请问什么是廖糟？有一个汤就叫廖糟吧
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-28
廖糟是什么？
一般拿来做早餐的醪糟蛋，即在白糖水或红糖水中加入醪糟，再打入两个鸡蛋，并加入汤圆粉（也是糯米做的）做的小面粉团，做好后很好吃哦~也可以煮珍珠汤圆，味道同样很好。
现在还有道菜叫醉豆花，就是在豆花中加入糖、枸杞、大枣、醪糟等配料，冰镇后特别解暑。
是醪糟吧？南方俗称甜酒。里面加了好些鸡蛋的是甜酒冲蛋。就是酒糟咯，据说可以补血的。
廖糟是用糯米做的先蒸熟后再经过加酒曲静放发酵而成的
好多地方不是有种酒叫糯米酒吗就是廖糟的一部分
加了蛋的[是煮出来地的吧]它不叫汤叫廖糟蛋
这个四川人都知道
醪糟是什么东西?
答：醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精...
醪糟是什么
答：醪糟是做米酒剩下的米渣，出来的水叫酒酿或原浆，兑水后叫米酒。超市卖的一般都是兑水的，味道口感不是很好，并且一般是做醪糟汤圆或醪糟鸡蛋的，调味的还是买米酒的好。米酒和醪糟有什么区别 一、制作材料不同 首先他们所选择的材料是不一样的，比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的，原料制作成...
廖糟和醪糟的区别
答：1、原料不同：廖糟是用大米作为原料发酵而成，而醪糟使用的是糯米为原料发酵而成。2、适用不同：廖糟适用范围广，老少皆宜，而醪糟主要用于产妇催乳。3、用途：醪糟用于制作传统的醪糟汤、醪糟糍等食品，也可以作为饲料或肥料使用。醪糟具有酸甜的味道。而醪糟用于制作酒糟鸡、酒糟肉等菜肴，也可以作为饲...
请问什么是廖糟?有一个汤就叫廖糟吧
答：我只知道醪糟（音：劳糟），也叫米酒，是用糯米煮熟后加酒曲酿造的，四川这边很普遍，做好后糯米和酿好的酒都可以食用，味道很好，甜中带酸，酒精度数很低，小孩到老人都可以食用。一般拿来做早餐的醪糟蛋，即在白糖水或红糖水中加入醪糟，再打入两个鸡蛋，并加入汤圆粉（也是糯米做的）做的小面粉团...
醪糟是什么
答：醪糟汤主要指的就是甜酒汤，主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用，但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象，孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，而且会影响孩子的睡眠，容易刺激孩子的大脑和脊髓发育，从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以...
醪糟汤的功效与作用 醪糟汤有什么功效跟作用
答：1、醪糟汤主要指的是甜酒汤。主要是用糯米酿造而成，味道甘甜芳香，可以有效的刺激消化道分泌，可以促进食欲、增加新陈代谢。2、而且醪糟里面的原料本身具有一定的温肾、补肾的功效，醪糟汤中增加了一些酒性，可以有效的活血化瘀、美容养颜，而且醪糟汤可以生津止汗、温脾止泻。具有不错的养生保健的功效。
醪糟是什么
答：醪糟是一种米酒。醪糟的主要原料是糯米，所以也叫江米酒，是一种汉族传统特产酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。而且酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。醪糟经浸泡、蒸制、降温、拌曲、发酵...
醪糟是什么东西?
答：醪糟是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极...
醪糟是什么 醪糟是什么东西
答：醪糟是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。醪糟主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精...
醪糟是什么
答：醪糟又称米酒，酒酿。醪糟是以糯米为原料，经浸泡、蒸制、降温、拌曲、发酵等工艺酿造而成。醪糟历史悠久，富含多种人体所需氨基酸，被称为液体蛋糕。醪糟可以单吃，也可以用来烧菜或做成甜品，比如和汤圆搭配，制作一道醪糟汤圆，快捷又美味。醪糟就是我们常说的米酒，是一种汉族传统特产酒。醪糟以糯米...
