寻味顺德，跟着舌尖去旅行
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-05
食在广州，厨出凤城。所谓凤城，便是顺德。
顺德准确来说并不是一座城市，而是广东省佛山市五个行政辖区之一。这是我到了这里才知道的。
身为联合国授予的国内唯二“世界美食之都”（另一个是成都），顺德美食比广东的其他地方，有过之而无不及。
顺德的历史可以追溯到先秦时期，后与番禺合并，归入佛山地区。如今，顺德辖有4个街道（大良、容桂、伦教、勒流）、6个镇（陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘），每个街区都有全国独家的自创美食，顺德拥有名副其实的美食地图。
火爆全网的各类美食纪录片和美食节目里，如《舌尖上的中国》《锋味》，都离不开顺德。寻味系列也是美食爱好者必追的好片子。
来顺德，玩儿是其次，吃才是最紧要的事儿。
顺德美食，不只见于气派的大酒楼，还隐于街头巷尾的民居里。除了正餐，还有数不尽的小吃。
没有在广东喝过早茶的人生是遗憾的，在顺德不去一趟茶楼就等于白来了。
与在佛山一样，我们的一天也从“叹早茶”开始。
顺德有名的茶楼有：顺德人家，龙的酒楼，珍宝酒楼等，这都是平民的消费。如果稍微上点档次，攻略上一般首推顺峰山庄，无论是环境还是出品，肯定是没得说的。
我们前后吃了两家，没有特意去找，都是在附近闲逛，哪里看着人多就推门而入。我的概念里，在顺德人挑剔的舌头下，没两把刷子，这儿的餐馆是开不长久的。
丰尔粥食本是主打粥的店，早茶也这么火。酥皮菠萝包不是新鲜出炉的，口感一般，表皮软踏踏拖泥带水，便宜没好货啊，不过6.6元三个也就忍了。
杏香紫菜角倒是让人欣喜，外表酥脆，肉眼可见的杏仁，包裹着浓浓的紫菜馅儿，松软，入口即化。就是不能多吃，腻。
最惊艳的是这道上汤黑松露云吞，虽然只有几个，但个个馅大饱满，黑松露特有的香气给每一粒云吞都带上了华贵的气质，一口下去非常满足。
最后这道蒸耗皇鲜竹卷就显得中规中矩了，咸香稍带甜口，刚好中和紫菜角的甜腻，也算是不错的搭配。
第二天骑车去容桂，过了容奇大桥，已经饥肠辘辘，下桥开始觅食，意外发现这家茶楼——御茶园。隔窗向里看，大厅也是熙熙攘攘。看点评，据说是容桂早茶的性价比之王，难怪这么多阿叔阿婆。
表皮的咸香和虾肉的紧实清淡相得益彰，六个饱满的虾仁实在是无法挑剔，只能赞叹。
南乳莲藕糕，颗粒感层次分明，也不是很甜，做主食不错。
青菜为了补充维生素，蒸排骨平常口味，一般般。
顺道说一句，容桂不大，和大良距离很近，没有什么景点，但却是顺德的“美食重镇”，有一本美食书就叫《品味容桂》。
我们吃完早茶，随意的胡乱溜达。不小心误入了容桂人的早餐根据地——工业路，50年代时，这里工业发达，是远近有名的经济命脉。
现在这些工厂早就关停，变成了柴油机1959创意园，变成了网红打卡地。只有一些街坊早餐店，开了几十年依然屹立不倒。
想吃肠粉的话，当地人会推荐你去“肖婆”。再走两步，就到了南虹面店。
南虹面店对面的七姐面店，都是老店。可惜没有肚子，只能在门口拍照留念。
作为旅行者来说，大部分人都以大良为根据地，住在城市中心清晖园附近。
这里是顺德最有名的美食集散地，没有之一。
民信老铺、仁信老铺、欢姐伦教糕、李禧记蹦炒、韦记牛杂、细妹牛杂、民骏龟苓膏、何姨葛水、龙眼炸猪肉等，都在清晖园周边100米。
其中，细妹牛杂名声最响，过去常年排大队，不过我们去的时候人并不多，疫情的影响真是太大了。
对面的韦记牛杂门口，更是人丁冷落。两家的口味属于萝卜白菜，各有所爱，网友们在点评上争得不亦乐乎。
