱼的价值高,没有经过冷冻,不比解冻导致营养流失,原汁原味,且口感好,因为冰鲜运输需空运,造成物流成本很高;二点,保质期短,从出鱼到终端消费完了只有10天左右的保质期,控制不好造成损耗等成本增加等原因。以上两点原因导致终端消费价格很高。谢谢 ...
  • 三文鱼以及鱼子为什么珍贵?珍贵的道理在哪里?
    答:引言:我们在平时去一些西餐厅或是日本餐厅,都会发现三文鱼片或是鱼子的价格非常的昂贵,排队吃这些美食的人络绎不绝,但其实三文鱼片和鱼籽的口感并不鲜美,反而还十分的腥,那这些食材为何这么昂贵呢?它们珍贵的道理在哪里呢?让我们一起来看看吧。一、产量低三文鱼和鱼子他们昂贵的道理在于他们的产量是...
  • 为什么欧洲市面上家常又便宜的三文鱼在中国反而成了很贵的肉?
    答:欧洲市面上加长又便宜的三文鱼,在中国反而成了很贵的肉。那是因为在中国这样的鱼类比较少。物以稀为贵。而且我们平日里吃的差不多全是淡水鱼。所以吃海产品的情况还是比较少的。自然就会贵一些。
  • 三文鱼价格从高到低差距太大,为什么有的便宜,有的却是天价?
    答:能够有效的预防高血压患者以及患有心脏疾病的患者发病的概率。因为是深海冷水鱼,三文鱼为了保持自己在深海冷水里生活必须要囤积丰富的脂肪,所以我们看到好的三文鱼脂肪条纹都是很漂亮的。但是为什么市场上的三文鱼价格都不一的?从几十块一斤到一百多块一斤,我们来探探究竟。1、三文鱼的品种、产地不同其实最...
  • 章红鱼与三文鱼哪个贵
    答:它的价位也会相应的上涨不少。在超市中三文鱼刺身的价格每斤在120~140元左右,有的超市甚至卖到了180元的价格。章红鱼的售价每斤在50元左右。所以三文鱼更贵。三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。肉质鲜美紧密,肉色粉红而且具有弹性,是西餐中较常用的鱼类原料之一。
  • 三文鱼和鱼子酱为什么那么珍贵?
    答:鲟鱼需要大约7年的时间才能达到成熟,只有到那时,雌性才开始产卵。相比之下,供人类食用的鲟鱼只需要1到3年的时间来繁殖,可见光是在原材料环节,所以制作鱼子酱所需的时间和财力是相当大的。鲑鱼昂贵是因为它有营养,而不是因为它稀缺。三文鱼富含不饱和脂肪酸,能有效促进高密度脂蛋白胆固醇,降低血脂...
  • 章红鱼和三文鱼哪个贵
    答:三文鱼贵些。正宗的三文鱼是比较贵的,基本上价格大概在90块钱一斤到120元一斤左右,因为三文鱼的口感是比章红鱼要好的,所以价格会比较高一点。目前市场上章红鱼的售价每斤在50元左右。三文鱼是鱼类中比较高档的营养级食品,他有很大的营养价值,而且一般家里有三高的老人吃一些比较好。
  • 鲷鱼为什么比三文鱼便宜
    答:区别在于养殖成本和捕捞成本。1、鲷鱼在养殖过程中的饲料和疾病预防成本比三文鱼低。2、野生鲷鱼数量非常丰富很好捕捞,由于人类的大规模捕捞和污染,具有迁徙行为且只有在特定季节出现的三文鱼更容易受到过度捕捞影响,使得三文鱼在野生环境下变得越来越少,这导致三文鱼价格高昂。因此鲷鱼比三文鱼便宜。
  • 三文鱼价格从高到低为什么差距会如此大?
    答:另外,三文鱼也是可以养殖的。野生和养殖的价格是天壤之别。野生的三文鱼之所以贵,是因为野生三文鱼生活在深海,深海水质环境好,受到的污染也较少,如果保存和加工条件良好,三文鱼感染异尖线虫等寄生虫的概率极小。但如果是人工在近海养殖,甚至淡水养殖的,感染寄生虫的危险性就会增加很多。三文鱼又叫撒蒙...
  • 为什么三文鱼腩比三文鱼贵
    答:部位差异,供需关系。1、部位差异:三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉,这个部位的肉质更加肥美鲜嫩,口感更好,因此价格更高。2、供需关系:市场上的三文鱼腩供应量少,而需求量大,导致价格上涨。