黄瓜和什么炒好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-04
黄瓜炒什么好吃
辅料：蚝油3勺，胡椒粉适量，盐少许，姜丝少许。
做法步骤：
1、猪里脊肉切片后加蚝油、胡椒粉和姜丝码味10分钟。
2、用码味的时间把黄瓜切片，撒点细盐拌匀后杀杀水。再把胡萝卜切片，胡萝卜在这里起配色作用，不需要太多，不用也可。
3、热锅凉油把胡萝卜炒到发软，下肉片滑散后大火翻炒均匀。
4、肉片断生后倒入黄瓜，继续大火翻炒几下，撒盐出锅。
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
单独吃黄瓜，要带皮生吃最有营养！
凉拌黄瓜一、
主料：
黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣
调料：
色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
做法：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
凉拌黄瓜二、
黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。
凉拌黄瓜三、醋黄瓜
选料：
嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
做法：
①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。
②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
特点：
甜酸可口，鲜脆。
功效：
黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
凉拌黄瓜四、麻酱拌黄瓜
材料：
黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。
做法：
1．麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。
2．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。
3．将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。
凉拌黄瓜五、蒜泥拌黄瓜
1、将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。
凉拌黄瓜六、拌黄瓜丝
原料：
嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱、陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分。
做法：
先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。
特点：
鲜脆味美，清淡利口。
凉拌黄瓜七、海米拌黄瓜
原料： 海米三钱、鲜黄瓜五两、酱油二钱、陈醋二钱、蒜三瓣捣泥、姜末一钱、香油五分。
做法：
选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
特点：
墨绿香脆，夹有海味。
凉拌黄瓜八、三味黄瓜
原料：
黄瓜二斤五两、辣椒四个、精盐五钱、白糖三钱、醋五钱、葱一钱、姜丝二钱、酱油二钱、椒油五钱
制法：
将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
特点：
色鲜味美，制作方便。
凉拌黄瓜九、油激黄瓜
原料：
嫩黄瓜一斤、食油半斤（耗油一两）、花椒十粒、辣椒二个、葱半棵、姜丝二钱、白糖三钱、醋二钱、精盐五钱。
做法：
将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，百朝上摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。
特点：
碧绿鲜脆，别有风味。
凉拌黄瓜十、炒黄瓜片
原料：
嫩黄瓜一斤；食油八钱；花椒十粒；葱节二钱；红辣椒二个；酱油三钱；醋二钱；白糖一钱；味精十粒；水淀粉三钱；精盐二钱
做法：
将黄瓜洗净，切去两头少许，一剖两瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上，注入食油，烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味，倒入黄瓜翻炒，兑入浓汁烹炒几下起锅装盘。
黄瓜炒火腿 【材料】 咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根 调味料 A料:糖半小匙、水1大匙 B料:香油半小匙 【作法】 1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。 2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。 【小秘诀】 腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味。 芝麻黄瓜香抄鸡蛋 主料: 黄瓜,鸡蛋,芝麻 辅料:盐,香油,鸡精,蒜片 做法: 1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打入容器,搅拌均匀成浆,备用. 2.锅内放少量的油,将搅拌好的鸡蛋浆倒入,快速翻炒至金黄色,盛出,备用. 3.将锅洗净,再次烧热,放入适量的油,掌握热锅冷油,放入黄瓜片,大伙翻炒1-2分钟. 4.放入炒好的鸡蛋,继续大火翻炒1分钟. 5.放入切好的蒜片,黑芝麻,香油,适量的盐,鸡精,即可盛盘. 特点:香脆可口
火腿肠
黄瓜炒什么好吃
答：1、黄瓜可以与虾米一起炒，味道鲜美，可以与鸡丁或是猪肉一起炒，十分美味，另外也可以与木耳、鸡蛋一起炒，口感清爽适合夏季食用，黄瓜也可以搭配猪肝、牛肉一起食用。2、黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，...
黄瓜怎样炒好吃的家常做法
答：1. 黄瓜炒蛋 材料：黄瓜、鸡蛋、盐、食用油、葱花 做法：- 黄瓜洗净切片，备用。- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。- 热锅加油，倒入蛋液，炒散后盛出。- 加入黄瓜片翻炒，根据口味加盐调味。- 撒入葱花，翻炒均匀即可。2. 黄瓜炒肉片 材料：黄瓜、瘦肉片、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油 ...
