买了一个大干的海鱼不知如何去做着吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
有好多袋装海鱼干，不知怎样做才好吃
材料
小干鱼300克 青辣椒6个 红辣椒6个 大蒜5瓣 食用油30克 酱油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；
2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；
3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
注意
干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。
材料
柴鱼，肉末，姜丝，蒜末，豆豉，辣椒，鱼干，酒，鸡汤，糖，酱油，白胡椒，麻油
做法
1、柴鱼干略泡水，挤干切片。
2、热锅用油炒香肉末、姜丝、蒜末、豆豉、辣椒。
3、下鱼干炒干，喷酒，加鸡汤略焖烧。
4、加糖、酱油、白胡椒，炒干，加麻油，出锅。
买了一个大干的海鱼不知如何去做着吃
答：1、柴鱼干略泡水，挤干切片。2、热锅用油炒香肉末、姜丝、蒜末、豆豉、辣椒。3、下鱼干炒干，喷酒，加鸡汤略焖烧。4、加糖、酱油、白胡椒，炒干，加麻油，出锅。
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西餐是什么?
答：另外要特别说明的一点是,不要以吃中餐的习惯来对待西餐的点菜问题:即不要对菜谱置之不理、不要让服务员为你点菜。在法国,就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜谱点菜的。因为看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是一种优雅生活方式的表现。 第二个是“Music”(音乐); 豪华高级的西餐厅,通常会有...
西餐的起源与发展是什么?
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西餐是以什么为主?
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西式菜肴主要有分哪些
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西餐的起源与发展
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海鱼干可以下去煎或炒，以下是煎海鱼干的具体做法：
准备材料：鱼干适量，花生油适量，清水适量
1、准备好海鱼干放在盘中，需要吃多少可以做多少。
2、把海鱼干的头和尾巴去除后扔掉，鱼肉剪成小段。
3、用清水浸泡海鱼干至软，然后捞起沥干水分。
4、冷锅中倒入花生油，然后冷油再倒入鱼干。
5、小火慢煎至海鱼干变得金黄酥脆即可。
6、海鱼干煎好就可以出锅装盘，配着饭食用就很美味了。
干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是鱼干，鱼干也是咸货类的食材，这类的食材首先要泡发洗净表面的盐层，洗得越干净咸味去除的越多！
通常，一般的干鱼配上青蒜来烧炒，味道香飘飘！
食材食谱热量：46.5(大卡)
主料
干鱼 半条
方法/步骤
1
干鱼泡水洗净后切成小块
2
平底锅放油后放入鱼块略煎
3
一面焦黄时翻煎另一面
4
煎制过后倒入料酒
5
放入切好的姜片
6
青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段
7
先放入青蒜头同烧，
8
烧开后加入蒜叶翻拌
9
汤汁收干后即可装盘
材料
小干鱼300克 青辣椒6个 红辣椒6个 大蒜5瓣 食用油30克 酱油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；
2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；
3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
注意
干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。
材料
柴鱼，肉末，姜丝，蒜末，豆豉，辣椒，鱼干，酒，鸡汤，糖，酱油，白胡椒，麻油
做法
1、柴鱼干略泡水，挤干切片。
2、热锅用油炒香肉末、姜丝、蒜末、豆豉、辣椒。
3、下鱼干炒干，喷酒，加鸡汤略焖烧。
4、加糖、酱油、白胡椒，炒干，加麻油，出锅。
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