零售店怎样降低商品采购成本？

零售行业如何降低采购成本？

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　　烟草在线专稿　　管理学大师彼得·杜拉克在《企业的五大致命》过失一文中提到，企业的第三个致命过失是：定价受成本的驱动。成本过大，价格定高，势必流失顾客群，还会降低卖场的竞争能力，但如果是在高成本，低定价的前提下，商品也会成为“鸡肋”，无利可图。科学的卖场管理，商品的采购成本管理占取很重要的位置。那么，作为我们零售客户在日常的经营中如何运用一定的技巧来降低商品的采购成本，而获取更大的利润呢？我们请来江苏省淮安市区的几位零售客户，看看他们是如何操作的。 　　零售客户：苏扬 　　观点：抱团作战 　　我的零售店处于淮安市区商业集中区内，该地区人流量较大，但由于是百货一条街，竞争对手也多。如果不在商品采购成本上下功夫，不仅影响到销售，而且还会降低竞争优势。所以说，对于商品采购成本，我是相当重视的。 　　平时，除了供货商提供送货上门的商品外，我自己出去采购，基本上是联系本街的同行们采取兵团作战的方式。因为供货商送货上门的商品基本上是一视同仁的。如蒙牛集团送来的奶制品，对我们这些中小型零售客户的进价是一样的，价格非常透明，因此，零售价格也没有差别。而一些自己需要亲自上门去采购的商品，一批、二批到三批，层层的批价格都不一样，大集团采购和散户采购的价格也有很大的差别，所以说，对于家中库存不足的商品，我出去采购时，很少单兵作战。基本上是和本街道的零售同行们一起抱团作战，这样，有十几家，甚至是几十家上门谈业务，就有了谈条件、谈价格、谈优惠的资本，由于涉及的户数多，采购的数量也很可观，商家对兵团作战也很重视，因为，失去的生意不仅仅是一家，而是多家，可是一笔大订单，失去了非常可惜。于是，他们在价格上也会一再让步，直到价格底线。这样兵团作战的方式，比一个两个人去采购商品，资本可雄厚得多了。所以说，我们零售同行们需要采购商品时，我认为要联系多家同行们抱团出击，只有这样才能在谈判时占取优势，尽最大可能地降低采购成本。同时，抱团作战还有一个优势，就是可以降低租车的成本，平时采购，一两家也要租一辆车，而采购的户数多，可以租大一点的车辆，如果实在不行，可以两辆、三辆，由于租车多，在运费上也可以取得一定的优势。 　　零售客户：秦立树 　　观点：长期合作 　　我这儿属于百货零售小店的那种业态，像咱们这样的店铺在城市乡镇很普遍，可以说在商品采购时，由于数量少、品种少，可以说在谈判时，也没有多大可炫耀的资本。那么，作为我们这些零售小店，那么就等着死翘翘吗？那当然不是了，俗话说“鱼有鱼路、虾有虾路，总有适合你的路”。咱们零售小店也有零售小店的路子，咱们不做散户，要做供应商忠实的“粉丝”，也就是说，和供应商进行长期的合作，无论是针头线脑，还是糖酒百货，我都在你这儿采购，就凭你自己的良心说说，还能给咱高价？ 　　当然了，我不赞成在“一棵树上吊死”，而是有所偏重地选择两到三家供货商进行长期的合作。如果你仅仅选择一家供货商，他们没有竞争的压力，那么在采购的价格上也可以为所欲为，这时，你也是“哑巴吃黄连，有苦说不出”，因为，即使你到别处去采购，价格也就这么个格价，你到别人那儿，就是散户了，人家哪能给你优惠？而选择三两家供货商，他们都有竞争的压力，虽然咱们进货量少，但长期积累，也是笔很可观的数字，供货商还是挺在乎的。通过这样的操作，那么，供货商也不得不在价格上给予一定的优惠。 　　同时，对于销售能力很强的大中型零售业态，长期合作也有一定的好处。大卖场在选择供货商时，可以选择一些信誉高、实力强的供货商作为长期合作的对象，由于是战略伙伴关系，不仅在付款方式及价格方面得到关照，而且供货商会尽可能地给予多方面的关照，从而达到最大限度降低采购成本的目的。 　　零售客户：汪海洋 　　观点：抓住时机 　　俗话说，机不可失，时不再来。采购成本的增加，许多时候都是我们被动观望，而没有采取主动出击所带来的结果。其实，在许多情况下，只要我们广开信息源头，摸准市场脉博，降低采购成本，并不是个传说。 　　