为什么刺身这么难吃

我自己的感觉是，所谓刺身就是生肉完了有些可能提前冷冻，有的可能就是提前腌制一下，之后就放在冰上，然后可能会搭配很多辅料一起吃下去，但是无论怎么弄，那是生肉它都是生的，说实话吃刺身给我的感觉就是，人类回到了我们祖先的那个年代，生吃肉食可不就是感觉像是回到了祖先的年代了吗。

为什么你不吃海鲜?
答：估计不习惯吧，海鲜是好东西，海鲜讲究吃本味，尤其虾和蟹，清水煮或蒸着吃最好，生呛或醉虾也不错，无论是海虾海蟹海鱼，都很鲜的，如果真能体会海鲜的美味，吃海鲜后再吃其他的猪肉牛肉什么的都没味道的，河鲜也不错。腥本身就是海鲜的特点，那是不同于其他腥味的一种鲜美，有些人觉得吃带壳...

芥末为什么那么难吃?
答：因为芥末一般都是拿来做凉菜或者刺身的芥末它可以杀菌所以比较辣，一般的人都接受不了的，国外的比较爱吃芥末。

日本料理有很多海鲜刺身,那哪些鱼最适合做刺身呢?
答：道其他地方有没有鱼生这道美味，但是，在二广肯定有，而且鱼生还是比较受欢迎的一道菜肴。那么，哪种鱼更适合制作鱼生呢，我认为只要身上带有鳞片的鱼就比较适合做鱼生。我的回答是横县，横县郁江里的鱼。郁江水洁净流急，鱼儿干净健康，肉质上乘。郁江里盛产乌鲤、鳜鱼身的最佳首选。日式刺身取材广泛...

日式烤鱼翅是什么翅
答：刺身的前身被称之为脍，就是把肉切得细细的和调料搅拌在一起吃，而刺身是鱼肉较大块，有单独的碟子放酱油醋或者芥末蘸着吃。在中国古代就很流行这样的吃法，所以日本的这些料理也可以说是中国传过去的，只是现在中国的料理不太流行，在广州、福建这些地方还是有的，说白了都是咱老祖宗的东西。刺身的...

做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗?
答：生鱼片最常用的材料是海鱼。 常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。各地的生鱼片岭南鱼生据《南越游记》载，岭南人喜以草鱼作鱼生，佐以瓜子、花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、豆腐干混合而成的调料。生鱼片（...

生鱼片是什么鱼做的
答：生鱼片是什么鱼 用来做生鱼片的鱼一般都是用哪些鱼 其实做生鱼片的鱼在品种选择上并没有太多的讲究,只要是新鲜的鱼就可以。 在中国古代,生鱼片是一种很流行的食物,叫做鱼脍或鱼鲙,(“脍”字指切细的生肉,也可表示把肉切细的动作),有文字记录的历史可上溯到周宣王五年,即公元前823年。 最早的生鱼片是鲤...

可不可以生鱼片不蘸芥未酱吃啊?(这很难吃~)
答：辣根(鲜制的芥末)不单单有提味儿的作用,还能有效杀去生鱼生虾里的寄生虫.所以,吃刺身是海食用辣根蘸食比较科学.

刺身有哪些鱼
答：1.赤点石斑鱼日本海域还有中国海域都有这种鱼的存在，它的鱼肉，不管是做成生鱼片，或者是刺身，样子还有味道都是很不错的。而且很多高级的餐厅也时常看到它的身影，看到了这类鱼可不要错过呢。2.鬼鲉这种鱼的肉质是白色的，可以用来炸或者是做成刺身，这种鱼的是不易见到的，所以很难吃到它的肉。鬼...

如何形容吃海鱼刺身的感觉
答：蘸着芥末和酱油，小心翼翼放入口中，即化，顿觉鲜美无比，舌尖所带来的轻柔触感，仿若春风拂面，温柔舒缓。