黄瓜营养美味,吃上一口真解馋,黄瓜的特色做法有哪些呢?
答：黄瓜作法一：红椒肉片炒黄瓜食物：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、蒜头几个、姜片1小块、五花肉1块.作法：1、提前准备二根黄瓜，把他清理干净，除掉首尾。然后把黄瓜斜刀切成片，尽可能切大一点，不必过薄。整个切完后，放入碗里预留。2、黄瓜里加入一勺盐，腌出黄瓜里边的水分，把黄瓜腌渍30min。3、...
黄瓜炒什么好吃
答：黄瓜炒的好吃的做法有：虾仁炒黄瓜、鸡肉炒黄瓜、腊肉炒黄瓜、鸡蛋炒黄瓜、火腿炒黄瓜。1、虾仁炒黄瓜：将黄瓜切片或切丝，热锅加油，放入虾仁翻炒至变色，再加入黄瓜片一同炒制，最后加入适量盐、生抽、淀粉勾芡，翻炒均匀即可。2、鸡肉炒黄瓜：将鸡肉切块，热锅加油，放入鸡肉炒至变色，再加入黄瓜块一...
黄瓜的18种家常做法
答：7、黄瓜炒猪肝：猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟；将猪肝用5克淀粉，料酒，腌10分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片，锅中放油，倒入猪肝炒至8成熟取出；锅中重新放油，倒入葱姜蒜末加入盐，最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可。8、油泼黄瓜：黄瓜去皮...
黄瓜适合和哪些食材搭配一起炒?
答：虾仁：黄瓜与虾仁一起炒，不仅色彩鲜艳，而且营养丰富。虾仁的鲜美与黄瓜的清新是夏日里清凉去火的好选择。木耳：黑木耳与黄瓜搭配，可以增加菜肴的口感层次。木耳的脆嫩与黄瓜的爽口相结合，还能带来一定的补血功效。豆腐：黄瓜与豆腐一起炒，是一道低脂肪、高蛋白的健康菜肴。豆腐的嫩滑与黄瓜的清脆相映...
炒黄瓜最好吃的6种做法
答：1、清炒黄瓜 食材：黄瓜、大蒜、玉米油、盐。做法：黄瓜洗干净切片备用，大蒜去皮切片，油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒大蒜，在倒入黄瓜大火快速翻炒，加入少许盐，炒均匀，炒熟出锅。2、黄瓜炒肉片 食材：黄瓜、肉、辣椒、食用油、鸡精、生抽、鸡精。做法：黄瓜切成条形，猪肉切成片，备用，辣椒和葱...
怎样炒黄瓜好吃又简单
答：2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。做法二，培根脆炒黄瓜 材料 "大黄瓜一条"，"培根3片"，"蒜头2颗"，"木耳一片"，"热开水30CC"，"盐适量"，"白胡椒粉...
光吃黄瓜味道太单调,有哪些食材适合拿来与黄瓜搭配?
答：一、木耳 木耳是适合和黄瓜搭配在一起的食材，他们既可以做成凉拌菜，也可以放在一起炒着吃，在烹调以前需要把木耳用冷水泡发洗净以后，撕成小朵在锅中放上清水加热，烧开后放木耳，如果超烫三分钟煮熟以后取出过冷水降温，黄瓜洗净以后，用刀拍碎切成块，与处理好的木耳放在一起，加入生抽，香醋，蚝油...
黄瓜搭配什么炒
答：黄瓜搭配什么炒?黄瓜配瘦肉、鸡蛋、木耳、白玉菇等炒好吃，吃起来是非常有营养的。黄瓜炒瘦肉的做法：首先准备食材：瘦肉300克、黄瓜500克、葱白少许、姜少许、料酒少许、甜面酱少许、蚝油少许、生抽少许 黄瓜炒瘦肉做法：把准备好的两条黄瓜洗干净，切好先装入盘子里备用。瘦肉拿出解冻好洗干净，切成片，...
