走进长寿之乡——眉山,来眉山游玩这些特色美食不可错过,快来看

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-25

四川眉山,被称作"我国长寿之乡"、"我国酸菜天堂"等。另外眉山还以前被央视《一城一味》频道评比为中国七大 美食 城之一。

当然假如您到四川眉山去玩,一定不必错过了一下这些特色 美食 ,各个经典美味,给你吃到撑。

被称作"我国酸菜天堂"的眉山,特色 美食 当然免不了酸菜,在其中东坡泡菜更为知名,它又叫泡酸萝卜,四川省眉山市东坡区土特产,国家地理标志产品商品。是四川泡菜的典型的存在,味儿咸酸,口味脆生,颜色鲜艳,香气扑鼻,健脾开胃醒神,解酒去腻,男女老少适合,一年四季都能够制作,是中国四川众所周知的一种佐餐菜式。

彭山甜皮鸭采用身心 健康 仔鸭,辅材独特,选用传统手工艺特制而成。颜色靓丽,酥润味浓,咸淡适中,皮酥回甜,肉质的鲜嫩,通道滑爽,口味与众不同。

汤菜是最具备仁寿特点的一道菜,其不同于简阳、成都市、成都华阳、威远作法,仁寿羊肉汤作法均在这个基础上弘扬承袭,产生了一定的地区特性。汤在制作过程中注重做法,不断中药炮制,使汤味香醇而酽实,通道肉感滑润,其蘸料佐以山椒和辣椒碟主导,也能用油碟。汤菜关键有羊汤、羊杂汤、羊蹄花汤、羊脑汤、羊肺汤。

冻粑是丹棱人十分钟爱的一种特色 美食 ,其制做服用也是有数千年的 历史 时间,是过年或过节赠予亲朋好友的特色 美食 佳晶。因民俗关键在冬天制作,煮熟后,待其冻却储存备用而而出名。丹棱冻粑由高品质籼米、檽米、黄豆等原材料,运用发酵原理,经传统手工艺特制而成,有花生仁、白芝麻、老红糖、白砂糖、苞米、核桃仁、玫瑰花、红豆沙等十多种不一样口感,美味可口、美味可口、香而不粘,通道化渣,便于消化吸收。就可以作佐餐上品,又可用以休闲食品类,老少咸宜。

该鸡用青花椒(在洪雅、峨边等有小量生产量)油制做,高汤淡碧有点淡黄,一看就看起来清新宜口的冷锅串串,任何人也没有反映回来。举起一串放入口中细细品味,青花椒鲜麻、麻辣的味儿粘附在鸡脯肉上显现出来,恰如其分的给味觉以轻微刺激性,彻底有别于一般麻椒明显单纯性到令人口腔内部发麻的设计风格,享受完后更没有残余的不适。"温润如玉,温文尔雅",椒中谦谦君子,青花椒能够当之。

仁寿县芝麻糕,是仁寿与众不同的地方名特产礼品;其味芳香,糕质鲜嫩,温和化渣,美味可口,润肺止咳补身,营养丰富,老少两相宜,备受顾客钟爱,并数次得到商品和品质殊荣。加工工艺:上等白芝麻、核桃仁、纯蜂蜜、白糖、麦芽糖、大檽米,上等小麦面粉、豆粉、精炼植物油、花生仁等,经严苛挑选,按科学研究秘方特制而成。

丹棱做白宰鸡的地区许多 ,较为知名的有刘鸡肉和李鸡肉。二者皆采用极好的柴鸡,尽管同是白宰鸡,却各有特色。

刘鸡肉坐落于人民东路。做时先将鸡脯肉宰成匀称的黑椒鸡块.井井有条地摆放在股票大盘里,随后淋上带红油辣椒、炒芝麻、花椒粉等调味品的汁液,另配上新鲜的青、小辣椒就可以。此菜颜色艳丽,令人垂涎欲滴。刘鸡脯肉有辣椒油和花椒油二种口感,花椒油洁白无瑕,麻而不腻,芳香渗入,吃在嘴里,有一股山间地浸人清爽。

东坡肘子是苏轼制作的传统式特色 美食 。眉山的东坡肘子制作,比苏轼的做法有很大的改善;最先在选材上,只选猪蹄膀,清洗后放进冷水中炖,炖至八分火色,将猪肘子捞出,再上笼屉蒸。经2次脱油后,猪肘子已达肥实而不腻口、粑而不烂的处境。服用时有二种方式:一是白汤式。将要煮熟的猪肘子取下,放碗内,灌以炖乌鸡的汤,如果没有老母鸡汤,温开水也行。加小量盐、少量葱,就可以。

在彭山谈起冰粉,到了年龄的人都是有许多 追忆,文化大革命冰粉是知识青年们的知心,改革创新前期冰粉是大伙儿的夏季最喜欢的日用品。每一个人的童年记忆里都是有冰粉。

洪雅罗小娃旺儿汤,要是去本地时一提到,基本上无人不晓。新鲜的热血搁锅中一煮,也不知道老总用了哪些手和脚,就熬成了一锅美味可口的旺儿汤。旺儿汤有五香、香辣之分,和凉拌鸡一起下饭菜,味儿很好。和许多美味的地区一样,罗小娃的白宰鸡和旺儿汤也是只卖早上,已过一点儿就吃不到了。

干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产,已有三百多年 历史 ,始创于清代乾隆年间,是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干,油润泛红,条粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北风味、老少适宜,具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格。实为居家, 旅游 ,馈赠亲友、休闲食用之佳品,被称为巴蜀一绝,是四川省名优特色产品。

眉州东坡香肠源于四川,属川味香肠。口味以麻辣为主,亦有咸鲜口味。口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香。