我们点了细妹的小份儿，30一份，分量不少，说是牛杂只有牛肚。味道稍微有些重，沾上这边特色的广式辣酱（说是辣酱几乎吃不出辣味，是甜酸辣），多了一重风味，味觉立马提升。另外，吸饱汁水的豆泡很赞。
与牛杂的双强类似，双皮奶等奶制品则是三强争霸——民信、仁信还有金榜。孰优孰劣，也是各花入各眼。
只要来顺德，华盖步行街上的民信老铺，我相信没有人可以忽略它的存在。
门口墙壁上挂着“省级非物质文化遗产”的大牌子，“since1930”足以说明它的来头。其下九块儿依次排开的小木牌，是来自各处的认证，什么佛山十大名小吃、凤cctv上榜品牌、区级非遗等。
民信老铺镇店之宝就是这碗双皮奶了。民国时期，由创始人董孝华偶然发明。
顺德双皮奶特别之处是奶源来自本地的水牛奶，水牛奶的特征是乳脂高，约为6.9%，比常见的黑白花牛奶乳脂高3.2%。乳脂高意味着口感更醇厚、更顺滑。
微信自助下单，很快就端了上来。凑近，闻到一股清香。外表洁若凝脂，一勺进去不散，但一进嘴巴自行化开在喉咙上，甘香浓郁。kk说有一点点腥味儿，我是没吃出来。个人觉得有点甜了，还是好吃的。对了，有低糖的。
炸牛奶也是必点。不得不说，炸得更好吃一些。同样的问题还是甜，且有点小腻，一块足以。
二楼是个双皮奶博物馆，可以了解双皮奶的制作过程以及历史。
仁信就在同一条街上不远处，但门可罗雀。仁信与民信传承一样，因利益原因从民信分出来另起炉灶。没有吃，就不做过多评价了。
除了这两家，金榜街牛乳在顺德必占据一席江湖之地。
相传以前这里叫金榜村，村民大多靠养水牛为生，从卖牛肉到挤牛奶。后来因环境原因不准在市区养牛，所以金榜街逐渐发展只是卖水牛奶的一条街。
现在这条街上，有非常多的牛乳店，什么好姐、芳姐、霞姐、欢记、老街坊等，其中最火的莫过于欢记，因为上过《寻味顺德》，算是网红店了。
金榜街顺着华盖山蜿蜒曲折，小巷狭窄、破旧，步行其中宛如穿行在时光里。
我随意地进入一家店——乳众不同，装修蛮有特色。
点了碗龟苓膏，很浓厚的中草药味，口感爽滑，清凉下火。在这个炎热的下午，听着舒缓的音乐，没有比这更惬意的了。
莘村广场再向东，有家只在天黑以后才营业的小馆，叫冠华老字号粥铺。莘村粥店就在对面，人气也很旺，同样是晚上营业。
晚上已经九点多，人还是络绎不绝。看得出来，都是周边的老客。
顺德的美食就是这么的漫不经心，经过多年检验长久不衰的店自有它的手艺。粥底绵软，猪肝清爽，无腥气。
某天，骑车胡乱转，误打误撞入一家看着很多人的沙煲兄弟。味道真心一般，价格也不便宜。
烧腊排骨，味道谈不上多好吃，也不至于难吃。亮点没找到，反而腊肠吃出来一股浓浓的味精味儿，吃完后很渴很干，典型的味精过度的症状，kk也有同感。黄鳝饭，也一般般。另外，米饭火候不够，没有形成锅巴的金黄色，嚼起来费劲儿，塞牙。
坦白讲，不如在佛山吃到的荣记煲仔饭，价格只有这里的一半。也许还是应该去尝尝上过纪录片的牛展和红星光发煲仔饭。
在顺德，正餐就吃了一次。有腥气私房菜，当地有名的粤菜，多次上过各种榜单。
明炉烧鹅，烧鹅口感正，紧绷的肉、肥厚的脂肪和脆皮在嘴里交融、越嚼越香，没有很肥腻的赶脚，大块的肉有点点硬，总体瑕不掩瑜。
鹅掌拼鲍鱼，本场最佳，尤其是鲍鱼处理得很嫩，口感韧而不硬，泡在汁水中很入味，相对鸭掌就显得差点意思了。
枸杞煎鱼骨粥，强烈推荐。巨大一碗，有五六块大的鱼骨上面还有不少的鱼肉，粥也熬得绵软到位，浓香碎，还有枸杞叶的清淡，堪称完美。
蒸边鱼，肉嫩，一点腥味都没有，不过也没有太大特色。
顺德私房菜到处都是，我们只吃了这么一家路边的大店。有个网友说，很多没有大字招牌，隐藏在横街窄巷里面的民居，不是随随便便就可以找到的。