黄瓜炒鸡蛋 木耳 肉
就是 木须肉
很好吃的
黄瓜炒鸡丁
也是很不错的
熘肝尖
原料:鲜猪肝250克，黄瓜120克，盐、鸡精各适量，蚝油、水淀粉各少许，葱花、姜末各2克，香油4克。
做法：鲜猪肝洗净切条；黄瓜洗净切条。锅上火倒油，葱花、姜末炝香，烹入蚝油，下入鲜猪肝快炒，下入黄瓜条煸炒，调入盐、鸡精，调入水淀粉炒匀，淋香油即可。
黄瓜炒牛肉
原料:酱牛肉300克，黄瓜175克，盐、味精各少许，葱花5克，香油5克。
做法：酱牛肉切片；黄瓜洗净切片。锅上火倒油，葱花爆香，下入黄瓜片煸炒，下入酱牛肉片，调入盐、味精炒匀，淋香油即可。
辅料：蚝油3勺，胡椒粉适量，盐少许，姜丝少许。
做法步骤：
1、猪里脊肉切片后加蚝油、胡椒粉和姜丝码味10分钟。
2、用码味的时间把黄瓜切片，撒点细盐拌匀后杀杀水。再把胡萝卜切片，胡萝卜在这里起配色作用，不需要太多，不用也可。
3、热锅凉油把胡萝卜炒到发软，下肉片滑散后大火翻炒均匀。
4、肉片断生后倒入黄瓜，继续大火翻炒几下，撒盐出锅。
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
单独吃黄瓜，要带皮生吃最有营养！
凉拌黄瓜一、
主料：
黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣
调料：
色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
做法：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
凉拌黄瓜二、
黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。
凉拌黄瓜三、醋黄瓜
选料：
嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
做法：
①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。
②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
特点：
甜酸可口，鲜脆。
功效：
黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
凉拌黄瓜四、麻酱拌黄瓜
材料：
黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。
做法：
1．麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。
2．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。
3．将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。
凉拌黄瓜五、蒜泥拌黄瓜
1、将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。
凉拌黄瓜六、拌黄瓜丝
原料：
嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱、陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分。
做法：
先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。
特点：
鲜脆味美，清淡利口。
凉拌黄瓜七、海米拌黄瓜
原料： 海米三钱、鲜黄瓜五两、酱油二钱、陈醋二钱、蒜三瓣捣泥、姜末一钱、香油五分。
做法：
选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
特点：
墨绿香脆，夹有海味。
凉拌黄瓜八、三味黄瓜
原料：
黄瓜二斤五两、辣椒四个、精盐五钱、白糖三钱、醋五钱、葱一钱、姜丝二钱、酱油二钱、椒油五钱
制法：
将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
特点：
色鲜味美，制作方便。
凉拌黄瓜九、油激黄瓜
原料：
嫩黄瓜一斤、食油半斤（耗油一两）、花椒十粒、辣椒二个、葱半棵、姜丝二钱、白糖三钱、醋二钱、精盐五钱。
做法：
将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，百朝上摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。
特点：
碧绿鲜脆，别有风味。
凉拌黄瓜十、炒黄瓜片
原料：
嫩黄瓜一斤；食油八钱；花椒十粒；葱节二钱；红辣椒二个；酱油三钱；醋二钱；白糖一钱；味精十粒；水淀粉三钱；精盐二钱
做法：
将黄瓜洗净，切去两头少许，一剖两瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上，注入食油，烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味，倒入黄瓜翻炒，兑入浓汁烹炒几下起锅装盘。
黄瓜炒火腿 【材料】 咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根 调味料 A料:糖半小匙、水1大匙 B料:香油半小匙 【作法】 1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。 2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。 【小秘诀】 腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味。 芝麻黄瓜香抄鸡蛋 主料: 黄瓜,鸡蛋,芝麻 辅料:盐,香油,鸡精,蒜片 做法: 1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打入容器,搅拌均匀成浆,备用. 2.锅内放少量的油,将搅拌好的鸡蛋浆倒入,快速翻炒至金黄色,盛出,备用. 3.将锅洗净,再次烧热,放入适量的油,掌握热锅冷油,放入黄瓜片,大伙翻炒1-2分钟. 4.放入炒好的鸡蛋,继续大火翻炒1分钟. 5.放入切好的蒜片,黑芝麻,香油,适量的盐,鸡精,即可盛盘. 特点:香脆可口
简单上手，又美味又营养
火腿肠
答：1、黄瓜可以与虾米一起炒，味道鲜美，可以与鸡丁或是猪肉一起炒，十分美味，另外也可以与木耳、鸡蛋一起炒，口感清爽适合夏季食用，黄瓜也可以搭配猪肝、牛肉一起食用。2、黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，...
