想开快餐外卖店,急求大家支招啊!!!!

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
第一次创业,想开一家纯外卖式快餐店,毫无经验,都来帮帮忙!!!

第一要诚信,要创造品牌(口碑)。第二要讲质量,是给别人吃的东西,要对得起别人。第三,印些名片,给可以送到外卖的范围发送。第四要坚持,不要五年就可以买套房。

我也是开快餐店的已经3年了,以送外卖盒饭为主,我觉得你开业之前一定要把准备的工夫做好,开业之前一定要摸清自己的竞争对手的情况,学他的优胜的地方,改善他的不足之处,提高自己的竞争力,而且你的档口必须要有自己的特色,不要盲目跟风,快餐店能否成功除了地理位置,最主要的还是出品的味道和质量,其次就是服务态度。送外卖最主要就是要快,时间很重要。所以你的出品最好做成半成品,出品的工序一定要流程化。开业的时候你可以把你的亲朋好友来,请他们来吃一天,聚一下人气,还要把送餐的单发到附近的一些大型的批发市场和一些写字楼和网吧。宣传的力度一定要强大。最后跟你说的是你档口的东西好不好吃是成败的关键。好吃自然有回头客。不过我觉得你要在饭这方面下点功夫,买一台蒸饭机,然后用砂煲仔蒸饭,用丝苗米。做出来的饭甘香有饭味。最后祝你成功!

1快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节三大类:第一是饭食类(如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等);第二是面条类。(如汤面 包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等 、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;)第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。)
有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。

2快餐店的定位及选址

中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领 、学生及流动人口的欢迎,因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。
3快餐店的规模及装修

一家快餐店的店堂 不包括厨房 面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店。快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉; 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感, 又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
4快餐店的经营管理

这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计,厨房大约需要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制作面条,另一个人负责制作面点 如果你同时经营三类快餐品种的话 。前堂也大约需要3个服务员。另外,最好还需配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了,但最好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

你需要做的功课
1.了解具体哪个商圈适合做外送
2.核算产品的成本
3.制作一套推广计划
4.一个人肯定不行要招人

需要的话可以加我

祝 好运

您好!您想开一家快餐外卖店,除了工商营业执照,税务登记,食品卫生许可证,身体健康检查之外,还需要消防许可证和环保许可证 !

开一家快餐外卖店,为了提高您的外卖的知明度,更好的保证经济效益,您务必要起个好的店名,并做好宣传!

首先要注意卫生 因为我是大学刚刚毕业 也经常在学校周围吃那些小吃 我们都喜欢去干净的地方 还有就是要有始有终 有一些店刚开始的时候菜码很大 后来做着做着就小了 不小的话 就换一些材料 这样很让人反感的 后来就没有人去了
如果你想节省成本就一直这样下去 如果开始量大就一直大 味道也不要变

我觉得还好吧,你是呼和浩特的吗?我也想在大学城开一家店,要是愿意合作的话给我发邮件把

  • 想开快餐外卖店,急求大家支招啊!!!
    答:有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。2快餐店的定位及选址 中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者...
  • 外卖店,生意不好做,有什么办法?请大神支招
    答:要不搞点特色的,比如和水果店联盟,里面有些水果,和奶茶店联盟可以夹带奶茶,甚至可以做沙拉什么,不要都清一色的外卖套餐有点难的,利润太薄,销售不太舍得花钱的,不然弄点砂锅,盖浇饭什么,种类多了就好办
  • 我在北京大学附近经营一家西式快餐店 生意惨淡 急求大侠支招 定重谢
    答:如果不是受金融风暴的影响而是重复竞争带来的变化,建议从当前菜式中寻找出以往经营中最主要的有效客户群(就是你能从他们身上赚到钱的)。然后针对此客户群来修缮完整更新快餐店的菜谱式样!不建议过早轻率的改变经营方向,毕竟从西式快餐改变成本太高。尽量避免伤筋动骨,也许从西餐方面入手把它做精不失...
  • 适合普通人做的小本生意有哪些??
    答:一、做小规模的餐饮。我个人非常喜欢餐饮这个行业,因为不管网络有多发达,大家都离不开饮食。现在的年轻人变得越来越懒惰,每一天工作压力很大,回到家里面就很累了,所以大80%的上班族都会选择在外面买东西吃,很少自己做饭。如果目前的本金不够,你可以选择开一家外卖店。外卖店对于房子面积的要求很小...
  • 昨天刚一分手,他就在人人上和我解除好友关系,我估计他说不定把我的qq...
    答:平常白月要是离开这个城市,店门上会贴一张启事的。 而小周每天送外卖经过古董店时,已经整整三天,没有见到启事,店门也没有开。 直到那天傍晚,他看到一辆跑车,送一个女人进了古董店,那个女人,穿着白月的衣服。 第二天,他看到这辆车在店门口等,他挡住了这辆车。 一个小时后,查尔斯查到古董店的所有资料,...
  • 深职院周围有什么饭店可以叫外卖的啊??
    答:可以去上www.wo-cao.com,上面有上百条深职院附近饭店的信息,外卖,菜单,包括东校区,西校区,旺堂,北校区还有华侨城校区~如果信息不全还可以去写信反馈哦!!