在家如何做面食？能做哪些面食？
面条是非常简单方便的面食，所以我们在家里面就可以吃面条，面条有很多种做法，除了可以做一碗热腾腾的面条，吃完还可以做凉面，但是需要将面条煮熟之后再放入凉水，这样的话面条是非常劲道的，而且还很简单方便，适合年轻人。
已经宅在家里20多天了，这么长时间在家很少出去买菜，吃的菜品确实不多，但是面食却没有落下，在北方以面食为主，所以每家每户都会囤上一两袋面粉，就算平时家里也不缺，但是这个月吃面食特别多，一大袋面平时都可以好几个月，今年过年一袋面50斤很快就见底了。
晒一下我家做过的各种各样的面食，看看有没有你爱吃的。
小油条
这是我在家炸的香酥小油条，做的是迷你版的，个头比较小，比一个手机的长度还要小，因为家里边的锅不是很大，就在炒菜锅里炸的，油放少一些，所以就把油条做的比较小，这样吃起来也方便，还不会浪费油。这个油条我制作的是简单版的，只需要加入酵母粉和盐和面粉，这三种食材就可以，不需要泡打粉，小苏打等等，做出来的口感也是相当好的，外酥里软，又香又脆，深受家人欢迎。
这个发面饼是我经常做来吃的，因为用的酵母粉去发面，而且水放得比较多，所以吃起来就非常柔软，一点都不硬，再把小葱切成葱花撒到里面，透着浓浓的葱香味，这个葱油发面饼非常受欢迎。
平时没有时间在家做凉皮，但是现在天天在家就不用担心时间的问题啦，面团醒好了以后就去洗面吧，然后再沉淀一下面水，至少要四五个小时才能把凉皮做出来，但是做出的效果却是一流的，特别好吃，面皮特别有筋性，很有弹力。
这两天刚做的糖糕，吃起来一点都不比外面卖的味道差，我放的白糖稍微少一分，喜欢吃甜的可以多放一些，外焦里嫩，尤其是孩子特别爱吃这个糖糕，我今天刚写了制作教程，喜欢的可以进我的首页看具体做法。
这个面食的做法也是这个假期学来的，在陕西是一种家常小吃，但是我不知道他叫什么名字，就是在制作的时候全程用手工有点麻烦。
这次蒸了好多馅料的包子，家里有的比较常见的白菜，萝卜和香菇等等全部都包成了各式各样的馅料包子啦！有时候早上起来懒得做饭就直接热个包子吃，再搭配一碗粥特别完美。
水饺主要是在过年那几天吃的比较多，一次包很多吃不完的直接放入冰箱冷冻，吃的时候从冰箱取出来，简单一煮，就是一盘非常好吃的水饺，吃水饺有个好处，不炒菜也能吃得下去，既美味又省下买菜真是一举两得。
今年过年在家这么多天，手工馒头蒸了不少，馒头要是下功夫去揉的，越揉越香，都会分层，就是我们平时吃的呛面馒头，吃起来筋道有劲，这才是最好吃的，有时间就多蒸一些手工馒头备下，也省得出去买馒头了。
手擀面也是非常难做的，费时费力，要想做的好吃就要有时间用力的去揉面，揉得越硬越好，揉一遍以后醒发一会再继续揉，直到揉到表面非常光滑，面很有筋性为止，再切出面条去煮，这样做出来的手擀面才会爽滑Q弹，特别好吃，再搭配自己喜欢的卤子，真是太美味啦！
从老家带回来的山药足足有好几十斤，所以过年就在家吃了很多山药，用山药和面粉和面做出来的，这个山药饼又松软又好吃，外酥里嫩。
这就是我在家这么长时间做的一些面食种类，不知道有没有你爱吃的呢？可能对于南方的朋友来说，这些小吃不是很常见，但是对于北方的朋友来说，基本上是天天离不了的一些美食，一起来说说你最爱吃的一种面食吧！
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在家做面食准备好材料就可以。适合在家做的面食太多了，比如煎饼、糯米糕、枣糕等等，这些面食操作简单而且准备原材料方便，超市里就可以买到，做好后上锅蒸就行。
能做种类非常多像手擀面，烙饼，包子，馒头，花卷儿，饺子，油饼，葱油饼。最喜欢的是馒头，做法简单，在盆里放入面粉加入适量安琪加入适量温水，和成光滑的面团，饧发至两倍大，切成大小一样的剂子，水开上锅蒸熟即可。
在家最常做的面就是拉面，扯面，还有手擀面。如果自己可以的话，刀削面，油泼面这些面食在山西各个地方，都很常见，基本都是人工做成的，在家就可以做。
东北一锅出
答：面粉可以做成多种好吃的食物，下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。第一种：包子 1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀，揉至面团，饧面两次。2.猪肉，葱白，生姜泥，盐，五香粉，花椒粉，鸡蛋清，香油，搅拌均匀。3.揉面，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，擀至圆形，将准备...
