桔子、柚子、橙子有什么区别?它们是水果中近亲吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
橙子,柚子,橘子之间到底是什么关系?

橙子、柚子和橘子之间到底是什么关系?你知道吗?

其实,这三种水果都是芸香料柑橘属的,大家都是同科同属,关系自然比较亲密,亲到什么程度呢?亲到橙子就是橘子和柚子杂交的品种!
柑橘属有三大元老——橘子、柚子和香橼,这三种水果算是柑橘属的基本种,其他柑橘属的水果可以说都是它们三个的子孙,不过柑橘属的关系真不是一般的混乱。
首先,橘子和柚子杂交之后就变成了橙子,柚子和香橼杂交能够培育出青柠,而我们熟知的柠檬是青柠和橙子杂交的产物。
柑橘属的水果们几乎把每一种可以杂交的方式都尝试过了,所以才会有各种各样看起来差不多,但是实际上又有大大小小的差异的柑橘属水果。
其实,植物界有超过30万名成员,而超过7万个植物品种都是杂交而来的,占据了整个植物界的四分之一,说起来,植物界就是这么没有节操。

一图说明:


区别:形——橘子是扁圆形的,底部有轻微的凹陷,皮薄而光滑,很容易剥下来;柚子圆球形或者梨形的居多,皮较厚捏起来像海绵,比橘子皮难剥,个头上比橘子大不少;橙子的形状继承了柚子的特点,但却没有继承橘子“皮肤”的优良基因,反而皮肤粗糙,均匀分布着很多凹点,个头上介于橘子和柚子之间。

色——橘子皮的颜色多为橙红色;柚子皮多是淡黄色或者黄绿色;橙子皮的颜色介于两者之间,为橙黄色。

香——橘子有特异香味;柚子有特异香味;橙子有特异香味(气味上的区别有些难以描述,吃过就知道啦。私以为柚子味儿最冲带点苦味,所以不太喜欢吃它;橘子和橙子更多的是酸味)

味——橘子果肉易分瓣,味道酸甜,咬起来嫩而多汁;柚子也很容易分瓣,味道甘甜而略带苦味,咬起来较为紧实,汁液比橘子少很多;橙子继承了橘子多汁的特点,不容易分瓣,味道酸甜,有时候会带些苦味,口感紧实胜于橘子但不及柚子。



橙子就是柚子和橘子杂交产生的。


柑橘家族的凌乱关系

事情的来龙去脉还要从柑橘的老祖宗——香橼【yuán 】(又名枸【枸(jǔ)】橼【yuán 】),野生柚和野生宽皮橘说起。起初,这三种植物只生长于中国南方的茂密森林中,用它们美味的果实吸引动物来吃,为之传播种子,后来同样沉醉于其美味的人类,开始有意地栽培他们,当两个种子被栽培在一起,出于偶然,它们因相互授粉而发生杂交,杂交而生成的种子被种下去,长出来的果实竟然结出口味和原种不同的果实,那些口感独特而优良的杂交品种被细心的农夫保存下来,便形成了新类型的柑橘类水果,橙子就是柚子和宽皮橘的天然杂交种,在人们发现杂交技术之前,他们就已经出现了。

事实上,柑橘家族特别乱,除了枳和金橘外,柠檬、橙、葡萄柚等都是杂交出来的,而它们的祖先有三个:香橼【yuán 】、柚和宽皮橘,香橼【yuán 】被认为是这三个元老中最年长的种类,不过人们对这家伙多少有点儿陌生了,因为他的皮的厚度通常会超过果实的一半,可食用部分很少。



中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
(1)常吃可以防癌: 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

(2)橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

(3)橙又名“黄果”、“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

(4)注意哦,建议不要一次吃太多,注意常吃即可,中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。

桔子,芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。常见的桔子有:砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等。柚子的特点是个头大,皮厚肉紧,很难掰开。耐储藏,可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。橙子是桔子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑较薄,包囊紧密,不易剥离。橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑较薄,包囊紧密,不易剥离

桔子是个头最小的,皮是最薄的,也是最甜的。
柚子是个头最大的,皮是最厚的,最苦的。
橙子是窄果汁最合适的,价格最实惠的。
它们应该算得上是近亲,它们都有丰富的VC,适量的吃有益健康。

  • 橙子、桔子、柚子、柑有什么区别?
    答:橙子、桔子、柚子、柑之间都区别:外形、大小、表皮颜色及光滑程度、果肉形状、味道及囊瓣都有很大区别。1、橙子 橙是芸香科桔属植物橙树的果实。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑较薄,包囊紧密,不易剥离。果肉酸甜适度,富有香气。品种有锦橙、脐橙等。橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C...
  • 桔子、柚子、橙子有什么区别?它们是水果中近亲吗?
    答:桔子体型娇小玲珑,通常呈球形或扁球形,果皮细腻光滑,色泽金黄或橙红。柚子体型庞大,果实多为扁圆形,果皮粗糙,颜色多为淡黄色或青绿色。橙子体型介于桔子与柚子之间,果形接近球形,果皮光滑细腻,颜色为橙色或橙红色。口感风味:酸甜交织,各有千秋 桔子果汁丰富,口感多汁酸甜,甜度较高,酸度适中。...
  • 桔子、柚子、橙子有什么区别?它们是水果中近亲吗?
    答:中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
  • 桔子、柚子、橙子有什么区别?它们是水果中近亲吗?
    答:区别:形——橘子是扁圆形的,底部有轻微的凹陷,皮薄而光滑,很容易剥下来;柚子圆球形或者梨形的居多,皮较厚捏起来像海绵,比橘子皮难剥,个头上比橘子大不少;橙子的形状继承了柚子的特点,但却没有继承橘子“皮肤”的优良基因,反而皮肤粗糙,均匀分布着很多凹点,个头上介于橘子和柚子之间。色...
  • 桔子、柚子、橙子的区别?
    答:橘子是桔子的同一品种和另称 柑,皮厚些颜色比桔子深些,很甜,水份足不易上火,筋络少,这个季节上市 多些。柚子颜色金黄,皮厚1公分,一般大约2kg,肉质饱满,淡黄透明,成熟时略有 苦涩,吃多点很爽口,没有火气。9-10月份多些 橙子,一般用于挤汁,皮亮色桔红,不易剥开,切两半可以清楚的看到...
  • 柑子、桔子、橙子、柚子有什么区别?
    答:柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑 桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学 的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等 其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥...
  • 桔子,橙子,柚子有什么区别
    答:橘子是一种水果,亦可俗称为“桔子”。“橘”(jú)是现代汉语规范字,“桔”(jié)也是现代汉语规范字,当“桔”jié读jú时,是“橘”jú的俗字。“柑橘”和“橘柑”的代表的意义不同:“柑橘”是果树的一类,如柑、橘、柚、橙等;而“橘柑”在有些方言中就是指橘子。柑和橘都是属于芸香科...
  • 橘子,柚子,橙子有什么区别啊?
    答:柑、桔、橙及柚子的分别 柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大...
  • 柚子、橙子、桔子有什么不一样
    答:柑、桔、橙及柚子的分别 柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,...