答：1. 黄瓜炒蛋 材料：黄瓜、鸡蛋、盐、食用油、葱花 做法：- 黄瓜洗净切片，备用。- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。- 热锅加油，倒入蛋液，炒散后盛出。- 加入黄瓜片翻炒，根据口味加盐调味。- 撒入葱花，翻炒均匀即可。2. 黄瓜炒肉片 材料：黄瓜、瘦肉片、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油 ...
答：黄瓜作法一：红椒肉片炒黄瓜食物：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、蒜头几个、姜片1小块、五花肉1块.作法：1、提前准备二根黄瓜，把他清理干净，除掉首尾。然后把黄瓜斜刀切成片，尽可能切大一点，不必过薄。整个切完后，放入碗里预留。2、黄瓜里加入一勺盐，腌出黄瓜里边的水分，把黄瓜腌渍30min。3、...
答：黄瓜炒的好吃的做法有：虾仁炒黄瓜、鸡肉炒黄瓜、腊肉炒黄瓜、鸡蛋炒黄瓜、火腿炒黄瓜。1、虾仁炒黄瓜：将黄瓜切片或切丝，热锅加油，放入虾仁翻炒至变色，再加入黄瓜片一同炒制，最后加入适量盐、生抽、淀粉勾芡，翻炒均匀即可。2、鸡肉炒黄瓜：将鸡肉切块，热锅加油，放入鸡肉炒至变色，再加入黄瓜块一...
答：7、黄瓜炒猪肝：猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟；将猪肝用5克淀粉，料酒，腌10分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片，锅中放油，倒入猪肝炒至8成熟取出；锅中重新放油，倒入葱姜蒜末加入盐，最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可。8、油泼黄瓜：黄瓜去皮...
答：虾仁：黄瓜与虾仁一起炒，不仅色彩鲜艳，而且营养丰富。虾仁的鲜美与黄瓜的清新是夏日里清凉去火的好选择。木耳：黑木耳与黄瓜搭配，可以增加菜肴的口感层次。木耳的脆嫩与黄瓜的爽口相结合，还能带来一定的补血功效。豆腐：黄瓜与豆腐一起炒，是一道低脂肪、高蛋白的健康菜肴。豆腐的嫩滑与黄瓜的清脆相映...
答：1、清炒黄瓜 食材：黄瓜、大蒜、玉米油、盐。做法：黄瓜洗干净切片备用，大蒜去皮切片，油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒大蒜，在倒入黄瓜大火快速翻炒，加入少许盐，炒均匀，炒熟出锅。2、黄瓜炒肉片 食材：黄瓜、肉、辣椒、食用油、鸡精、生抽、鸡精。做法：黄瓜切成条形，猪肉切成片，备用，辣椒和葱...
答：2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。做法二，培根脆炒黄瓜 材料 "大黄瓜一条"，"培根3片"，"蒜头2颗"，"木耳一片"，"热开水30CC"，"盐适量"，"白胡椒粉...
答：一、木耳 木耳是适合和黄瓜搭配在一起的食材，他们既可以做成凉拌菜，也可以放在一起炒着吃，在烹调以前需要把木耳用冷水泡发洗净以后，撕成小朵在锅中放上清水加热，烧开后放木耳，如果超烫三分钟煮熟以后取出过冷水降温，黄瓜洗净以后，用刀拍碎切成块，与处理好的木耳放在一起，加入生抽，香醋，蚝油...
答：黄瓜搭配什么炒?黄瓜配瘦肉、鸡蛋、木耳、白玉菇等炒好吃，吃起来是非常有营养的。黄瓜炒瘦肉的做法：首先准备食材：瘦肉300克、黄瓜500克、葱白少许、姜少许、料酒少许、甜面酱少许、蚝油少许、生抽少许 黄瓜炒瘦肉做法：把准备好的两条黄瓜洗干净，切好先装入盘子里备用。瘦肉拿出解冻好洗干净，切成片，...
