红豆泡一夜,为什么有的泡大了.有的跟没泡一样
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-05
红豆用水泡为什么有的很快泡大有的依然很硬
1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；
2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；
3、最好的方法就是直接上高压过了。
红豆泡一夜有的泡大了，有的跟没泡一样，可能是因为红豆的品种不同，有的是红小豆，有的是赤小豆，红小豆的颗粒比赤小豆要小很多，泡起来当然吸水就比较慢，显得比较大。
制作步骤方面，可能是煮的时间不够，或者没有放糖，糖可以促使豆子吸水，煮的时候可以尝试多加点糖，当然也要考虑口感的问题。
浸泡一夜就可以了，不用担心煮不烂，浸泡过的红豆要焖烂软有三招：
1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；
2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；
3、最好的方法就是直接上高压过了。
如果还不行就是豆子本身的问题了，有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂
泡前可以用勺子把皮弄破开一点，那样泡起来就会很大了
红豆泡一夜,为什么有的泡大了.有的跟没泡一样
答：如果还不行就是豆子本身的问题了，有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂浸泡一夜就可以了，不用担心煮不烂，浸泡过的红豆要焖烂软有三招：1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；3、最好的方法就是直接...
红豆泡久了还能吃吗?
答：问题一：泡了一天一夜的红豆,还能吃吗? 泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间.LZ可以自行检查一下,如果浸泡的时间过长会有起泡的象，这是因...
红豆泡了一夜还能吃吗
答：红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗 将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长 在这种。红豆在水中浸泡一夜之后仍然可以食用，对身体不会产生不利的影响浸泡后的红豆水份吸收...
红豆泡一夜为啥还是硬的
答：1、红豆泡一夜为啥还是硬的 一般来说，当人们煮红豆时，他们会提前一晚将红豆浸泡在清水中，这将有助于更好地煮熟煮红豆，如果将红豆浸泡一夜后还是煮不熟，则主要考虑因素是浸泡时间不够，红豆太干硬导致的，其实，不用心急，您可以通过延长烹饪时间来煮熟它们。但是，如果未煮熟，则红豆可能已发生质...
红豆泡了一夜还能吃吗 红豆泡了一夜还能不能吃
答：因为环境、气温不一样，气温高、红豆浸泡的时间长，就可能会出现发酵，就会变味、出现白泡泡，此时的红豆是不能食用的。但是在气候寒冷的季节，红豆浸泡即便是一天一夜，红豆没有明显的发酵和变味，而且比较容易煮软。2、因此，没有发酵、变味的红豆，即便浸泡了一天一夜也是可以食用的。
红豆泡一夜为啥还是硬的
答：红豆泡一夜为什么硬，主要有以下几个方面的原因：1、多糖成分红豆中富含一种叫做多糖的成分，能够形成一层坚硬的壳，使得红豆泡一夜之后还是较为坚硬的。多糖的形成和给红豆增加弹性有一定作用，是红豆美味的重要保证之一。2、水质水质是影响红豆煮熟的一个重要因素，水中的钙、镁等杂质会影响到红豆的软...
红豆泡了一天一夜还能吃吗
答：红豆泡了一天一夜还能吃的，但是如天气炎热水变质就不可食用，会影响口感及味道。要确定是没有变味或者发酵即可。泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水...
泡了一天一夜的红豆怎么还是硬的
答：方法没用对，可以用下面方法处理。提前浸泡。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。炒制。在煮红豆之前，可以把红豆洗净后，放入锅...
红豆可以泡一夜吗
答：红豆浸泡一夜并不会对其产生负面影响，只要红豆没有出现变味、发酵或产生泡泡的情况，完全是可以食用的。不过在实际生活中，大多数情况下不需要将红豆浸泡这么长的时间。气温较高时，长时间的浸泡可能会导致红豆发酵和变味。但在气候寒冷的季节，红豆即便浸泡一天一夜，只要没有明显发酵和变味，反而更容易煮...
