辽宁有哪些特产?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-15
辽宁都有什么特产?什么最好吃?

辽宁特产有:西塔大冷面、海鲜焖子、牛庄馅饼、小市羊汤、黄蚬子、沟帮子熏鸡、盖州小串、清沟鱼宴等。
西塔大冷面最好吃。

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道,因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来,冷面已开始出口,且出口量逐年递增。由于它营养丰富,而且具有药用价值,因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条,面条色淡黄,外面冷而内里温,柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。
冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油,冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状,适当的放入碗里。除此而外,还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族,喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面,其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。
冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水, 滑顺润喉,而其中辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。


辽宁苹果
辽南丘陵水果产区是我国温带水果适宜区的最北部,是以苹果生产为主的水果基地,也是目前最大的商品苹果生产基地,号称我国三大果园之一(另两个是胶东丘陵水果产区和珠江三角洲热带、亚热带水果产区)。辽宁苹果质优量大,主要靠得天独厚的自然条件。这里雨量较少,日光充足,秋季昼夜温差较大,因此苹果成熟较晚,着色好,果肉不易糖化变绵,耐储藏。本区苹果以晚熟的国光为主要品种,还有"红玉"、"黄魁"、"辽伏"、"海棠"等不下一百种。国光苹果适应性强,比较耐寒,一般在5月上旬开花,10月底、11月初成熟。栽植4-5年即可结果,盛果期长,产量约占辽宁苹果的70%,是目前辽宁苹果的拳头产品。
大连黄桃
黄桃是辽南水果的名品,以大连的"露香桃"、"连黄桃"、"丰黄桃"等品种最为著名,荣膺全国一等罐桃称号。由大连、营口加工的糖水黄桃罐头,果块整齐,汁液香稠,可与美国名牌地门黄桃罐头相媲美。
秋白梨
组成辽南"水果园"的水果之一。落叶乔木。果实黄白,汁多味美,倒卵形或卵圆形,多用嫁接繁殖。河北、山东、山西、陕西等黄淮流域也有栽培。辽宁以辽西为著,锦西、绥中最集中。宜于阳坡砂质土壤种植。果实硕大,果核小,耐贮藏。目前年产量己超过5万吨,除畅销国内大城市外,还有出口。
辽宁山楂
山楂在辽宁各地均有栽植,面积和产量居全国前列。果实味酸稍甜,多用以制糕、酱、片和糖葫芦,亦可生食。能助消化,化积瘀,治汕气。辽宁海城的"大金星",辽阳的"辽红",开原县的"红大豆"均为著名品种。最近在辽南发现一种山楂变种,即黑果绿肉山楂。其果黑、肉绿,果实直径约一厘米,种仁很小,味甜。在西丰和宽甸县还产一种"软子山楂",也是山楂的变种,果味酸甜清香。
柞蚕和柞蚕丝
柞蚕原产于我国,辽宁、山东、河南等地为我国柞蚕茧主要产区,其中辽宁产量居全国首位。柞蚕放养是将蚕放于野外柞树上吃食长大,不需象桑蚕那样采桑喂养。柞蚕每年放养两次,即春蚕和秋蚕。放养春蚕主要目的是为了获得秋蚕的种蚕,秋蚕主要是为了获得蚕茧,柞蚕丝光泽柔和,手感好,透气舒适。丹东是柞蚕丝绸的集中产地

特产: 贝雕工艺品

大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物,而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。贝雕画构图完美,色彩绚丽,形态逼真,栩栩如生,题材为花鸟、山水和人物三大类。

特产: 海八珍

海参:名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。
鲍鱼:是一种腹足类软体海贝,鲍的足部肌肉发达,细嫩可口,营养丰富。鲍的壳大而坚厚,名石决明,可入药。鲍也是“海八珍”之一,素有海底软黄金之称。
扇贝:因它的外形象扇子,故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。
对虾:体态优美,肉质鲜美、细嫩,营养丰富。大连是我国对虾主要产地之一,春天的虾肉最肥。
蚬子:又称蛤,大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。
海红:又称贻贝,味道鲜美,营养丰富,是大连人喜食的重要海味。
蚶子:又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中,肉质鲜嫩肥厚,味道极佳。
牡蛎:又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。

特产: 苹果

大连地区栽培苹果,始于1902年,已有百年历史。产量为全国第一,占辽宁省三分之一。因此被誉为“苹果之乡”,苹果品种有120多种,如国光、祝光、红元帅、黄元帅、印度、富士等。

特产: 桃子

大连桃子品种繁多。撒花蟠桃,花儿一凋谢即有甜味;油桃,光滑无绒毛,酷似李子;金黄色的黄金桃,甜酸芳香;水蜜桃,汁浓味美;“黄露”、“黄甘”耐储存,肉质细嫩,是加工罐头的优良品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。

特产: 樱桃

大连樱桃共有5种,即原产我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。品种有“原红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“红灯”、“红蜜”等。

