在南方可不可以种植木耳？？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
南方的哪些树种可以培育黑木耳？
木耳属化能异养型微生物，以死亡的木材为主，木耳对木材有很强的分解能力，喜欢生长在土壤肥沃、向阳山坡的耳树；木耳属中温性微生物，其菌丝体在5—35℃之间都能生长，以22—28℃为适宜。长期低于5℃，处于休眠状态。湿度高于28℃，菌丝体易衰老，孢子萌发的适宜温度22—28℃；温度是木耳生长发育的重要因素，菌丝体要求段木的含水量为35—45%，木屑培养料含水量50—60%，子实体的形成期的空气相对湿度90%以上；黑木耳属好气性真菌，培养过程中，要注意通风透气，进行气体扩散交换，黑木耳的菌丝体在完全黑暗的环境中生长良好，子实体厚基的形成需要一定的散射光，而且需要一定的直射光。在完全黑暗的条件不能形成子实体。
2、木耳的段木栽培
2.1、段木准备。
生产木耳的树种除松杉柏樟等针叶树，以及有芳香性杀菌物质的树种外，麻栎、青皮栎、枫扬、白扬、榆树、刺槐，构树等均能栽培，树种一般以5—15年生，直径在5—15cm左右为适。
砍树在树木老叶枯黄脱落后到第二年新叶未发之前进行，砍树应注意保护好树皮，勿使其撕裂。在环境比较潮湿，树木含水量较多时，砍后10—15d进行剃枝，去枝时，在近树干处留5cm左右，然后将树棒截成1—1.2m长的段木，架在地势高、通风向阳的地方，晒架过程中每隔10d翻动一次，干至含水量35—40%为宜。
2.2、耳场选择。
耳场选择向阳背风、地面生有短草、空气流通、水源方便的地方，选好后，进行清理，挖好排水沟，杀虫灭菌。
2.3、人工接种。
接种时间应根据黑木耳菌丝生长温度5—35℃的要求而定，当自然温度稳定在5℃以上就可接种。
2.3.1、木耳菌种有木屑菌种，枝条菌种等，都要求菌龄在45—65d之间。
2.3.1.1木屑菌种接种法。接种时先用打眼器在段木表面垂直打眼，打眼深度深达木质部1—1.5cm，在段木上交错打成品字形，纵向距离10—12cm，横向距离4—5cm，打眼后将适宜的木屑菌种填入孔内，以装满眼孔为准，不宜压得太紧，然后盖上树皮盖，用锤子轻轻敲打，使盖与树眼紧密结合，木盖不宜下陷也不要凸出，也可用石蜡封口。
2.3.1.2枝条菌种接种法。用打眼器在段木上打眼孔，深度和孔径要按照枝条菌种直径大小而言，行穴距与木屑菌种相同，接种时，先在眼孔底部加上些木屑菌种，然后将枝条插入孔内，用锤敲紧，使枝条与段木表面平，不需加盖树皮。
2.4、上堆发菌。
接种后，立即把段木堆积起来，用枕木或石头把段木垫高10—15cm左右，将段木按粗细和树种分开堆放上边，段木与段木之间留约6—8cm的间隔，上下层呈井字形，堆高1m，堆长根据段木多少而定。堆好后用薄膜覆盖，堆内温度控制在22—280C，相对湿度在80%为宜。应定期进行检查，堆后1—2周内不用喷水，可据湿度变化加强水分管理。
2.5、翻堆。
每周翻堆一次，把里面的段木翻到外面，上边翻到下边，再盖好薄膜，在第二次翻堆时，检查发菌情况，检查时去掉树皮，挖出菌种，若木质部颜色不变，说明菌丝未长，应采取措施。一般接种时，气温高，约一个月左右可发好菌，接种早，气温低，发菌时间需一个半月。
2.6、排场及管理。
把菌丝已定植的耳木一根根有序地铺在湿润的耳场上，在耳木一端垫一根直径2—3cm的枕木，每根耳木之间相距5cm，每隔2—3d喷水一次，以后逐渐增加大约排场一个月左右，耳木就会有大量的耳芽出现。检查菌丝蔓延情况。经过检查，菌丝在耳木上确属蔓延良好，而且有较多的耳芽发生，进行起架管理，往往以500耳木放成一架，人字架的高度以场地和小区气候的干湿而定，干燥的低些，潮湿的架高些。
起架后根据天气情况，干燥每天浇1—2次水，每次都浇透，相对湿度保持在90%左右，6—7d子实体可成熟，采收后，干燥3—4d，干湿交替，大约15d左右可采收一次。
木耳接种后可连续采收三年，当采完秋耳后，要把耳棒堆集起来呈井字形，保持一定温度，次年3—4月耳芽发生，再按散堆排场起架进行管理。
3、木耳的袋料栽培
3.1、原料选择与配方。
3.1.1锯沫78%，麸皮（米糠）20%，白糖1%，石膏1%；
3.1.2棉籽壳78%，麸皮（米糠）20%，白糖1%，石膏1%；
3.1.3玉米芯99%，石膏1%，维生素B100片。
肯定可以,有时在树上也有野生的
如何种植木耳
答：木耳高产栽培技术 江苏新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450 毛木耳品种具有口感好的特点，出口外销有一定市场。毛木耳栽培原料来源广泛，不受森林资源限制，无论是南方或北方都可以栽培，是广大农村脱贫致富的一条好途径。一、栽培季节 毛木耳属中温偏高、稳温结实性真菌。较耐寒耐热，菌丝在0℃...
