晚上发面早上蒸包子可以吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
晚上发面，早上蒸包 子是可以的。一般情况下这种情况适用于冬天。如果是夏天的话，尽量面发的晚一些，否则的话很容易变酸。一起来看一道包 子的做法。
【食材】面团：普通面粉500克，水250克，酵母5克
馅料：五花肉300克，干香菇9朵，豆腐1盒，胡萝卜2个，小葱1把，食用油10ml，料酒20克，生抽10克，蚝油10克，盐5克，胡椒粉少许，姜粉少许，辣椒粉
【做法】
1、干香菇清洗后用清水泡发至柔软
2、五花肉切小块放入料理机杯中打成肉馅，手工剁更好
3、胡萝卜，小葱洗净
4、香菇、胡萝卜切细粒
5、小葱切葱花
6、热锅加油，放入肉馅煸炒，煸出肉里的油脂
7、放入豆腐，锅铲边摁压边翻炒
8、豆腐成小碎块
9、放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒
10、加料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉、姜粉炒匀调味
11、盛大碗，晾至常温，加入葱花拌匀
12、面粉500克，水250克，酵母5克混合，揉成光滑面团，盖上盖子松弛10分钟
13、面团搓成长条，切均匀剂子，擀成中间厚，四周薄的面皮
14、填入馅料即可
15、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶
16、做好的包胚码放蒸屉，盖上锅盖，醒发40分钟，包看着很蓬松，拿起来感觉轻飘飘的表示面发好，中火开始蒸15分钟，因为是熟馅，面皮蒸熟就可以，关火过3分钟再打开锅盖
17、松软饱满不塌皮。
豆腐营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
晚上发面早上蒸包子可以吗
答：晚上发面早上蒸包子是可以的，但是建议最好是放到冰箱里面进行发酵工作，这样经过一晚上的时间，就算是在低温的情况下也能发酵成功，且还不容易出现变质的情况，要是在常温下发酵的话，那么多半会导致发酵过度，面团发酸。要想晚上发面的话，最好是将它放到冰箱里面进行发酵工作，这样经过一晚上的时间，就算...
我晚上十二点发面做包子,明天几点能做包子
答：晚上12点发面，然后做包子一般的话得到明天下午就可以做包子了。因为冬天的温度比较低。而且你用的酵母，他也需要一段时间。我建议你把面放到有阳光的地方温度高的地方这样面开的就比较快了你就能够做包子。正好下午做包子，晚上吃。这样包子做得非常好吃。
晚上发面早上蒸包子可以吗
答：晚上发面，早上蒸包 子是可以的。一般情况下这种情况适用于冬天。如果是夏天的话，尽量面发的晚一些，否则的话很容易变酸。一起来看一道包 子的做法。【食材】面团：普通面粉500克，水250克，酵母5克 馅料：五花肉300克，干香菇9朵，豆腐1盒，胡萝卜2个，小葱1把，食用油10ml，料酒20克，生抽10克...
晚上发面早上蒸包子可以吗?
答：晚上发面早上蒸包子可以的。头天晚上发面建议放到冰箱中，就算是低温发酵一晚上也是够发面的，低温还能防止发面变质的问题，但是最好发面还是要掌控好时间的，发面时间无论是长了还是短了都会影响包子的口感，在和面的时候不宜放过多的发酵粉，它会影响包子的味道。注意事项 把水倒入面粉中时，切忌一点点...
包子可以晚上把面发好,包好,第二天再蒸吗
答：包子一般都是把面第一天晚上发好，然后第二天再包！包好蒸熟后然后每次放在篦子上锅里加水只要热一下就可以吃了！味道不会变的哦！还有如果想吃可以用发酵粉发面，夏天半个小时就可以做包子了！冬天需要1-2小时选择温度较高的地方放置发酵！
晚上发面第二天蒸行吗
答：注意要控制好面团所处环境的温度，如果环境温度太高的话面团经过一夜发酵就会味道发酸了。所以我们如果想要在夏天的时候这样发面的话，就可以把揉好的面团放入冰箱里冷藏，这种低温环境中酵母活性也比较低，这样面团发酵速度变慢了就不容易因为过度发酵而发酸。蒸包子发面需要多长时间？需要根据发面的环境来...
我是用老面做面引,晚上发面明天一早起来做包子,但是每次蒸出来的包子不...
答：现在的天气温度较高，用酵母千万不要前一天晚上发面，否则面一定发过度，口感可能就变了。提前2个来小时就可以。一定用30——35度的温水将酵母化开，再用此温水和面。和好面用盖子密封，过1、2个小时看看发的程度即可。
自发粉晚上发面第二天蒸行吗?
答：可以，因为自发粉最大的优点就是时间长了也不会变质，所以完全不必担心。做馒头晚上把面和好发酵，然后第二天早上再蒸是可以的，但是期间的温度需要自行控制好，否则发酵可能会失败。面团在室温下要发酵冬季至少要30分钟左右，夏季则可以适当缩短些时间。面团含糖加鲜酵母，室温28－30°时自然醒发30分钟...
南方冬天晚上发面第二天蒸行吗?