东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。鱼先抹上盐,肚里塞上大白菜叶。热油锅,将鱼与葱段一起煎至半熟,加入生姜片,浇上咸豆汁(酱油)与酒煮至熟。起锅前,将切细橘皮撒在鱼上,盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略微腌一下,烧热油葱姜炸锅 放入鱼 煎一下然后用豆苗垫底 鱼和葱姜放在上面 淋上少许酱油 蒸熟。

眉山龙眼酥主要制作原料有面粉、白糖、桃仁、玫瑰、猪油、菜油等。口感油润酥脆,入口即化,具有豆沙、玫瑰香味,是老少喜爱的一种地方食品,当地过节馈赠亲友的礼品之一。

汉阳坝位是岷江河湾的一个大沙洲,土地肥沃,盛产粮食和花生。这种是用当地散养的土鸡为原材料,把鸡肉煮熟以后,用把调料这些调制好,再跟鸡肉拌在一起,味道也是又麻又辣,还带着鲜香,非常的美味,来到这里肯定要尝尝这道 美食 喽。

这种 美食 也被称为东坡焖肉,也是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉以猪肉为主要食材。色泽红亮,香糯而不腻口。东坡肉色香味俱全,深受人们喜爱。而且每个地方做出来的味道也是大同小异的,都是用半肥半瘦的猪肉为原料,成品菜也是要码得整整齐齐的,颜色也是红得发亮,非常的漂亮,这种 美食 吃着也是软糯糯的,肉也是肥而不腻,特别的好吃。

眉山也还有很多的 美食 ,今天就不过多介绍了,还有很多的特色。喜欢的朋友可以来多了解一下眉山。

好了今天的分享就结束了,对此,大家有什么看法,欢迎在下方留言一起讨论哦。



  • 走进长寿之乡——眉山,来眉山游玩这些特色美食不可错过,快来看
    答:四川眉山,被称作"我国长寿之乡"、"我国酸菜天堂"等。另外眉山还以前被央视《一城一味》频道评比为中国七大 美食 城之一。当然假如您到四川眉山去玩,一定不必错过了一下这些特色 美食 ,各个经典美味,给你吃到撑。被称作"我国酸菜天堂"的眉山,特色 美食 当然免不了...
  • 眉山旅游景点详解,揭秘当地最美丽、最值得游玩的地方
    答:此外,游客还可以前往青城山、峨眉山等景区欣赏自然风光。青城山位于成都与眉山交界处,拥有高山草甸、瀑布湖泊、茶园古村等景观,被誉为“天下第一奇山”。峨眉山是中国四大佛教名山之一,景区内拥有众多山峰瀑布、历史古迹、文化景观等。登山、赏花、观景、参禅都是不错的选择。除了以上景区,眉山还有川南...
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    答:吃,是到一个地方,最不应该被忽视的。提及苏东坡,首先想到的便是东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡泡菜、东坡皮蛋等等。眉山还是中国泡菜之乡,前段时间网友热议的四川是泡菜起源地在韩国引起争议,其实四川泡菜就是眉山泡菜。“宁可食无肉,不可居无竹;无肉令人瘦,无竹令人俗。”就连苏东坡都将吃竹...
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    答:彭祖山,在四川省眉山市彭山区,为省级风景名胜区,山不高、台阶缓,满山绿树成荫,修竹滴翠,据传是商贤大夫彭祖故里和安葬地,有彭祖墓等景点。彭祖山风景区,是国内独有、世界唯一以长寿养生为特色的文化旅游风景名胜区。景区沿府河、岷江岸边,北起净皇九股泉,南到县城关刀山公园,总面积约30平方...
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    答:[2]2015年11月,列为第二批国家新型城镇化综合试点地区。[3] 2016年,眉山市荣获亚太地区(二三线城市)首选旅游目的地称号。[4]眉山是著名的中国泡菜之乡、中国长寿之乡、中国优质稻米之乡、中国脐橙之乡、中国竹编艺术之乡,是著名大文豪苏洵、苏轼、苏辙的故乡,唐宋八大文豪,眉山占据了三个。
  • 到峨眉山旅游攻略及费用,四川峨眉山旅游游玩攻略,驴友真实经历_百度...
    答:早餐后坐旅游车出发,沿途欣赏四川平原优美的田园风光,经双流,新津,中国长寿之乡—彭山,东坡故里—眉山至乐山前往国家5A级景区---乐山大佛风景区,所谓一方水土,养一方性情;一座古城,领千古潮流,大佛开凿于唐玄宗开元初年,历时90年才告完成,佛像高71米,比号称世界很大的阿富汗巴米扬大佛(高53米...
  • 眉山有哪些风景优美的景点?
    答:彭祖故里是中国古代传说中的长寿之乡,这里有许多关于彭祖的传说和故事,吸引了许多游客前来参观。总的来说,眉山是一个风景优美的旅游目的地,拥有许多著名的景点。无论是峨眉山、乐山大佛还是丹棱古镇、石象湖和彭祖故里,都给游客带来了独特的体验和美好的回忆。如果你喜欢自然风光和历史文化,眉山绝对是...
  • 眉山的哪些宝藏景点值得游客打卡?
    答:青神县竹海:青神县是中国竹子之乡,这里有广袤的竹林,被誉为“中国第一竹海”。漫步在竹林中,可以感受到大自然的宁静与祥和。此外,还可以品尝到各种竹笋美食,体验竹编文化。东坡书院:位于眉山市区的东坡书院是中国宋代著名文学家苏轼的故居,也是他晚年讲学的地方。这里保存了许多苏轼的文物和手稿,是...