黑木耳可以野外种植吗
答：1黑木耳可以野外种植:2种植技术：①制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。②耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木...
玉木耳适合什么地方种植?
答：玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。
一般情况下,室外种植的木耳全年有哪几个那几个月份适合生长?
答：中国南方和北方的气候条件是不一样的。所以露天种植木耳的时间也有差异。按照北方的气候条件来说。一般每年的3-6月上旬。8月下旬-10月底比较适宜。
如何种植黑木耳,黑木耳栽培技术
答：接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将栽培种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一薄层，这样黑木耳菌丝萌发快，抢先占领料面，以抑制杂菌侵染。每瓶三级种可接30袋左右。发菌管理 菌袋接菌后要放在消毒后的培养架上发菌，培养架的每层之间高度为35cm...
山东木耳和东北木耳的区别是什么
答：2、东北地区的黑木耳，受到气温的影响，产植的黑木耳时间要稍长一些。南方的木耳产植的时间要短一些。南方种植的黑木耳以毛木耳为主，这种木耳又叫做白背耳。毛木耳和东北的黑木耳比起来要稍微硬一些，质地属于粗韧的感觉。3、东北的木耳比较适合炖菜、炒菜等。南方的木耳更倾向于凉拌的做法，质地脆。...
木耳什么时间种植呢?木耳种植有哪些注意事项呢?
答：最先我先来为大伙儿介绍一下木耳菜的生长习性。木耳菜是一种耐高温，耐湿，喜温暖的绿色植物，最好栽种的温度是20到25度以内。在高温多雨的时节，生长发育的特别好，因此最好栽种的时节是春，夏，秋三季，即从初春逐渐，一直能够持续到初夏。所以我们南方种植木耳菜的时长，最开始是在春天3～4月份的...
木耳种植为什么套带有黑白两钟?
答：一、黑木耳介绍 它营养丰富，质地柔软，味道鲜美，因而有 “素中之荤”和 “素食之王”的美誉。黑木耳主要产于南方等地，全国大部地区均有栽培。购买时要挑选黑褐色、朵大肉厚、无树皮泥沙杂质者。买来的黑木耳最好用凉水泡发，泡好的黑木耳朵朵涨开如花，这时可捞出，洗去泥沙杂质备用。黑木耳，...
段木黑木耳什么季节开始种植
答：人工接种是栽培黑木耳成败的关键工序，也是新法栽培最大的特点。接种时间，一般以气温稳定在15℃以上，有利于黑木耳菌丝生长的时候。具体时间因各地气候条件不同而有差异，南方各省约在3～4月间。适当提早接种，有利早发菌，早出耳，同时早期接种气温低，可减少杂菌，害虫的感染。接种前，先将段木表面...
木耳菜种植时间和方法
答：木耳菜种植时间和方法 木耳蔬菜，又称河菜，是菊科三七属多年生高大草本植物，主要生于林下、山坡或路边的草丛中。 黑木耳在北方和南方广泛种植，但在南方热带地区，北方可以逐年种植。 下面为大家介绍木耳蔬菜的种植时间和方法，我们一起看看。种植木耳类蔬菜的种植时间，对周围的温度有要求，适合在20-30...
