请教一下，一款是不锈钢锅，另一款是砂锅，哪一个炖汤更好呢?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
不锈钢锅和砂锅哪一个炖汤更好呢?
如果用不锈钢锅炖，炖完之后一定要尽快盛出，否则油盐之类的与金属接触时间过长，易产生对人体有害物质。
请教各位:这种不锈钢小锅在电磁炉上能不能用
答：不锈钢分 “铁素体不锈钢” 与 “奥氏体不锈钢” 。铁素体不锈钢 ，有磁性 ，用这种不锈钢做的锅具均可在电磁炉上使用 。奥氏体不锈钢没有磁性 ，不能用在电磁炉上 。判断方法 ，拿一块儿磁铁试试就知道了 。
...好一点的大概多少钱,一定采纳。求懂的请教,不懂别乱说
答：5、玻璃锅，就是二氧化硅，更过资料本人了解不深，如果感兴趣，请另行了解。三、最后我们来分析一下炊具行业的品牌，我们从两个不同的角度分析了目前的锅具，从比较知名的品牌来说做一下对应：双立人、WMF：不锈钢锅 苏泊尔、爱仕达：铁锅、不粘锅 毛公鼎：碱性锅 康宁：玻璃锅 以上六个品牌比较有代表性...
使用电压力锅的注意事项
答：压力锅从原材料上分,一般分为铝制的.铝合金的和不锈钢的三种。 2、不学就用 有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。 3、用前不查 使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通安全阀座下的...
为什么火锅店里面的锅都用铝锅,而不用铁锅呢?请教高手
答：第一铝锅导热快。第二味道，没有铁臭味。第三不会影响它本身的口味。第四快皆方便。第五铁锅与铝锅的重量不一样，盛的分量也就不一样。
砂锅好还是不锈钢锅好
答：不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。不锈钢锅它不易氧化会长久光亮如新且耐酸耐碱的很适合烹饪，尤其现在不锈钢锅多半都是加厚的复合底。更加适合家庭使用。问题七：铸铁珐琅瓷和砂锅 哪个做汤好喝 砂锅正宗。问题八：请教吃货们，都是...
怎么选择高压锅啊
答：所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下...
怎样选购不锈钢蒸锅
答：无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复...
真正的不锈钢能被吸铁石吸住吗?
答：锅都要在火上烧煮的（电磁炉除外），使用一段时间后，即使最好的不锈钢锅也都会生成氧化膜，而改变原来明亮的颜色。所以购买时注意的重点应该是制造工艺精细、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，这样可以省下不少银子的。如果您决意买高档的，又怕上当，就带上一块磁铁(一般店家也有备的)，用来吸...
...用不锈钢罐熬汤,但是新买的罐很快几天就腐蚀了,想请教一下...
答：316不锈钢耐腐蚀能力特别强。但304也很好。我家的不锈钢锅，用了几年了，也没发现有明显腐蚀的情况，我估计你十有八九是买到假货了，真正的不锈钢不可能那样的。真正的304不锈钢很贵的，原材料最少20元一公斤，然后还要加工，价格翻倍都不止。你自己瞧着办。
我感觉还是砂锅炖汤比较好。砂锅一个是锅比较厚实保温比较好，另一个是火比较均衡，尤其是对于炖肉类的比较好。不锈钢锅这方面就差很多，不保温，上火太快，汤汁很快就会炖干了，口感虽然没多大差别，但是在使用过程中还是砂锅比较均衡稳定。
讲究一些的当然是砂锅炖汤会更好。
砂锅好，但建议去超市购买价钱稍贵点的，不然很容易炖烂。如果用不锈钢锅炖，炖完之后一定要尽快盛出，否则油盐之类的与金属接触时间过长，易产生对人体有害物质。
答：不锈钢分 “铁素体不锈钢” 与 “奥氏体不锈钢” 。铁素体不锈钢 ，有磁性 ，用这种不锈钢做的锅具均可在电磁炉上使用 。奥氏体不锈钢没有磁性 ，不能用在电磁炉上 。判断方法 ，拿一块儿磁铁试试就知道了 。
答：5、玻璃锅，就是二氧化硅，更过资料本人了解不深，如果感兴趣，请另行了解。三、最后我们来分析一下炊具行业的品牌，我们从两个不同的角度分析了目前的锅具，从比较知名的品牌来说做一下对应：双立人、WMF：不锈钢锅 苏泊尔、爱仕达：铁锅、不粘锅 毛公鼎：碱性锅 康宁：玻璃锅 以上六个品牌比较有代表性...
答：压力锅从原材料上分,一般分为铝制的.铝合金的和不锈钢的三种。 2、不学就用 有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。 3、用前不查 使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通安全阀座下的...
答：第一铝锅导热快。第二味道，没有铁臭味。第三不会影响它本身的口味。第四快皆方便。第五铁锅与铝锅的重量不一样，盛的分量也就不一样。
答：不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。不锈钢锅它不易氧化会长久光亮如新且耐酸耐碱的很适合烹饪，尤其现在不锈钢锅多半都是加厚的复合底。更加适合家庭使用。问题七：铸铁珐琅瓷和砂锅 哪个做汤好喝 砂锅正宗。问题八：请教吃货们，都是...
答：所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下...
答：无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复...
答：锅都要在火上烧煮的（电磁炉除外），使用一段时间后，即使最好的不锈钢锅也都会生成氧化膜，而改变原来明亮的颜色。所以购买时注意的重点应该是制造工艺精细、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，这样可以省下不少银子的。如果您决意买高档的，又怕上当，就带上一块磁铁(一般店家也有备的)，用来吸...
答：316不锈钢耐腐蚀能力特别强。但304也很好。我家的不锈钢锅，用了几年了，也没发现有明显腐蚀的情况，我估计你十有八九是买到假货了，真正的不锈钢不可能那样的。真正的304不锈钢很贵的，原材料最少20元一公斤，然后还要加工，价格翻倍都不止。你自己瞧着办。