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。
廖糟冲鸡蛋汤的好处：
酒糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒糟鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
做法：
一、食材准备
酒糟3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
二、制作步骤
做法一：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒糟即可食用。
做法二：
1、在锅里加入适量的水，然后加入酒糟，待水滚之后打入鸡蛋。
2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。
一般拿来做早餐的醪糟蛋，即在白糖水或红糖水中加入醪糟，再打入两个鸡蛋，并加入汤圆粉（也是糯米做的）做的小面粉团，做好后很好吃哦~也可以煮珍珠汤圆，味道同样很好。
现在还有道菜叫醉豆花，就是在豆花中加入糖、枸杞、大枣、醪糟等配料，冰镇后特别解暑。
是醪糟吧？南方俗称甜酒。里面加了好些鸡蛋的是甜酒冲蛋。就是酒糟咯，据说可以补血的。
廖糟是用糯米做的先蒸熟后再经过加酒曲静放发酵而成的
好多地方不是有种酒叫糯米酒吗就是廖糟的一部分
加了蛋的[是煮出来地的吧]它不叫汤叫廖糟蛋
这个四川人都知道
答：醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精...
答：醪糟是做米酒剩下的米渣，出来的水叫酒酿或原浆，兑水后叫米酒。超市卖的一般都是兑水的，味道口感不是很好，并且一般是做醪糟汤圆或醪糟鸡蛋的，调味的还是买米酒的好。米酒和醪糟有什么区别 一、制作材料不同 首先他们所选择的材料是不一样的，比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的，原料制作成...
答：1、原料不同：廖糟是用大米作为原料发酵而成，而醪糟使用的是糯米为原料发酵而成。2、适用不同：廖糟适用范围广，老少皆宜，而醪糟主要用于产妇催乳。3、用途：醪糟用于制作传统的醪糟汤、醪糟糍等食品，也可以作为饲料或肥料使用。醪糟具有酸甜的味道。而醪糟用于制作酒糟鸡、酒糟肉等菜肴，也可以作为饲...
答：我只知道醪糟（音：劳糟），也叫米酒，是用糯米煮熟后加酒曲酿造的，四川这边很普遍，做好后糯米和酿好的酒都可以食用，味道很好，甜中带酸，酒精度数很低，小孩到老人都可以食用。一般拿来做早餐的醪糟蛋，即在白糖水或红糖水中加入醪糟，再打入两个鸡蛋，并加入汤圆粉（也是糯米做的）做的小面粉团...
答：醪糟汤主要指的就是甜酒汤，主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用，但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象，孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，而且会影响孩子的睡眠，容易刺激孩子的大脑和脊髓发育，从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以...
答：1、醪糟汤主要指的是甜酒汤。主要是用糯米酿造而成，味道甘甜芳香，可以有效的刺激消化道分泌，可以促进食欲、增加新陈代谢。2、而且醪糟里面的原料本身具有一定的温肾、补肾的功效，醪糟汤中增加了一些酒性，可以有效的活血化瘀、美容养颜，而且醪糟汤可以生津止汗、温脾止泻。具有不错的养生保健的功效。
答：醪糟是一种米酒。醪糟的主要原料是糯米，所以也叫江米酒，是一种汉族传统特产酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。而且酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。醪糟经浸泡、蒸制、降温、拌曲、发酵...
答：醪糟是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极...
答：醪糟是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。醪糟主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精...
答：醪糟又称米酒，酒酿。醪糟是以糯米为原料，经浸泡、蒸制、降温、拌曲、发酵等工艺酿造而成。醪糟历史悠久，富含多种人体所需氨基酸，被称为液体蛋糕。醪糟可以单吃，也可以用来烧菜或做成甜品，比如和汤圆搭配，制作一道醪糟汤圆，快捷又美味。醪糟就是我们常说的米酒，是一种汉族传统特产酒。醪糟以糯米...