能够生长黑木耳的树种约120余种。选择哪些树种为好，必须根据当地的资源条件考虑。在众多的树种中，除含有松脂、精油、醇、醚及芳香类物质的松、柏、杉、樟等树种不适于生产黑木耳外，大多数的阔叶树种均可用来进行栽培。通常用来栽培黑木耳的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。
在选树时，还要考虑树龄、粗度、材质、坡向和生长土质等因素。木质疏松的树种，吸水性和通气性较好，接种后出耳早、产耳年限短。木质坚硬的树种，通气和吸水性能差，接种后不易定植，若能定植，出耳亦晚，生长慢，但产耳年限较长。树龄小，树皮薄，则产耳年限短；树龄过大，养分不足，则出耳慢。一般应以8～10年左右的树龄，粗度在5～l0厘米左右为好。同时，生长在土壤肥沃和向阳坡上的树种，因养分足，生长快，边材大，心材小，木质松，栽培的黑木耳朵大，肉厚，产量高。所以，选树时，应根据实际情况进行综合考虑。
南方一般适宜种植毛木耳，如果你那里的气温有几个月低于25℃，可以种植黑木耳。
能啊1、木耳的生活条件木耳属化能异养型微生物，以死亡的木材为主，木耳对木材有很强的分解能力，喜欢生长在土壤肥沃、向阳山坡的耳树；木耳属中温性微生物，其菌丝体在5—35℃之间都能生长，以22—28℃为适宜。长期低于5℃，处于休眠状态。湿度高于28℃，菌丝体易衰老，孢子萌发的适宜温度22—28℃；温度是木耳生长发育的重要因素，菌丝体要求段木的含水量为35—45%，木屑培养料含水量50—60%，子实体的形成期的空气相对湿度90%以上；黑木耳属好气性真菌，培养过程中，要注意通风透气，进行气体扩散交换，黑木耳的菌丝体在完全黑暗的环境中生长良好，子实体厚基的形成需要一定的散射光，而且需要一定的直射光。在完全黑暗的条件不能形成子实体。
2、木耳的段木栽培
2.1、段木准备。
生产木耳的树种除松杉柏樟等针叶树，以及有芳香性杀菌物质的树种外，麻栎、青皮栎、枫扬、白扬、榆树、刺槐，构树等均能栽培，树种一般以5—15年生，直径在5—15cm左右为适。
砍树在树木老叶枯黄脱落后到第二年新叶未发之前进行，砍树应注意保护好树皮，勿使其撕裂。在环境比较潮湿，树木含水量较多时，砍后10—15d进行剃枝，去枝时，在近树干处留5cm左右，然后将树棒截成1—1.2m长的段木，架在地势高、通风向阳的地方，晒架过程中每隔10d翻动一次，干至含水量35—40%为宜。
2.2、耳场选择。
耳场选择向阳背风、地面生有短草、空气流通、水源方便的地方，选好后，进行清理，挖好排水沟，杀虫灭菌。
2.3、人工接种。
接种时间应根据黑木耳菌丝生长温度5—35℃的要求而定，当自然温度稳定在5℃以上就可接种。
2.3.1、木耳菌种有木屑菌种，枝条菌种等，都要求菌龄在45—65d之间。
2.3.1.1木屑菌种接种法。接种时先用打眼器在段木表面垂直打眼，打眼深度深达木质部1—1.5cm，在段木上交错打成品字形，纵向距离10—12cm，横向距离4—5cm，打眼后将适宜的木屑菌种填入孔内，以装满眼孔为准，不宜压得太紧，然后盖上树皮盖，用锤子轻轻敲打，使盖与树眼紧密结合，木盖不宜下陷也不要凸出，也可用石蜡封口。
2.3.1.2枝条菌种接种法。用打眼器在段木上打眼孔，深度和孔径要按照枝条菌种直径大小而言，行穴距与木屑菌种相同，接种时，先在眼孔底部加上些木屑菌种，然后将枝条插入孔内，用锤敲紧，使枝条与段木表面平，不需加盖树皮。
2.4、上堆发菌。
接种后，立即把段木堆积起来，用枕木或石头把段木垫高10—15cm左右，将段木按粗细和树种分开堆放上边，段木与段木之间留约6—8cm的间隔，上下层呈井字形，堆高1m，堆长根据段木多少而定。堆好后用薄膜覆盖，堆内温度控制在22—280C，相对湿度在80%为宜。应定期进行检查，堆后1—2周内不用喷水，可据湿度变化加强水分管理。
2.5、翻堆。
每周翻堆一次，把里面的段木翻到外面，上边翻到下边，再盖好薄膜，在第二次翻堆时，检查发菌情况，检查时去掉树皮，挖出菌种，若木质部颜色不变，说明菌丝未长，应采取措施。一般接种时，气温高，约一个月左右可发好菌，接种早，气温低，发菌时间需一个半月。
2.6、排场及管理。
