食用窝窝头润肠通便保护心血管

　　窝窝头是北方人非常喜欢吃的一种食物，是汉族的一种面食。窝窝头在旧年代里，是穷苦人家的主食，现在，虽然人们的生活变好了，但是对窝窝头的热爱还是不肯减退。窝窝头用的是玉米面或者杂面制作，一般是圆锥状的，和馒头一样，是人们常吃的一种主食。

　　 食用窝窝头润肠通便帮助减肥

　　那么吃窝窝头有什么好处呢?窝窝头是一种玉米面、黄豆面、小米面等做成的食物，我们平常见到的都是用玉米面做的，窝窝头口感非常丰富，而且很有营养。玉米面做成的窝窝头，维生素含量极高，如果是甜玉米面，氨基酸的含量也十分高。

　　窝窝头是一种天然的绿色五谷杂粮，其中的膳食纤维含量非常丰富，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。吃窝窝头可以帮助减肥，而且窝窝头中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

　　 不同的窝窝头分别有什么营养价值

　　玉米面做的窝窝头：玉米面窝窝头是很常见的一种，含有亚油酸、维生素E、钙、铁、赖氨酸，能降低人体的胆固醇，减少动脉硬化。不过每天不要食用太多，做窝窝头的时候最多不要超过100克。

　　黄豆面做的窝窝头：用黄豆做窝窝头，可以健脑益智，黄豆做的窝窝头，含有植物性蛋白有“植物肉”之称窝，而且黄豆中还含有大豆卵磷脂，食用黄豆面做的窝窝头能预防老年痴呆。

　　小米面做的窝窝头：小面也可以做窝窝头，小米富含维生素B1、B12，能防止消化不良的产生哟，食用小米面做的窝头还能减轻皱纹、色斑。其中维生素B12能消除烦躁不安，增强记忆力。

　　 虾酱咸鱼金窝窝

　　食材明细：虾酱75克、豆腐(南)100克、咸鱼250克、鸡蛋300克、窝窝头500克、大葱50克、植物油20克、味精2克、胡椒粉1克、大葱5克、姜5克。

　　虾酱咸鱼金窝窝的做法详细步骤：

　　1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀，盛入高3厘米的长方盘中，封口入笼蒸熟，切成12个方块，置圆盘中央。

　　2.咸鱼(咸鲅鱼)洗净，用植物油一炸取出，剁成直径1.5厘米的块，放盆中加葱姜片、植物油入笼蒸透，在每块虾酱上放置一块咸鱼块。

　　3.玉米窝头蒸熟，围摆在虾酱咸鱼四周即成。

　　窝窝头虽然看起来并不起眼，而且是一种粗粮，但是在现在人们追求粗粮的时代，窝窝头称为了人们的香饽饽。窝窝头经过特殊的配方价格而成，而且是消费者非常喜爱的一种粗粮，经常食用对人体健康有很多的好处。窝窝头不止有以上三种，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等，而且吃起来软糯香甜，非常收人吗喜爱。