采购成本的增加，涉及到多方面的因素，但其中最主要，也是最重要的因素应该是商品的成本，商品成本的增加，无形中也驳去了利润的空间，有时还甚到带来了销售上的压力。去年食用油价格节节攀升时，我当时抱着高价买就高价卖的心理，反正是水涨船高，不能叫自己吃亏。但是后来，食用油的价格哗地一下掉了下来，但当时家里面还储备了几十箱的食用油，由于库存太大，可把我给亏惨了。而从今年下半年开始，由于大豆减产，食用油价格又开始出现了上涨的苗头，在电视上看到大豆减产的信息后，我果断地在第一时间内储备了大量的食用油，由于采购较早，果不其然，和我预期的一样，食用油的价格又出现了不断上涨的苗头，但由于家里储备较早，库存多，销售了好长一段时间，但作为我们个体零售客户来讲，不会有大量的资金积压在一种商品上，再多的库存，也有告罄的时候，就在库存不多准备重新补货的时，我在网上看到这样一则消息说，30万吨国家国家临时存储菜籽油将在近期内投放市场，并且这次投放国储油是今年以来国家首次在市场上大规模抛售食用油。既然国家干预，食用油的市场涨价的势头势必会有所放缓。于是我就放弃了再一次大量储备食用油的打算，均是小批量的采购，有时，采购量甚至是只够三两天卖就行了，这样，虽然自己辛苦点儿，但也大大降低了市场风险，就到现在，我还持观望的态度，等到食用油的价格稳定了，咱再批量采购。 　　零售客户：李前进 　　观点：网上交易 　　现在许多供应商都把商品信息挂在网上，成立了物联网采购平台，网上采购商品，也省却许多零售客户采购的麻烦，最大限度地降低了商品的采购成本。近一段时间不仅食用油的价格上涨，而白糖的价格也节节攀升。前几天，我们近临的一个市在举办糖酒会，但当时因为超市里太忙，没有时间去参加。还是举办方考虑的周到，他们在网上开办了交易平台，通过这个交易平台，不仅节约了咱们零售商大量的时间，而且由于并非实体店的销售，采购的价格上也大打折扣，大大降低了采购的成本。 　　同时，实行网上交易，使我们零售客户在商品采购时不局限于周围的小圈圈，而是面对广阔的大市场，采购的空间大了，商品会有更大的选择余地和空间，通过这个空间，我们不仅能够采购到物超所值的商品，而且更能够捕捉到商品的消息，在商品采购时更能做到有的放矢，减少因盲目所带来的采购风险。其次，通过网上交易，我们在接收验货时可以有效防止因“假、冒、伪、劣”商品问题使交易双方发生纠纷，也可以避免因货款先打到供货商帐户上迟迟不发货给自己带来损失，提高了资金的风险防范能力。 　　观点集萃：　　一、现款结算 　　降低商品采购成本是我们零售客户日常经营中的大事情，我认为，在资金充足的情况下，我们零售客户最好采用现金结算的方式，由于不占用供货商的周转资金，他们在供货时会给予一定的优惠，而通过现金结算，我们可以建立良好的信誉，这会进一步筑固双方的长期友好合作的基础。 　　---江苏省淮安市零售客户张明　　二、联络情感 　　作为我们零售客户，不仅要联络和顾客的情感，而且对上游的供应商也不应忽视。平时，遇着逢年过节，可以发一条短信、打一个电话给他们，祝他们节日快乐，通过这样的方式，可以进一步加深双方的友情。咱们可以换位思考一下，反正是优惠，那么，供应商为什么不优惠给和自己关系较好的零售客户呢？我想，这也是在商品采购时，商家能够给予一定优惠的基础。 　　---江苏省涟水县零售客户何静芳　　三、精确计算采购中的每一步 　　俗话说，吃不穷，穿不穷，计算不到就受穷。商品采购同样如此，要想降低采购成本，就要计算到采购过程中的每一步，从车辆准备、装卸费用、商品采购等方面要运筹得当。有些时候，不要认为是一笔小钱，但集沙成塔，日久天长，就是一笔可观的数字。只有计算好了，才能尽可能地把采购成本降下来。　　---江苏省淮安市区零售客户祝高明

零售店怎样降低商品采购成本?
答：所以说,我们零售同行们需要采购商品时,我认为要联系多家同行们抱团出击,只有这样才能在谈判时占取优势,尽最大可能地降低采购成本。同时,抱团作战还有一个优势,就是可以降低租车的成本,平时采购,一两家也要租一辆车,而采购的户数多,可以租大一点的车辆,如果实在不行,可以两辆、三辆,由于租车多,在运费上也可以取得...