红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗
答：红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗 将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用。 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长。 在这种情况下，请尽量不要食用，以免中毒。通常建议使用冷水或冷开水浸泡红豆，否则红豆的...
红豆的一起收获的，收获的时候，有些红豆已经很成熟了，但有些红豆并没有完全成熟。虽然晒干后看上去一样，但皮的致密度和厚度不一样，所以浸泡后的表现会不同，你浸泡时间长一些，都会泡开的。
所以，这没有问题，放心食用吧。
1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；
2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；
3、最好的方法就是直接上高压过了。
红豆泡一夜有的泡大了，有的跟没泡一样，可能是因为红豆的品种不同，有的是红小豆，有的是赤小豆，红小豆的颗粒比赤小豆要小很多，泡起来当然吸水就比较慢，显得比较大。
制作步骤方面，可能是煮的时间不够，或者没有放糖，糖可以促使豆子吸水，煮的时候可以尝试多加点糖，当然也要考虑口感的问题。
浸泡一夜就可以了，不用担心煮不烂，浸泡过的红豆要焖烂软有三招：
1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；
2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；
3、最好的方法就是直接上高压过了。
如果还不行就是豆子本身的问题了，有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂
泡前可以用勺子把皮弄破开一点，那样泡起来就会很大了
答：如果还不行就是豆子本身的问题了，有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂浸泡一夜就可以了，不用担心煮不烂，浸泡过的红豆要焖烂软有三招：1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；3、最好的方法就是直接...
答：问题一：泡了一天一夜的红豆,还能吃吗? 泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间.LZ可以自行检查一下,如果浸泡的时间过长会有起泡的象，这是因...
答：红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗 将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长 在这种。红豆在水中浸泡一夜之后仍然可以食用，对身体不会产生不利的影响浸泡后的红豆水份吸收...
答：1、红豆泡一夜为啥还是硬的 一般来说，当人们煮红豆时，他们会提前一晚将红豆浸泡在清水中，这将有助于更好地煮熟煮红豆，如果将红豆浸泡一夜后还是煮不熟，则主要考虑因素是浸泡时间不够，红豆太干硬导致的，其实，不用心急，您可以通过延长烹饪时间来煮熟它们。但是，如果未煮熟，则红豆可能已发生质...
答：因为环境、气温不一样，气温高、红豆浸泡的时间长，就可能会出现发酵，就会变味、出现白泡泡，此时的红豆是不能食用的。但是在气候寒冷的季节，红豆浸泡即便是一天一夜，红豆没有明显的发酵和变味，而且比较容易煮软。2、因此，没有发酵、变味的红豆，即便浸泡了一天一夜也是可以食用的。
答：红豆泡一夜为什么硬，主要有以下几个方面的原因：1、多糖成分红豆中富含一种叫做多糖的成分，能够形成一层坚硬的壳，使得红豆泡一夜之后还是较为坚硬的。多糖的形成和给红豆增加弹性有一定作用，是红豆美味的重要保证之一。2、水质水质是影响红豆煮熟的一个重要因素，水中的钙、镁等杂质会影响到红豆的软...
答：红豆泡了一天一夜还能吃的，但是如天气炎热水变质就不可食用，会影响口感及味道。要确定是没有变味或者发酵即可。泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水...
答：方法没用对，可以用下面方法处理。提前浸泡。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。炒制。在煮红豆之前，可以把红豆洗净后，放入锅...
答：红豆浸泡一夜并不会对其产生负面影响，只要红豆没有出现变味、发酵或产生泡泡的情况，完全是可以食用的。不过在实际生活中，大多数情况下不需要将红豆浸泡这么长的时间。气温较高时，长时间的浸泡可能会导致红豆发酵和变味。但在气候寒冷的季节，红豆即便浸泡一天一夜，只要没有明显发酵和变味，反而更容易煮...
答：红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗 将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用。 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长。 在这种情况下，请尽量不要食用，以免中毒。通常建议使用冷水或冷开水浸泡红豆，否则红豆的...