答：四、豆角香菇猪肉馅包子 包子也是北方人家餐桌上常见的主食，和馒头一样，食用起来比较方便，所以家里经常会备一些。现在正是豇豆大量上市的季节，用豇豆搭配香菇和猪肉来做包子是非常不错的选择，喜欢吃香菇的朋友可以试试这种馅料哦！五、刀削面 刀削面是山西地区的特色面食，劲道爽滑的面条搭配上自己...
答：我很喜欢吃面食，也喜欢在家制作一些面食，其实做面食不算困难，多动手尝试制作几次就可以熟练的掌握 我比较喜欢做油泼扯面、椒盐花卷、鸡蛋韭菜饼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学 下面我分享一下这几种面食的做法，希望对您有所帮助！【椒盐花卷】面盆中放入面粉，取一碗，放入适量的酵母，...
答：在以前的时候我曾经做失败过一次，因为当时自己为了图方便，就没有把番茄炒得很熟，而且还往锅中加了很多的水，所以最终做出来的面条形成了一坨，而且也并不是特别的入味。除此以外，我们还可以用面食来做凉面，尤其是在夏天的时候，大家都愿意去吃凉面，因为天气本来就非常的炎热，如果说我们吃很烫...
答：豆面，高粱面，玉米面等。抿尖，大小长短如蝌蚪的抿尖，是用专门的工具抿尖措制作而成，抿，就是把抿尖措放到锅上，面放到抿尖措上，专门用工具抿拐抿压下去，出来的一种面食，长短蝌蚪大小，又名抿蝌蚪，抿格斗等。以豆面为主要原料，白面为辅居多。做法吃法也是多种多样。
答：面粉可以做：面包，蛋糕，馒头，花卷，麻花，水饺，面条，包子等待。做法：1. 用开水和面，一点点的加水用筷子搅拌，直到盆里没有干面成颗粒状，稍晾 一会就可揉成面团，盖上湿布饧30分钟，中间可再揉揉面，揉时不要撒干面，可摸些油免得沾手。2. 醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，...
答：哪几道家常面食，简单易做又有营养，自己学会了，家人早餐更轻松呢？冬瓜馒头常用食物：胡萝卜泥250克、中筋面粉400克、发酵粉4克；辅材：干面粉20克。作法：南瓜去皮煮熟，碾成胡萝卜泥，晾凉后放入面粉、发酵粉，合成面团，发醇至2倍大，再度搓揉排气管，搓成光洁面团，切割成尺寸相匀的馒头，二次...
答：4.取一个无水无油的碗里面倒入半勺面粉，再加入一勺白醋，90毫升的清水，搅拌均匀。5.电饼铛里刷上一层油，把做好的贝壳生胚放到电饼铛里，大约煎1分钟左右，把刚才搅拌好的面粉水倒进去，在表皮撒一层芝麻，盖上盖子把水分焖干，水分焖干后就可以吃了，做法简单，非常的蓬松暄软。
答：还能够略微放一丁点的食用小苏打，也可让颜色更绿；菠菜汁千万别放水，立即和面粉合成光洁的面团，此外取一些白面粉和30度大概略微温的水，生成面团，面粉和水的比例约为2比1.揉面的情况下加少量鸡蛋清，面团会更为劲道，西兰花面团不用此外放水，那样做出来的面团颜色翠绿色好看。
