八款下饭菜简单又美味
下饭菜8道巨下饭菜做法
土豆咖喱鸡
食材
鸡腿3个、土豆1个、胡萝卜半根洋葱半个、咖喱大块
做法步骤
1、鸡腿去骨切小块十料酒十生抽十1勺淀粉拌匀腌制10分钟
2、土豆、洋葱、胡萝卜分别切成丁；油热放鸡肉翻炒至变色盛出
3、留底油放洋葱翻炒片刻，放人土豆和胡萝卜丁炒到半熟，放鸡肉加少许盐、1生抽翻炒均匀；加1碗水放八角、咖喱块，煮到浓稠即可
糖醋鸡块
食材
鸡胸肉、料酒、黑胡椒
做法步骤
1、鸡胸肉切块、放一勺料酒、半勺盐、半勺黑胡椒、一勺生抽、抓匀腌制二十分钟
2、准备秘制糖醋汁：五勺番茄酱两勺白醋、半勺白糖、一勺生抽一勺玉米淀粉、加半碗水搅匀
3、鸡块裹上淀粉炸至金黄，倒入糖醋汁，翻炒上色人味收汁即可
广式腊肠炒蒜苔
食材
腊肠、红椒、蒜苔
做法步骤
1、腊肠切片，蒜苔切段，红椒切段备用
2、油热下腊肠炒熟装盘备用，下蒜苔炒熟放人一勺盐，倒人炒熟的腊肠，放红椒和一勺生抽翻炒均匀出锅即可
娃娃菜焖豆泡
食材
娃娃菜、豆泡、蒜、小米椒、线椒
做法步骤
1、豆泡对半切开，娃娃菜切小块蒜、小米椒、线椒切好备用
2、锅中倒人少许油，炒香蒜末、小米椒，放人娃娃菜炒软，倒人豆泡，加人生抽、1耗油、少许盐翻炒均匀
3、倒入适量清水焖煮5分钟，加人线椒翻炒均匀即可
家常小炒
食材
食材鸡蛋，木耳，黄瓜，胡萝卜姜葱
做法步骤
1、鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香。
2、倒人红萝卜翻炒，加木耳黄瓜翻炒，加生抽，蚝油，加盐，白糖，鸡精，鸡蛋翻炒均匀。
3、加淀粉水翻炒几下出锅即可
番茄土豆肥牛汤
食材
肥牛1盒，土豆1个，番茄2个，蒜
做法步骤
1、准备食材洗净切好，肥牛冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出备用
2、热油爆香蒜末，倒人番茄丁翻炒出汁，放人土豆丁炒至断生，加人适量清水煮开
3、加1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+半勺盐调味，放入肥牛卷小火焖煮3分钟，撒上葱花即可
干锅花菜
食材
花菜、五花肉、蒜头、姜
做法步骤
1、将花菜改刀切成小朵，五花肉切片备用
2、锅里倒人清水，煮开，加人一勺盐和和油，把花菜焯一下水捞出备用
3、锅里热油，倒人五花肉煸炒，炒至微微焦黄状态加人姜丝蒜片再加人一勺蚝油炒香
4、倒入花菜翻炒均匀，加一勺生抽，一点盐，继续翻炒均匀即可
香辣酸菜鸡腿肉
食材
鸡翅根500克、酸菜、小米辣
做法步骤
1、鸡腿根切小块，冷水下锅焯水捞出清洗干净血沫。
2、锅中热油，放人蒜姜丝鸡块炒至焦黄，加1勺料酒+2勺生抽+老抽+适量盐和半勺白糖翻炒均匀
3、放人切好的酸菜翻炒一会，放人小米辣椒，加半碗淀粉水盖上盖子大火焖煮6分钟人味，煮至汤汁浓稠即可
八道下饭菜，美味又简单
一日三餐，吃饭是头等大事。无论身处何地，总有那么几道下饭菜，能唤醒味蕾，让人胃口大开。今天，就让我们盘点八道下饭菜，简单易做，让你每一顿饭都吃得津津有味。
一、香辣土豆丝
土豆丝爽脆可口，配上辣椒油和醋的调味，瞬间激发味蕾。将土豆洗净削皮，切成细丝。热锅倒油，下入土豆丝翻炒均匀。加入适量的辣椒油、醋、盐和糖调味，翻炒至土豆丝变软即可出锅。
二、番茄炒鸡蛋
番茄酸甜多汁，鸡蛋鲜嫩软滑，二者相结合，酸甜可口，开胃下饭。番茄洗净切块，鸡蛋磕入碗中打散。热锅倒油，先下鸡蛋炒熟，盛出备用。再热锅倒油，下入番茄块翻炒，炒出汤汁。加入鸡蛋翻炒均匀，调味后即可出锅。
三、清炒西兰花
西兰花翠绿爽脆，富含营养，是不可多得的健康下饭菜。西兰花洗净切小朵，热锅倒油，加入少许蒜末爆香。下入西兰花翻炒，加入适量的盐和水翻炒至西兰花变软即可出锅。
四、凉拌黄瓜
黄瓜清脆爽口，夏季的绝佳开胃凉菜。黄瓜洗净切丝或拍扁，加入蒜末、香油、盐、醋、糖调味。搅拌均匀，腌制片刻即可食用。
五、肉末茄子
茄子软烂入味，吸饱了肉末的鲜香，令人回味无穷。茄子洗净切成小块，肉末剁碎。热锅倒油，下肉末炒散，加入豆瓣酱和料酒炒出香味。下入茄子块翻炒，加入适量的酱油、生抽、蚝油调味，翻炒至茄子软烂即可出锅。
六、红烧肉
红烧肉肥而不腻，入口即化，是饭桌上的硬菜。五花肉洗净切块，焯水后捞出备用。热锅倒油，放入冰糖炒出糖色。下入五花肉块翻炒上色，加入姜片、葱段、料酒、酱油、生抽、老抽调味。翻炒均匀，加入适量的水，小火炖煮至肉块软烂即可出锅。
七、宫保鸡丁
宫保鸡丁色香味俱全，是川菜的代表作。鸡肉洗净切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。热锅倒油，下入鸡丁滑炒变色。加入花生米、辣椒段、葱姜蒜翻炒出香味。加入豆瓣酱、蚝油、醋、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
八、鱼香肉丝
鱼香肉丝酸甜有味，肉丝鲜嫩，是下饭菜的最佳选择。猪肉洗净切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。热锅倒油，下入肉丝炒变色。加入胡萝卜丝、木耳丝、冬笋丝翻炒，加入豆瓣酱、酱油、生抽、糖、醋调味。翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。
这八道下饭菜，简单易做，食材易得，相信总有一道能让你食指大动。每一口都是美味的享受，让你每一顿饭都吃得心满意足。
答：九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。2、一勺蚝油，少许孜然粉。3、少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半...
