柿子牛奶活面蒸馒头好吃吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
好吃。有牛奶的香气。制作方法如下:一、原料:面粉1200g,牛奶450L,甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g 二、和面

柿子和面蒸馒头可以,柿子含有很高的膳食纤维,柔软多汁,所以柿子和面可以代替水,牛奶富含优质蛋白、富含钙、维生素B、锰、锌等多种营养成分。

柿子和牛奶不能一起吃。柿子和牛奶一起吃主要会引起蛋白质的沉淀变性也会引起钙的沉着,导致消化功能不好,胃里面会有这个胃肠蠕动的功能改变,胃酸也会增多,严重的话也会引起肠道里面发生肠梗阻。
只加牛奶是可以的,牛奶蒸馒头会有牛奶的香味

柿子蒸馒头最好不要放牛奶,柿子里面含有鞣酸,与牛奶中的钙起化学反应,人食用后容易形成结石。所以不建议两种食物一起吃。

  • 蒸馒头时放碱和柿子起什么反应?
    答:答:蒸馒头时放碱,在发好了面后放碱,为了蒸的馒头没酸味,蒸出的馒头,味正又好吃。放柿子为了蒸出来的馒头甜甜,人们吃起来又甜又香。
  • 柿子能蒸馒头吗
    答:3. 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。4. 用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。5. 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
  • 柿子连皮掺面可以蒸馍馍吃吗?
    答:可以的,一般在北方这种吃法比较常见,而且吃起来的味道也非常的不错,多放一点在里面,也非常的好吃。
  • 柿子和面太黏咋办
    答:柿子和面太黏是放的柿子太多,面太少的缘故。少放一点柿子,多放一点面,面团硬一些就不太黏了。柿子含有维生素,微量元素,适量吃补充营养,也含有膳食纤维,可以促进肠蠕动,改善便秘,而面含有淀粉,碳水化合物等,增加饱腹感的同时比较容易消化吸收,所以平时吃柿子和面蒸馒头挺好的。
  • 两箱柿子最近都变软了,吃不了能用来做点什么羹或点心之类的?
    答:山西的同学说她老家那边儿 把柿子和面混在一起,然后放在油里炸。我试了下,感觉太麻烦了。就直接把面和柿子和在一起蒸成不规则形小馒头了。甜甜的,也挺不错!蒸的时候忘记放发酵的东西。同学说 打架的时候用这个合适了,扔过去肯定把人砸晕。问我怎么才能弄成这么硬。哈呵。家里的柿子熟了,都...
  • 软柿子和面怎么做好吃
    答:5、将买回来的黄米面通过比例将黄米面和柿子肉搅合后就开始用食用的木头来敲打面,让柿子肉和黄米面融合一起后在做成一块一块的年糕放在蒸锅中蒸熟。6、买回的白面做馒头后,就将柿子肉放在蒸好的馒头的顶上,吃的时候一起来吃。7、玉米面和柿子肉参和一起来做玉米面柿子饼用烤炉后吃。柿子怎样做...
  • 柿子馒头为什么不蓬松
    答:柿子做馒头为什么不蓬松:馒头蒸出来不蓬松,这种情况多数都是发酵不足,面团无法膨胀的原因。馒头蒸制过程中虽然有些膨胀,但发酵不足时,内部组织的支撑力远远不够,所以馒头熟了也不柔软,没弹性。遇到这种情况,一定要延长面团发酵的时间,尤其是二次醒发的时间。另外面团做得再软点,面粉筋度别太高...
  • 面粉和柿子烙饼怎么做好吃
    答:我们和面的时候,一定要加点酵母,这样做出来的柿子饼就蓬松软了。下油锅时,要记得全程小火烧,因为里面有酵母菌,如果开火的话,饼皮很容易塌陷,外壳也不脆。你觉得呢,柿子是一种很常见的水果,配以面粉和糯米粉,口感好、营养丰富,当作早餐,喝上一杯纯牛奶或小米粥,全家都喜欢!
  • 怎样用柿子做面食
    答:4、手上沾些面粉,将面团搓长,分成5份。面团粘手沾面粉就可以了。锅中倒一些食用油,将分好的面剂子,取一块,整理成圆形,按扁,放入锅中,小火煎。煎至一面金黄,翻面继续煎!5、煎至柿子饼微微鼓起,外皮酥脆即可。软糯香甜,外酥里嫩的柿子饼就做好了,如果喜欢吃糯米面的朋友,还可以像...
  • 干柿子怎么做豆馅馒头
    答:2.煮好的干柿子应该软烂且锅中无水。3.根据自己口味加适量的糖,用勺子将干柿子稍微压压碎,并且和糖搅拌均匀。4.将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。5.加260克清水,选“发面团”程序,和面20分钟。6.将面团静置10分钟。7.再次选择“发面团”程序,完成整个程序。8.面团发酵至两倍大。9...