羊肉和甘蓝能同吃吗
主料：
羊肉（肥瘦都有）1又1/2个拳头大小
洋葱半个
胡萝卜半根或一根
红酒两汤匙（tbsp）
孜然两茶勺（tsp）
黑胡椒1 tsp
白胡椒1 tsp
盐1-2 tsp
紫甘蓝5-6巴掌大片
普通面粉2杯
温水适量
橄榄油（放馅里）1 tbsp
1.用搅拌机把紫甘蓝打碎。搅拌时加的水也是温水，我就用热水兑凉水混匀的。用滤网过滤出渣子，把渣子全倒到面里，再把过滤出的水一点点加到面里，边加边用筷子搅拌，直至基本所有面都成小块状，底部有少量散面不要紧。之后上手，把面揉到一起。因为加的温水，面暖暖的。注意下第一爪时若觉面硬，千万别使劲揉，再加些紫甘蓝水，宁软。但不要粘，大家自行掌握吧。放一边保鲜膜盖住碗醒着
2.和馅儿。羊肉就先切丁，然后就剁。没有像家里包饺子时剁的那么碎，多一些粘连感觉烤出来好。胡萝卜和圆葱都切碎，不用特别细，没有大块就行。加入红酒（或料酒），各种调料，也可加葱姜，这里就省啦。
3.把大面团拧成两到三个小面团，再把每个小面团搓成条（连搓带捏），揪成几个小团，大概每个是三到四个饺子皮的量。
4.取一个小团擀成薄皮，像我一样擀的慢点话，其他的小团都放碗了保鲜膜盖住防干。擀的时候下面多放些干面
5.取一坨馅放上
6.这样包，包的时候边上摸水就容易粘住
7.折叠起来
8.都包好之后每一个都刷上橄榄油或其他油，前后左右上下都刷上，就进烤箱啦。180摄氏或350华氏，我包的好像略大，所以一共烤了近50分钟。可以先定个20分钟，看看，表明没有烤出黄颜色就继续再定20分钟，时不时检查下，一般35-45分钟左右就差不多。
9.皮是脆脆的，馅是香香的，喜欢😍
10.祝大家都有好胃口，我和的面多了其实嘻嘻，省下的都做了葱油饼，冷藏了起来，下次见，白白～
羊肉和甘蓝能同吃。下面介绍一下黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉的做法。
材料：羊肉300g，葱头2个，绿甘蓝200g
步骤：
1、羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水。
2、甘蓝洗净，去根，对半切开。
3、洋葱洗净，去根去表皮，切丝。
4、羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟。
5、锅内加适量黄油，待油至七分热下味好的羊肉快炒，至羊肉变色，取出；锅中底油加热，放入干辣椒，花椒炒香，加入切好的洋葱炒香，再加入甘蓝炒软，加羊肉。
6、加入盐，糖，酱油，醋，还有黑胡椒翻炒。
在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过，冬吃羊肉还应有些讲究。 合理搭配防上火羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食
《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。 羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。 忌用铜器烹饪《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
1、忌铜器：不宜多食烤羊肉串。 2、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。 3、有内热者不宜应多食。 4、服用泻下药峻泻后不宜食用。 5、不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。 6、不宜与乳酪同食。 7、不宜与豆酱、醋同食。 8、不宜与荞麦同食。 9、服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。 10、烧焦了的羊不应食用。 11、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。 12、不宜用不适当的烹制方法烹制食用。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用 不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。 不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。 肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。 羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。 羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食 羊肉与豆酱相克——二者功能相反，不宜同食。 羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。 羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。 羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。 羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。
答：羊肉和甘蓝能同吃。下面介绍一下黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉的做法。材料：羊肉300g，葱头2个，绿甘蓝200g 步骤：1、羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水。2、甘蓝洗净，去根，对半切开。3、洋葱洗净，去根去表皮，切丝。4、羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟。5、锅内加适量黄油，待油至七分热下...
答：炒至菜品色泽诱人，味道醇厚，即可关火出锅，装盘享用，搭配一碗热腾腾的米饭，这道黑胡椒甘蓝葱香炒羊肉就大功告成了，满足你的味蕾享受。
答：好吃。1、羊肉搭配甘蓝营养肯定会更丰富，味道也是极好的，甘蓝是蔬菜中的上品，并且有抗癌功效，搭配上香甜的羊肉，别有一番风味。2、羊肉甘蓝十分适合用作家用馅料，可做包子、饺子等，鲜嫩多汁，十分可口。
答：好吃。甘蓝，胡萝卜和白萝卜都是蔬菜类食材，具有丰富的营养和口感。与羊肉搭配，可以增加菜肴的鲜美口感和丰富的味道层次，甘蓝的脆嫩与羊肉的鲜香相互衬托，胡萝卜和白萝卜的清甜和羊肉的醇香相互融合，形成口感丰富、味道均衡的菜肴。
答：可以，营养肯定会更丰富，但味道未必会好，因为甘蓝虽然是蔬菜中的上品，并且有抗癌功效，但是对羊肉的膻味没有去除效果，一般还是要多加葱姜。
答：可以是可以但不好吃。羊肉和葱头炒莱是绝配。羊肉做成丸子和冬瓜或白萝卜做汤是上乘，做馅和胡萝卜或葫芦最好。
答：羊肉汤不适宜加咸甘蓝，味道不好，不好吃。羊肉汤做法：参芪归枣生姜羊肉汤 材料 党参10克黄芪15克红枣5枚当归15克生姜1大块枸杞子10克桂圆肉8克带皮羊腩肉500克食盐适量 做法 准备用料：党参10克，黄芪15克，红枣5枚，当归15克，生姜1大块，枸杞子10克，桂圆肉8克，带皮羊腩肉500克，食盐适量...
答：甘蓝又名包心菜、圆白菜。性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用...
答：食材：羊肉馅100克、紫甘蓝250克、面粉300克、干木耳5朵、葱花少许、清水适量、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡汁1汤匙、花椒水少许、香油2汤匙 。做法步骤：在羊肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花，搅拌均匀；放入生抽、料酒、鸡汁拌匀；...
答：应该是吃多了，这两样不范相啊