无奈，由于时间和距离关系，没有机会尝试更多。只能分享下之前做的攻略，供各位吃货参考，也为下次的出行留下借口。
毕竟，顺德的美食，是吃个几天几夜都吃不完的。
网友推荐：
大良：友口福，兄弟私房菜，基叔私房菜，志滋味（铝盘污槽鸡），景鸿饭店（鱼生，肥光鱼生是游客餐厅），丰尔粥食、粥苑里（毋米粥），水仙头，真牛气，银辉饭店，大地醉鹅，凯盈阁（桑拿鱼）
顺德菜：了能，大门公，水仙头，大门水乡，猪肉婆，丰尔花场，德景轩
粥：粥神，煊记，兄妹生滚粥；早茶：顺德人家，龙的酒楼，珍宝酒楼，首推顺峰山庄
小吃：细妹的性价比不高，找新滘靓欧牛杂
容桂：猪肉婆私房菜，松记餐厅，味可道（功夫鱼），龙桥私厨，红星发光煲仔饭（老店），大汇果留香（姜撞奶），银记甜品
伦教：臻记饭店
勒流：珍成炸滋味，阿多私房菜（桑拿鸡/鱼）
寻味顺德,跟着舌尖去旅行
答：顺德的历史可以追溯到先秦时期,后与番禺合并,归入佛山地区。如今,顺德辖有4个街道(大良、容桂、伦教、勒流)、6个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘),每个街区都有全国独家的自创美食,顺德拥有名副其实的美食地图。 火爆全网的各类美食纪录片和美食节目里,如《舌尖上的中国》《锋味》,都离不开顺德。寻味系列...
寻味顺德每集内容
答：1、《寻味顺德》第一集：乡土之源。（1）龙船饭。在顺德，端午节前后，各个镇街都会举行“扒龙船”。每逢活动过后每个村都会全村人聚在一起吃“龙船饭”，通常10人为一桌，小则100桌，多则500桌。菜式以乳鸽、鸡肉、烧肉为主。（2）猪杂粥——文华老友记。作为广府“生滚粥”的代表，选用的猪杂一...
寻味顺德:三天两夜顺德美食之旅,一起畅游世界美食之都
答：这家之所以火爆也是因为《寻味 顺德 》,老板黄玉仙为了做出最新鲜的猪杂粥,六十岁学会了开车,因为要在晚上开档前两个小时开车去100公里以外的市场买最新鲜的猪杂,虽然晚上十点才开档,提前几个小时来等位的人不在少数,可谓是“一粥难求”。虽然没吃上,但看到了老板黄玉仙,果然是自己亲自下厨,真的感觉很辛苦。 摊...
超越舌尖的《寻味顺德》,到底有多好吃?
答：舌尖2的第5集导演费牖明、刘硕,也是《寻味顺德》的导演。 在豆瓣上的评分,甚至比舌尖2还要高出一点。这0.5分的差距很大的原因是, 顺德简直是个开了 美食 外挂的地方啊……很多吃货都曾经专门飞去顺德,只为了一个字:吃。 顺德 美食 来自民间,它的风味小吃种类繁多,简朴纯正,原汁原味,接下来,跟着步步菌一起来...
顺德寻味之旅
答：然而看完《寻味顺德》,爸爸才告诉我,顺德人和潮州人才是广东最会吃的。 上周回家,姐姐提议去顺德玩两天,噢,是吃两天。于是,我开始在网上查找吃货攻略。翻看《寻味顺德》和《舌尖上的中国》两部纪录片里面播出过的美食,桑拿鸡桑拿鱼、毋米粥这两道菜的做法都是爸爸妈妈没有做过的,所以一下就纳入了我们的寻味之...
寻味顺德和舌尖上的中国的区别
答：地区不同。寻味顺德和舌尖上的中国都是一档美食节目，寻味顺德只是局限于顺德，而舌尖上的中国是全国范围开拍。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。
寻味顺德有什么好吃的
答：顺德是中华美食宝库之一，有着悠久的饮食文化和独特的地方美食，让人垂涎欲滴。其中，顺德火腿是最有名的特色美食之一。火腿肉质细腻、口感浓郁，经过长时间的烟熏冷藏，更是被誉为\"乡野香皇\"。此外，顺德还有美味的小吃，例如叉烧包、虾饺、肠粉等，深受当地居民和游客喜爱。除了顺德火腿和小吃，另一道...