把菌丝已定植的耳木一根根有序地铺在湿润的耳场上，在耳木一端垫一根直径2—3cm的枕木，每根耳木之间相距5cm，每隔2—3d喷水一次，以后逐渐增加大约排场一个月左右，耳木就会有大量的耳芽出现。检查菌丝蔓延情况。经过检查，菌丝在耳木上确属蔓延良好，而且有较多的耳芽发生，进行起架管理，往往以500耳木放成一架，人字架的高度以场地和小区气候的干湿而定，干燥的低些，潮湿的架高些。
起架后根据天气情况，干燥每天浇1—2次水，每次都浇透，相对湿度保持在90%左右，6—7d子实体可成熟，采收后，干燥3—4d，干湿交替，大约15d左右可采收一次。
木耳接种后可连续采收三年，当采完秋耳后，要把耳棒堆集起来呈井字形，保持一定温度，次年3—4月耳芽发生，再按散堆排场起架进行管理。
3、木耳的袋料栽培
3.1、原料选择与配方。
3.1.1锯沫78%，麸皮（米糠）20%，白糖1%，石膏1%；
3.1.2棉籽壳78%，麸皮（米糠）20%，白糖1%，石膏1%；
3.1.3玉米芯99%，石膏1%，维生素B100片。
肯定可以,有时在树上也有野生的
答：木耳高产栽培技术 江苏新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450 毛木耳品种具有口感好的特点，出口外销有一定市场。毛木耳栽培原料来源广泛，不受森林资源限制，无论是南方或北方都可以栽培，是广大农村脱贫致富的一条好途径。一、栽培季节 毛木耳属中温偏高、稳温结实性真菌。较耐寒耐热，菌丝在0℃...
答：1黑木耳可以野外种植:2种植技术：①制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。②耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木...
答：玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。
答：中国南方和北方的气候条件是不一样的。所以露天种植木耳的时间也有差异。按照北方的气候条件来说。一般每年的3-6月上旬。8月下旬-10月底比较适宜。
答：接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将栽培种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一薄层，这样黑木耳菌丝萌发快，抢先占领料面，以抑制杂菌侵染。每瓶三级种可接30袋左右。发菌管理 菌袋接菌后要放在消毒后的培养架上发菌，培养架的每层之间高度为35cm...
答：2、东北地区的黑木耳，受到气温的影响，产植的黑木耳时间要稍长一些。南方的木耳产植的时间要短一些。南方种植的黑木耳以毛木耳为主，这种木耳又叫做白背耳。毛木耳和东北的黑木耳比起来要稍微硬一些，质地属于粗韧的感觉。3、东北的木耳比较适合炖菜、炒菜等。南方的木耳更倾向于凉拌的做法，质地脆。...
答：最先我先来为大伙儿介绍一下木耳菜的生长习性。木耳菜是一种耐高温，耐湿，喜温暖的绿色植物，最好栽种的温度是20到25度以内。在高温多雨的时节，生长发育的特别好，因此最好栽种的时节是春，夏，秋三季，即从初春逐渐，一直能够持续到初夏。所以我们南方种植木耳菜的时长，最开始是在春天3～4月份的...
答：一、黑木耳介绍 它营养丰富，质地柔软，味道鲜美，因而有 “素中之荤”和 “素食之王”的美誉。黑木耳主要产于南方等地，全国大部地区均有栽培。购买时要挑选黑褐色、朵大肉厚、无树皮泥沙杂质者。买来的黑木耳最好用凉水泡发，泡好的黑木耳朵朵涨开如花，这时可捞出，洗去泥沙杂质备用。黑木耳，...
答：人工接种是栽培黑木耳成败的关键工序，也是新法栽培最大的特点。接种时间，一般以气温稳定在15℃以上，有利于黑木耳菌丝生长的时候。具体时间因各地气候条件不同而有差异，南方各省约在3～4月间。适当提早接种，有利早发菌，早出耳，同时早期接种气温低，可减少杂菌，害虫的感染。接种前，先将段木表面...
答：木耳菜种植时间和方法 木耳蔬菜，又称河菜，是菊科三七属多年生高大草本植物，主要生于林下、山坡或路边的草丛中。 黑木耳在北方和南方广泛种植，但在南方热带地区，北方可以逐年种植。 下面为大家介绍木耳蔬菜的种植时间和方法，我们一起看看。种植木耳类蔬菜的种植时间，对周围的温度有要求，适合在20-30...
