熬绿豆汤时水开了再放绿豆进去，还是凉水和绿豆一起开火熬？
熬绿豆汤时凉水和绿豆一起开火熬，做法为：锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1：10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
先把绿豆洗干净，冷水浸1-2小时，再煮，熟的快一些，烧开后中小火煮半小时左右就可以吃到香香的豆子和干干净净的绿豆汤了。如果要吃绿豆沙，还要再多煮一会，人不要走开，随时把浮上来的绿豆壳捞掉。
水开了再放绿豆进去，具体做法如下：
准备材料
绿豆：3两、清水：大半锅、冰糖：1大块。
1、砂锅装大半锅水，大火烧开
2、加入洗净的绿豆大火煮开，煮开后调中小火加盖，不要全盖住，留点空隙，以免汤水溢出
3、煮的中途揭开锅盖，把浮在水面上的泡沫勺掉
4、不时地用勺子搅动汤水，以免沾锅
5、煮到绿豆开花，汤水有点浓稠了，加入冰糖
6、再继续煮至冰糖溶化即可，从加入绿豆煮开到煮熟大概40分钟
7、绿豆汤装碗盛出
熬绿豆汤时凉水和绿豆一起开火熬，做法为：锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1：10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
想煮得快，最好的方法就是先将绿豆泡一个晚上，表面看起来好像没怎么发涨，其实也吸收了不少水分，接着将水煮开，直接将绿豆放进去煮，因为冷热不平衡的关系，绿豆表面多多少少会出现一些肉眼看不到的裂口，最后就需要时间了，水再度煮开后就调小火煮半个小时，接着就是关火焖半个小时，还没好的话再重复，别小看了焖的这个步骤，只要水温够，焖绿豆比明火煮还凑效
先干炒绿豆，炒开了花再加大量凉水中和一下就好了
凉水下豆。
答：水开了再放绿豆进去，具体做法如下：准备材料 绿豆：3两、清水：大半锅、冰糖：1大块。1、砂锅装大半锅水，大火烧开 2、加入洗净的绿豆大火煮开，煮开后调中小火加盖，不要全盖住，留点空隙，以免汤水溢出 3、煮的中途揭开锅盖，把浮在水面上的泡沫勺掉 4、不时地用勺子搅动汤水，以免沾锅 5、...
答：熬绿豆汤时凉水和绿豆一起开火熬，做法为：锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1：10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。...
答：冷水下锅。当水慢慢升温，水份也会慢慢浸入绿豆内部。烧开后继续煮二十分钟左右关火。盖好盖子，焖四十分钟就可以了
答：凉水放绿豆，开了再放米，因为绿豆没有米容易熟。当然，如果是用高压锅，凉水把米和绿豆都放了，直接压就行了。
答：绿豆粥有讲究，不烂的绿豆水下火的功效更高，完全可以食用；只是不开花的绿豆水外观不是太好看，口感也不是很好；如果喜欢开花的绿豆粥，那么绿豆就不要冷水着急放，而是先加水，待水开马上下绿豆，绿豆开花比较快而且开花也大。希望对你有帮助。
答：煮绿豆汤的时候一般是先用大火煮，用大火煮开之后转小火继续进行熬煮。绿豆是干燥的豆类食物，因此质地会比较坚硬，全程用大火熬煮绿豆的话速度快，但不会将绿豆给煮透，而且因为是大火煮，还要经常加水，反而会影响绿豆汤口感。而大火煮开之后转小火煮，煮制的速度虽然慢，但可以将绿豆慢慢熬煮透，最...
答：1 绿豆汤水开了煮多久 视情况而定。绿豆汤水开后煮多久可以根据自身想要的效果来定，如果想要降火功效的，则水开之后煮10分钟，将煮好的绿豆汤盛入碗中，此时的绿豆汤颜色碧绿清澈，其中含有的多酚类物质没有被氧化，降火的效果是最好的，剩下的绿豆可以继续加热沸水煮成绿豆粥食用。如果是想要...
答：熬绿豆汤时，选择开水下锅更为合适。首先，从烹饪效率的角度来看，开水下锅可以节省熬煮时间。当水已经沸腾时，将绿豆加入，高温会迅速使绿豆的外皮变软，内部的淀粉也更容易析出，从而加速熬煮过程。相比之下，冷水下锅需要更长时间来将水加热至沸腾状态，这段时间内绿豆的软化程度有限，无形中延长了整体...
答：1、如果你家里有冰箱，可以把绿豆放进锅里，用大火煮，转中火，煮到完全成熟，然后自然冷却，放入冰箱冷冻。请注意，绿豆是用水冷冻的，直到它们完全冻成冰。然后将绿豆和冰块一起倒入锅中，煮沸，加水再次煮沸，就可以得到一碗绿豆酱。2、你也可以用电饭锅的粥模式，加入适量绿豆和水，大约2小时后，...
答：通常，家庭烧煮绿豆汤是，先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法：1、 先把绿豆淘洗干净，沥干水分。2、锅水先烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆（浸没绿豆约半寸），用大火烧煮，至汤水将收干时，添加滚开水，把锅盖严...