央视寻味顺德推荐店
答：央视寻味顺德推荐店 1. 美食之都顺德 顺德素有“美食之都”的美誉，以独特的地理环境和丰富的饮食文化吸引了无数的美食爱好者前来探索。在这里，不仅有广东传统的粤菜，还有潮汕特色的海鲜、妈祖菜等，让人大饱口福。2. 央视的推荐店 央视在顺德推荐了多家餐厅，其中最有代表性的当属“福华海鲜酒家...
《寻味顺德》美食有哪些?并且介绍一下哪些比较好吃?
答：名小吃有：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、君安煎饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆 。主要旅游点：清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、龙从国际家具城...
顺德美食攻略顺德旅游美食推荐
答：第一天:厦门顺德(冬枣鱼头火锅盖华步行街年度牛肉火锅华轩利酒店)第二天:顺德(珍芝宝餐厅西湾年)广州(宜家一日游)第三天:广州南厦门顺德美食介绍以前没怎么做过作业。我只知道顺德位于广州南部的最底端,是“美食之都”。我上过两个节目,《舌尖上的中国》和《寻味顺德》。附上两张顺德的美食地图,朋友们可以参考一...
顺德准确来说并不是一座城市，而是广东省佛山市五个行政辖区之一。这是我到了这里才知道的。
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顺德的历史可以追溯到先秦时期，后与番禺合并，归入佛山地区。如今，顺德辖有4个街道（大良、容桂、伦教、勒流）、6个镇（陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘），每个街区都有全国独家的自创美食，顺德拥有名副其实的美食地图。
火爆全网的各类美食纪录片和美食节目里，如《舌尖上的中国》《锋味》，都离不开顺德。寻味系列也是美食爱好者必追的好片子。
来顺德，玩儿是其次，吃才是最紧要的事儿。
顺德美食，不只见于气派的大酒楼，还隐于街头巷尾的民居里。除了正餐，还有数不尽的小吃。
没有在广东喝过早茶的人生是遗憾的，在顺德不去一趟茶楼就等于白来了。
与在佛山一样，我们的一天也从“叹早茶”开始。
顺德有名的茶楼有：顺德人家，龙的酒楼，珍宝酒楼等，这都是平民的消费。如果稍微上点档次，攻略上一般首推顺峰山庄，无论是环境还是出品，肯定是没得说的。
我们前后吃了两家，没有特意去找，都是在附近闲逛，哪里看着人多就推门而入。我的概念里，在顺德人挑剔的舌头下，没两把刷子，这儿的餐馆是开不长久的。
丰尔粥食本是主打粥的店，早茶也这么火。酥皮菠萝包不是新鲜出炉的，口感一般，表皮软踏踏拖泥带水，便宜没好货啊，不过6.6元三个也就忍了。
杏香紫菜角倒是让人欣喜，外表酥脆，肉眼可见的杏仁，包裹着浓浓的紫菜馅儿，松软，入口即化。就是不能多吃，腻。
最惊艳的是这道上汤黑松露云吞，虽然只有几个，但个个馅大饱满，黑松露特有的香气给每一粒云吞都带上了华贵的气质，一口下去非常满足。
最后这道蒸耗皇鲜竹卷就显得中规中矩了，咸香稍带甜口，刚好中和紫菜角的甜腻，也算是不错的搭配。
第二天骑车去容桂，过了容奇大桥，已经饥肠辘辘，下桥开始觅食，意外发现这家茶楼——御茶园。隔窗向里看，大厅也是熙熙攘攘。看点评，据说是容桂早茶的性价比之王，难怪这么多阿叔阿婆。
表皮的咸香和虾肉的紧实清淡相得益彰，六个饱满的虾仁实在是无法挑剔，只能赞叹。
南乳莲藕糕，颗粒感层次分明，也不是很甜，做主食不错。
青菜为了补充维生素，蒸排骨平常口味，一般般。
顺道说一句，容桂不大，和大良距离很近，没有什么景点，但却是顺德的“美食重镇”，有一本美食书就叫《品味容桂》。
我们吃完早茶，随意的胡乱溜达。不小心误入了容桂人的早餐根据地——工业路，50年代时，这里工业发达，是远近有名的经济命脉。