零售店怎样降低商品采购成本?
答：所以说,我们零售同行们需要采购商品时,我认为要联系多家同行们抱团出击,只有这样才能在谈判时占取优势,尽最大可能地降低采购成本。同时,抱团作战还有一个优势,就是可以降低租车的成本,平时采购,一两家也要租一辆车,而采购的户数多,可以租大一点的车辆,如果实在不行,可以两辆、三辆,由于租车多,在运费上也可以取得...

商品采购中,降低采购成本的途径有哪些?
答：3、利用信息管理系统来降低采购成本 在信息时代，降低采购成本的思路和方法应该建立在以计算机为中心的信息管理系统的基础上。如果没有一套高效的信息管理系统，降低采购成本将一筹莫展。因此，采购首先要建立起以电子计算机和国际互联网为中心的高效信息管理系统。4、通过资源共享来降低采购成本 资源可以分为...

怎样才能降低采购成本?
答：3、选择适合自己公司发展的供应商，一个好的供应商能跟随着你共同发展，为你的发展出谋划策，节约成本，管理供应商很省心；不好的供应商则为你的供应商管理带来很多的麻烦．（判断一个好的供应商主要从其质量、价格、服务、技术力量、应变能力等多方考虑）。4、采购人员的谈判技巧也是控制采购成本的一...

连锁药店如何管控采购成本?
答：药店联盟多以采购联盟的形式运作，作为联盟单位，连锁药店要遵守联盟的采购资 源共享，这是对降低采购成本有利的一面；但对区域的商品结构差异，特别是价格成本差异，关系甚大，所以建议连锁药店在采购联盟的共享上的，还要以自身商品 结构、成本结构、价格结构的实际出发，制定合理的采购成本管控政策。2、...

采购降低成本的措施有哪些
答：5、实行全面成本管理，全面降低成本费用水平。6、监督成本的形成。这就是根据控制标准，对成本形成的各个项目，经常地进行检查、评比和监督。不仅要检查指标本身的执行情况，而且要检查和监督影响指标的各项条件。成本作为商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。人们要进行生产经营活动或达到一定的目的，就...

怎样降低采购成本和价格
答：采购成本的降低策略：采购最基本的职责就是保证所购产品的质量，和供应商的售后服务跟得上公司需要的前提下，能购得物美价廉的产品。最有能力体现的就是能把握好采购的度，能做好行情降价和涨价的物料供应。在大起大落的环境中能为公司降低直接原材料成本，搏得自己的产品多占领市场份额的机会，就是...

请问一下怎样降低采购成本
答：降低采购成本需要核价，信息来源广，好的供应商，谈判技巧，公司信誉好。核价是能了解供应商每一件商品的原料和价格，价格组成；信息来源广也是能更好的对比三家，选出最合适的；好的供应商能跟随着共同发展，为发展出谋划策，节约成本；谈判技巧是能给采购带来利润空间；公司信誉是能让供应商放心将货...

怎样才能把采购成本降低?
答：降低采购成本的十大方法 1、Value Analysis（价值分析，VA） 2、Value Engineering（价值工程，VE）：针对产品或服务的功能加以研究，以最低的生命周期成本，透过剔除、简化、变更、替代等方法，来达成降低成本的目的。价值分析是使用于新产品工程设计阶段。而价值工程则是针对现有产品的功能/成本，做系统化...

求问怎样才能降低采购成本,而又不形成压货情况呢?
答：以下是降低采购成本，而又不形成压货情况的具体方法：(1)通过协商和签订战略合作协议，尽量使供应商按照年度或季度框架，提供不断降低的优惠价格。如果做不到，起码也可以要求对方一定时间内保持价格不变 (2)让己方技术研发人员或客户的研发人员与供应商工程技术人员一起参与新产品的研发，从设计上考虑尽量...