答：1、尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下人肉片，煎至出油盛出 2、锅留底油爆香葱姜，加一勺豆瓣酱炒出红油再加人肉片，放一勺生抽一勺料酒半勺老抽，加人尖椒炒熟即可
答：二、青椒炒香菇：油热蒜末小米辣爆香，倒入香菇炒软，加一勺生抽一勺蚝油，加少许盐，倒入辣椒翻炒片刻即可。三、香辣水煮鱼：1、鱼片料酒，淀粉油各一勺，少许盐，胡椒粉，抓匀腌制半小时；2、油热下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱一勺，一块火锅底料炒化，倒一碗水煮5分钟，捞出食材，少许盐胡椒粉，生...
答：九款超级好吃的下饭菜学会了!一周都不重样 一、 青椒炒鸡蛋 1、 鸡蛋炒熟盛出备用 2、 锅底留油爆香姜蒜 倒入青椒翻炒片刻 3、 倒入鸡蛋,加两勺生抽 4、 半勺老抽 一勺蛙油 5、 盐、白糖少许、翻炒均匀即可。 二、 糖醋荷包蛋 1、准备材料: 鸡蛋、蒜泥 2、 一勺醋,半勺老抽两勺番茄酱、一勺油...
答：九款超级好吃的下饭菜!小白也能轻松学会!一、 农家小炒鸡：1、 鸡腿去骨切小块，少许盐，一勺料酒一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制30分钟；2、 青红辣椒切块备用；3、 油炒香葱蒜倒入鸡肉， 炒至鸡肉表面微黄色；4、 加入青红辣椒一勺，蚝油加一勺，生抽半勺，老抽翻炒两分钟即可。二、芹菜炒牛肉：...
答：九款超级好吃的下饭菜!学会了!一周不重样 一、椒盐虾仁: 1、虾肉剥壳加葱姜一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和黑胡椒,抓匀腌制30分钟,玉米淀粉、鸡蛋、适量黑胡椒粉搅成糊状,虾仁裹上蛋液; 2、油热放裹好的虾仁炸,炸至微黄捞出,再次热油复炸至金黄色,撒点椒盐,欧芹碎即可。 二、脆皮豆腐: 1、...
答：1、准备食材洗净切好，肥牛冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出备用 2、热油爆香蒜末，倒人番茄丁翻炒出汁，放人土豆丁炒至断生，加人适量清水煮开 3、加1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+半勺盐调味，放入肥牛卷小火焖煮3分钟，撒上葱花即可 干锅花菜 食材 花菜、五花肉、蒜头、姜 做法步骤 1、将花菜改刀...
答：米饭焖好不知道吃汁么?试一试这九款下饭菜 一、酱汁鸡蛋：1、 酱汁两勺，2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、一勺淀粉加半碗清水搅匀；2、 4个鸡蛋打散，鸡蛋炒熟，倒入酱汁；3、 大火收汁，撒上葱花出锅开吃咯~二、肉沫土豆：1、 肉末炒变色，放葱蒜炒香，加入一勺老抽翻炒...
答：九款下饭菜,每一款都很惊艳 一、猪肉炖粉条: 1、粉丝煮软,捞出加一勺老抽拌匀; 2、锅中不放油,五花肉煸出油,加半勺老抽炒上色; 3、倒入葱姜蒜干辣椒炒香,加白菜炒软; 4、倒入粉丝加两勺生抽; 5、一勺醋,少许盐和白糖,一勺蚝油,倒入适量清水,放葱段煮开即可。 二、浇汁脆皮豆腐: 1、豆腐切块,裹上...
答：八、照烧肥牛饭 制作方法：将肥牛焯水后炒至洋葱变软。加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、蚝油和半碗清水调成汁。将料汁倒入肥牛中翻炒两分钟即可。九、土豆炖鸡爪 制作方法：将土豆切块，准备好葱姜蒜。将鸡爪焯水后捞出，用葱姜蒜豆瓣酱炒出红油。加入焯水的鸡爪、鸡翅，加入生抽、料酒、老抽、...