现在这些工厂早就关停，变成了柴油机1959创意园，变成了网红打卡地。只有一些街坊早餐店，开了几十年依然屹立不倒。
想吃肠粉的话，当地人会推荐你去“肖婆”。再走两步，就到了南虹面店。
南虹面店对面的七姐面店，都是老店。可惜没有肚子，只能在门口拍照留念。
作为旅行者来说，大部分人都以大良为根据地，住在城市中心清晖园附近。
这里是顺德最有名的美食集散地，没有之一。
民信老铺、仁信老铺、欢姐伦教糕、李禧记蹦炒、韦记牛杂、细妹牛杂、民骏龟苓膏、何姨葛水、龙眼炸猪肉等，都在清晖园周边100米。
其中，细妹牛杂名声最响，过去常年排大队，不过我们去的时候人并不多，疫情的影响真是太大了。
对面的韦记牛杂门口，更是人丁冷落。两家的口味属于萝卜白菜，各有所爱，网友们在点评上争得不亦乐乎。
我们点了细妹的小份儿，30一份，分量不少，说是牛杂只有牛肚。味道稍微有些重，沾上这边特色的广式辣酱（说是辣酱几乎吃不出辣味，是甜酸辣），多了一重风味，味觉立马提升。另外，吸饱汁水的豆泡很赞。
与牛杂的双强类似，双皮奶等奶制品则是三强争霸——民信、仁信还有金榜。孰优孰劣，也是各花入各眼。
只要来顺德，华盖步行街上的民信老铺，我相信没有人可以忽略它的存在。
门口墙壁上挂着“省级非物质文化遗产”的大牌子，“since1930”足以说明它的来头。其下九块儿依次排开的小木牌，是来自各处的认证，什么佛山十大名小吃、凤cctv上榜品牌、区级非遗等。
民信老铺镇店之宝就是这碗双皮奶了。民国时期，由创始人董孝华偶然发明。
顺德双皮奶特别之处是奶源来自本地的水牛奶，水牛奶的特征是乳脂高，约为6.9%，比常见的黑白花牛奶乳脂高3.2%。乳脂高意味着口感更醇厚、更顺滑。
微信自助下单，很快就端了上来。凑近，闻到一股清香。外表洁若凝脂，一勺进去不散，但一进嘴巴自行化开在喉咙上，甘香浓郁。kk说有一点点腥味儿，我是没吃出来。个人觉得有点甜了，还是好吃的。对了，有低糖的。
炸牛奶也是必点。不得不说，炸得更好吃一些。同样的问题还是甜，且有点小腻，一块足以。
二楼是个双皮奶博物馆，可以了解双皮奶的制作过程以及历史。
仁信就在同一条街上不远处，但门可罗雀。仁信与民信传承一样，因利益原因从民信分出来另起炉灶。没有吃，就不做过多评价了。
除了这两家，金榜街牛乳在顺德必占据一席江湖之地。
相传以前这里叫金榜村，村民大多靠养水牛为生，从卖牛肉到挤牛奶。后来因环境原因不准在市区养牛，所以金榜街逐渐发展只是卖水牛奶的一条街。
现在这条街上，有非常多的牛乳店，什么好姐、芳姐、霞姐、欢记、老街坊等，其中最火的莫过于欢记，因为上过《寻味顺德》，算是网红店了。
金榜街顺着华盖山蜿蜒曲折，小巷狭窄、破旧，步行其中宛如穿行在时光里。
我随意地进入一家店——乳众不同，装修蛮有特色。
点了碗龟苓膏，很浓厚的中草药味，口感爽滑，清凉下火。在这个炎热的下午，听着舒缓的音乐，没有比这更惬意的了。
莘村广场再向东，有家只在天黑以后才营业的小馆，叫冠华老字号粥铺。莘村粥店就在对面，人气也很旺，同样是晚上营业。
晚上已经九点多，人还是络绎不绝。看得出来，都是周边的老客。
顺德的美食就是这么的漫不经心，经过多年检验长久不衰的店自有它的手艺。粥底绵软，猪肝清爽，无腥气。
某天，骑车胡乱转，误打误撞入一家看着很多人的沙煲兄弟。味道真心一般，价格也不便宜。
烧腊排骨，味道谈不上多好吃，也不至于难吃。亮点没找到，反而腊肠吃出来一股浓浓的味精味儿，吃完后很渴很干，典型的味精过度的症状，kk也有同感。黄鳝饭，也一般般。另外，米饭火候不够，没有形成锅巴的金黄色，嚼起来费劲儿，塞牙。
坦白讲，不如在佛山吃到的荣记煲仔饭，价格只有这里的一半。也许还是应该去尝尝上过纪录片的牛展和红星光发煲仔饭。
在顺德，正餐就吃了一次。有腥气私房菜，当地有名的粤菜，多次上过各种榜单。
明炉烧鹅，烧鹅口感正，紧绷的肉、肥厚的脂肪和脆皮在嘴里交融、越嚼越香，没有很肥腻的赶脚，大块的肉有点点硬，总体瑕不掩瑜。
