2023年办食品健康证需要检查什么？

根据目前中国相关法规，食品经营者需要办理食品经营许可证，并完成食品健康证核查，以确保所提供的食品安全和卫生。食品健康证是一种控制传染性疾病，预防伤害健康和食品安全质量的法定证明文件。在该证书颁发前，餐饮、外卖等单位需要接受体检并分别到环保、公安、卫生等部门检查验收合格。

在2023年办理食品健康证，您需要了解以下事项：

• 须取得营业执照或其他合法证件：您需要先办理餐饮、外卖或其他食品经营相关的营业执照或其他合法证件，获得合法经营资格。

• 餐饮场所必须符合环保要求：餐厅、饭店、外卖店应符合当地有关餐饮污染物排放标准及环境卫生标准，正常处理废弃物。

• 相关管理人员需持有健康证明：食品从业者及其他相关工作人员应拥有符合标准的健康证明，环保、公安和卫生等部门相关人员将查验这些证书。

• 退热、停咳症状监测：在当前情况下，餐饮或外卖场所的员工应密切监测自身健康状况，特别是新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的症状，并立即向关联部门报告并进行医学检查。

• 合规食品原材料采购和加工：办理食品健康证，还需要考虑是否采用合规原材料，及配备洁净设施和专业硬件以确保食品质量安全。