答：如果在南方的冬天，晚上发面第二天蒸是可以的，因为冬天的南方晚上的气温，也只有十几度，蒸馒头或者是蒸包子第二天做刚好。
晚上发面第二天蒸行吗
答：晚上发面之后，第二天蒸是没有问题的。无论是低温发酵还是高温发酵，晚上发面之后第二天蒸都是可以的，可以将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。此外蒸馒头放点碱面就不酸了，蒸出来的馒头...
【食材】面团：普通面粉500克，水250克，酵母5克
馅料：五花肉300克，干香菇9朵，豆腐1盒，胡萝卜2个，小葱1把，食用油10ml，料酒20克，生抽10克，蚝油10克，盐5克，胡椒粉少许，姜粉少许，辣椒粉
【做法】
1、干香菇清洗后用清水泡发至柔软
2、五花肉切小块放入料理机杯中打成肉馅，手工剁更好
3、胡萝卜，小葱洗净
4、香菇、胡萝卜切细粒
5、小葱切葱花
6、热锅加油，放入肉馅煸炒，煸出肉里的油脂
7、放入豆腐，锅铲边摁压边翻炒
8、豆腐成小碎块
9、放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒
10、加料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉、姜粉炒匀调味
11、盛大碗，晾至常温，加入葱花拌匀
12、面粉500克，水250克，酵母5克混合，揉成光滑面团，盖上盖子松弛10分钟
13、面团搓成长条，切均匀剂子，擀成中间厚，四周薄的面皮
14、填入馅料即可
15、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶
16、做好的包胚码放蒸屉，盖上锅盖，醒发40分钟，包看着很蓬松，拿起来感觉轻飘飘的表示面发好，中火开始蒸15分钟，因为是熟馅，面皮蒸熟就可以，关火过3分钟再打开锅盖
17、松软饱满不塌皮。
豆腐营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
答：晚上发面早上蒸包子是可以的，但是建议最好是放到冰箱里面进行发酵工作，这样经过一晚上的时间，就算是在低温的情况下也能发酵成功，且还不容易出现变质的情况，要是在常温下发酵的话，那么多半会导致发酵过度，面团发酸。要想晚上发面的话，最好是将它放到冰箱里面进行发酵工作，这样经过一晚上的时间，就算...
答：晚上12点发面，然后做包子一般的话得到明天下午就可以做包子了。因为冬天的温度比较低。而且你用的酵母，他也需要一段时间。我建议你把面放到有阳光的地方温度高的地方这样面开的就比较快了你就能够做包子。正好下午做包子，晚上吃。这样包子做得非常好吃。
答：晚上发面，早上蒸包 子是可以的。一般情况下这种情况适用于冬天。如果是夏天的话，尽量面发的晚一些，否则的话很容易变酸。一起来看一道包 子的做法。【食材】面团：普通面粉500克，水250克，酵母5克 馅料：五花肉300克，干香菇9朵，豆腐1盒，胡萝卜2个，小葱1把，食用油10ml，料酒20克，生抽10克...
答：晚上发面早上蒸包子可以的。头天晚上发面建议放到冰箱中，就算是低温发酵一晚上也是够发面的，低温还能防止发面变质的问题，但是最好发面还是要掌控好时间的，发面时间无论是长了还是短了都会影响包子的口感，在和面的时候不宜放过多的发酵粉，它会影响包子的味道。注意事项 把水倒入面粉中时，切忌一点点...
答：包子一般都是把面第一天晚上发好，然后第二天再包！包好蒸熟后然后每次放在篦子上锅里加水只要热一下就可以吃了！味道不会变的哦！还有如果想吃可以用发酵粉发面，夏天半个小时就可以做包子了！冬天需要1-2小时选择温度较高的地方放置发酵！
答：注意要控制好面团所处环境的温度，如果环境温度太高的话面团经过一夜发酵就会味道发酸了。所以我们如果想要在夏天的时候这样发面的话，就可以把揉好的面团放入冰箱里冷藏，这种低温环境中酵母活性也比较低，这样面团发酵速度变慢了就不容易因为过度发酵而发酸。蒸包子发面需要多长时间？需要根据发面的环境来...
答：现在的天气温度较高，用酵母千万不要前一天晚上发面，否则面一定发过度，口感可能就变了。提前2个来小时就可以。一定用30——35度的温水将酵母化开，再用此温水和面。和好面用盖子密封，过1、2个小时看看发的程度即可。
答：可以，因为自发粉最大的优点就是时间长了也不会变质，所以完全不必担心。做馒头晚上把面和好发酵，然后第二天早上再蒸是可以的，但是期间的温度需要自行控制好，否则发酵可能会失败。面团在室温下要发酵冬季至少要30分钟左右，夏季则可以适当缩短些时间。面团含糖加鲜酵母，室温28－30°时自然醒发30分钟...
答：如果在南方的冬天，晚上发面第二天蒸是可以的，因为冬天的南方晚上的气温，也只有十几度，蒸馒头或者是蒸包子第二天做刚好。
答：晚上发面之后，第二天蒸是没有问题的。无论是低温发酵还是高温发酵，晚上发面之后第二天蒸都是可以的，可以将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。此外蒸馒头放点碱面就不酸了，蒸出来的馒头...