鹅掌拼鲍鱼，本场最佳，尤其是鲍鱼处理得很嫩，口感韧而不硬，泡在汁水中很入味，相对鸭掌就显得差点意思了。
枸杞煎鱼骨粥，强烈推荐。巨大一碗，有五六块大的鱼骨上面还有不少的鱼肉，粥也熬得绵软到位，浓香碎，还有枸杞叶的清淡，堪称完美。
蒸边鱼，肉嫩，一点腥味都没有，不过也没有太大特色。
顺德私房菜到处都是，我们只吃了这么一家路边的大店。有个网友说，很多没有大字招牌，隐藏在横街窄巷里面的民居，不是随随便便就可以找到的。
无奈，由于时间和距离关系，没有机会尝试更多。只能分享下之前做的攻略，供各位吃货参考，也为下次的出行留下借口。
毕竟，顺德的美食，是吃个几天几夜都吃不完的。
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顺德菜：了能，大门公，水仙头，大门水乡，猪肉婆，丰尔花场，德景轩
粥：粥神，煊记，兄妹生滚粥；早茶：顺德人家，龙的酒楼，珍宝酒楼，首推顺峰山庄
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容桂：猪肉婆私房菜，松记餐厅，味可道（功夫鱼），龙桥私厨，红星发光煲仔饭（老店），大汇果留香（姜撞奶），银记甜品
伦教：臻记饭店
勒流：珍成炸滋味，阿多私房菜（桑拿鸡/鱼）
答：顺德的历史可以追溯到先秦时期,后与番禺合并,归入佛山地区。如今,顺德辖有4个街道(大良、容桂、伦教、勒流)、6个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘),每个街区都有全国独家的自创美食,顺德拥有名副其实的美食地图。 火爆全网的各类美食纪录片和美食节目里,如《舌尖上的中国》《锋味》,都离不开顺德。寻味系列...
答：1、《寻味顺德》第一集：乡土之源。（1）龙船饭。在顺德，端午节前后，各个镇街都会举行“扒龙船”。每逢活动过后每个村都会全村人聚在一起吃“龙船饭”，通常10人为一桌，小则100桌，多则500桌。菜式以乳鸽、鸡肉、烧肉为主。（2）猪杂粥——文华老友记。作为广府“生滚粥”的代表，选用的猪杂一...
答：这家之所以火爆也是因为《寻味 顺德 》,老板黄玉仙为了做出最新鲜的猪杂粥,六十岁学会了开车,因为要在晚上开档前两个小时开车去100公里以外的市场买最新鲜的猪杂,虽然晚上十点才开档,提前几个小时来等位的人不在少数,可谓是“一粥难求”。虽然没吃上,但看到了老板黄玉仙,果然是自己亲自下厨,真的感觉很辛苦。 摊...
答：舌尖2的第5集导演费牖明、刘硕,也是《寻味顺德》的导演。 在豆瓣上的评分,甚至比舌尖2还要高出一点。这0.5分的差距很大的原因是, 顺德简直是个开了 美食 外挂的地方啊……很多吃货都曾经专门飞去顺德,只为了一个字:吃。 顺德 美食 来自民间,它的风味小吃种类繁多,简朴纯正,原汁原味,接下来,跟着步步菌一起来...
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答：名小吃有：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、君安煎饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆 。主要旅游点：清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、龙从国际家具城...
答：第一天:厦门顺德(冬枣鱼头火锅盖华步行街年度牛肉火锅华轩利酒店)第二天:顺德(珍芝宝餐厅西湾年)广州(宜家一日游)第三天:广州南厦门顺德美食介绍以前没怎么做过作业。我只知道顺德位于广州南部的最底端,是“美食之都”。我上过两个节目,《舌尖上的中国》和《寻味顺德》。附上两张顺德的美食地图,朋友们可以参考一...
