红烧黄辣丁怎么做简单又好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
红烧黄辣丁简单又好吃的做法：
主料：野生8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根。
辅料：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。
步骤：
1、第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，如图从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏。
2、将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。
3、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。
4、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。
5、使鱼入味后，加入红辣椒，这个辣椒一点不辣，主要用来配色用的，当然吃起来也很美味，如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉。
6、加入适量水开始煮一下鱼。
7、尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干即可。
答：1、将黄辣丁清洗干净，放入料酒、盐、葱姜、白胡椒粉腌制半小时。2、将葱切段，姜切片，蒜头拍扁备用。3、锅中倒入油，烧至六成热时，将鱼放入，煎至定型后翻面。4、两面都煎好后，放入葱姜蒜，烹入料酒。5、加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐，再加入少许热水，盖上锅盖，中火烧十分钟即可盛出。
答：1、黄辣丁10条，杀好，内脏也都清理干净再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。2、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。3、先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿。4、起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表...
答：步骤4 油烧七成热下鱼炸（鱼放进去先不要急着动它，煎一分钟定型后晃动炒锅，鱼不粘锅了，煎黄反面）步骤5 把煎好的鱼捞出备用，锅里留底油下花椒炸出香味捞出下辣椒葱姜片蒜香菇炒香（喜欢吃辣放点豆瓣酱炒出红油），放料酒，清水，加生抽，老抽调色。白糖少许提鲜，盐少许调味。加水不要太...
答：1、黄辣丁洗净，晾干水份。2、准备好各种调料。3、热锅冷油，将调料入锅，煸炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。4、倒入清水，再加入适量的剁椒，大火将水煮沸。5、水煮沸后放入黄辣丁，加黄酒，白胡椒粉，白糖去腥，再加入生抽，老抽调色调味。大火将水再次煮沸，撇去浮沫，中火慢炖1...
答：步骤：1、将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净。红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。2、将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。3、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。4、鱼入味后，加入红辣椒。5、加入适量水，煮一下。尽量不要翻动鱼，以免将鱼...
答：黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。2、起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。3、一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
答：1、红烧黄辣丁 （1）食材：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许。（2）做法如：将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀，再涂上少许食盐备用，接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，...
答：1、黄辣丁清洗干净后放入一小勺盐和少许料酒，拌匀后腌制15分钟。2、配菜可以用黄豆芽、莴苣条、香芹段，一把香芹去叶洗净切段备用。3、锅内放入油，烧热后放入葱结、姜片和大蒜、花椒、剁辣椒和两勺郫县豆瓣酱，加入一大勺料酒和2勺生抽调味。4、加入适量温水，保持中火先熬4-5分钟，熬出底汤的...
答：黄辣丁五大最佳做法，简单又好吃，吃吧，看你喜欢吃哪一个。做法一：红烧黄辣丁 配料如下：黄辣丁， 500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米辣椒碎2粒，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，盐适量，酱油1汤匙，酱油少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许 具体方法如下：将黄辣丁洗净后，两面放上刀花，洒上料酒，摊匀，...
答：1:红烧黄辣汤准备材料为：黄辣汤500克，生姜2T匙，大蒜2T匙，2个小甜椒，葱适量，豆瓣酱1T匙，盐适量，生抽1T匙，老少一点，蚝油1T匙，淀粉一点具体方法如下。清除黄辣丁，两面打刀花，撒调料酒均匀涂抹，涂抹少许盐准备。然后，把锅放上去热一下，放入姜末、大蒜末、辣椒粉、小火，炒香后，放入1...