不老林,东北木耳,速冻老边饺子,酸菜,老龙口白酒,朝鲜族打糕。
这些都是辽宁特产。

大连的海参铁岭的榛子本溪的核桃、蘑菇、蛤士蟆油

辽宁本溪所产辽砚,在100多年前就被视为砚中佳品,并曾作为清代帝室的贡品而名震关东。辽砚,又称桥头石砚,是以本溪桥头镇附近所产的确良青紫云石为原料雕制而成。https://copyright.bdstatic.com/vcg/creative/48c52bd6ec6add714aed8f425c078b41jpg"/>
辽宁本溪所产辽砚,在100多年前就被视为砚中佳品,并曾作为清代帝室的贡品而名震关东。辽砚,又称桥头石砚,是以本溪桥头镇附近所产的确良青紫云石为原料雕制而成。辽砚的品种推陈出新,其加工技术亦更加成熟完美。

  • 辽宁省有那些特产?
    答:1、盘锦大米 盘锦大米,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载,1907年盘锦开始水稻种植,之后种植面积不断扩大。2、盖州...
  • 辽宁特产有哪些土特产?
    答:1、南果梨 南果梨是辽宁著名的特色水果。这种梨色泽鲜亮,肉质细嫩,香甜多汁。它深受国内外朋友的喜爱。它也被称为“梨中之王”。2、不老林糖 不老林糖是辽宁沈阳的一种特色小吃。它是由北方著名的制糖大师林锐锋创造的。糖果第一次吃的时候会很硬,但在嘴里会像牛轧糖一样慢慢融化。这种糖果...
  • 辽宁特产方便送人的有哪些?
    答:1、塔糖 塔糖塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。塔糖得名于辽阳白塔。2、香水梨干 梨干,是用辽阳盛产的南国梨、香水梨制作而成的小食品.辽宁省辽阳特产香水梨干,是一种历史悠...
  • 辽宁有什么特产
    答:1、老龙口白酒 老龙口白酒是辽宁沈阳市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是辽宁著名的特产酒。老龙口酒创始于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久,窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。“老龙口”...
  • 辽宁最具代表性的东西
    答:1、盘锦大米:是辽宁省盘锦市最具代表性的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是辽宁著名的农产品特产。曾因米粒完整饱满、胶稠度高,蒸制后的米饭具有油润色泽、浓郁清香气味和筋道滑腻的极佳口感而被确定为2008年北京奥运会专用米。2、大连海参:是辽宁省大连市海鲜特产,为国家地理标志保护产品。这种...
  • 辽宁十大特产是什么
    答:辽宁十大特产:1. 丹东塔醋:源自辽宁省丹东市,中国国家地理标志产品,色泽乳白或浅黄,香气浓郁,口感酸甜适中。2. 东港梭子蟹:东港市的知名海产品,全国农产品地理标志,以其鲜美口感著称。3. 东港柳林大米:东港市柳林地区出产的优质大米,米粒晶莹剔透,口感滑嫩,享有东北好米的美誉。4. 东港丹东...
  • 东北辽宁特产有哪些
    答:1、贝雕工艺品: 大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。题材为花鸟、山水和人物三大类。2、海八珍:海参、鲍鱼、扇贝、对虾、蚬子、海红、蚶子、牡蛎。3、苹果:产量为全国第一,占辽宁省三分之一。4、桃子:大连是全国黄桃的最大生产基地。5、樱桃: 大连樱桃共有5种,即原产我国长江流域的中国樱桃、山...
  • 辽宁的特产是什么 辽宁有什么特产
    答:只生长在辽宁地区,营养价值非常高。4、盘锦大米。盘锦地区的水田非常富饶,因此盘锦大米非常好吃,而且水稻里还能养河蟹,更加增加了盘锦大米的口感和营养价值。5、连山关刺五加。一种营养非常丰富的食材,同时也具有药性,因此可以当做食物炒菜吃,也可以入药使用,滋补效果非常好,是辽宁十大特产之一。
  • 辽宁特产有哪些
    答:1. 秋白梨:辽宁省的特产水果之一,以其肉质细腻、汁多味甜而闻名。2. 冻秋子梨:这种梨在冷冻后食用,口感独特,酸甜适中,是辽宁的传统名产。3. 孤山杏梅:以其独特的风味和较高的药用价值,在辽宁地区颇受欢迎。4. 丹东柞蚕丝绸:丹东地区出产的柞蚕丝,质地优良,是辽宁的著名特产。5. 天女...
  • 辽宁特产有哪些
    答:辽宁特产 辽宁省内主要物产有:秋白梨、冻秋子梨、孤山杏梅、丹东柞蚕丝绸、天女木兰、榛子、板栗、朝阳大枣、营口辽南苹果、营口熊岳葡萄、油桃、营口大闸蟹、丹东杜鹃、丹东黄蚬子、丹东草莓、丹东板栗、丹东面条鱼、大连贝雕画、软核杏、文蛤、鲍鱼、南果梨、苹果梨、香水梨、北镇鸭梨、刺嫩芽、酸枣仁、...