学西餐好还是中餐好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-11
学西餐好还是学中餐好?

我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大,晋升快!当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功!我就是高级西餐教师,有机会的话可以教你哦!怎么说呢,现在看来中国人是要多一点,但是大家都比较喜欢新颖,所以什么新的东西都想要去尝试,而且西餐比较受欢迎一点吧,可是以后就说不准了,
是好象西餐学习较好的话,可以有比较好的待遇哦!特别是比较繁荣的地区!再好一点的话,有机会出国见习!

西餐

1.头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

学中餐比较好,因为在国内中餐还是比较主流。民以食为天,中国菜式大的来说分为八大菜系。各个菜系下又有各种分支,真是包罗万象,千变万化,博大精深,所以学习中餐更有前途,西餐变化少,样式简单紧致,在国内前景一般。



我个人建议学西餐。西餐更加具有小资情调。好看的外观和精致的摆盘,受到很多年轻人喜爱。西餐师工作环境干净整洁,职业发展前景也不错。

我个人认为学中餐好,首先如果只是自己吃的话,也可以有更丰富的手艺可以满足自己的味蕾,其次,如果说是做生意或者给别人打工的话,在国内还是中餐厅更受欢迎一些。

其实学厨师是不分男女的
相对来说,学中餐的女生比男生稍微少一些,但是学中餐的女厨师也是很吃香的哟
女生学中餐跟男生学中餐一样,发展前景各方面都是很好的,没有男女之分
唯一就是有的人感觉学中餐会稍微累一些,所以很多女生会选择西餐或者西点
无论学中餐、西餐还是西点,只要是愿意用心去学习,好好学,掌握技术之后发展都是很不错的奥

  • 学中餐好还是西餐好?
    答:我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大,晋升快!当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功!我就是高级西餐教师,有机会的话可以教你哦!怎么说呢,现在看来中国人是要多一点,但是大家都比较喜欢新颖,所以什么新的东西都想要去尝试,而且西餐比较受欢迎...
  • 中餐和西餐哪个适合年轻人?
    答:中餐和西餐都可以适合年轻人,具体取决于个人口味和偏好,其实我更喜欢中餐,以下是一些参考因素: 1. 口感偏好:中餐和西餐的口感差异很大。中餐通常以米饭、面条、汤等为主,口味偏重酸、甜、咸、辣等多样化的调料和食材搭配。而西餐则以肉类、蔬菜、面包、奶酪等为主,口感偏重油炸、烤制、煎炒、焗烤等。因此,年轻人...
  • 学中餐有发展还是学西餐有发展?
    答:首先这个要看你的兴趣,你对一个东西感兴趣你才肯学得进去,否则说实话也难学好。学中餐的男生比学西餐的男生多,毕竟中餐是国内的主流餐饮,但是中餐也同样比较辛苦,而且需要学习的东西确实多,就传统的八大菜系就足够你慢慢学了,所以中餐行业是越老越是个宝。从市场和行业来看,中餐的市场更大,而...
  • 西餐和中餐的哪个好学
    答:西餐相对中餐更容易学。一、西餐的特点与学习方式 西餐的烹饪方法和食材相对固定,注重烹饪的精确度和规范性。学习西餐往往侧重于掌握基础的刀工、烹饪技巧和食材处理,例如制作各种酱汁、掌握煎、烤、煮等基本技能。此外,西餐的菜品口味相对单一,对于初学者来说更容易掌握。二、中餐的复杂性与挑战 中餐的...
  • 西餐和中餐哪个简单好学,哪个容易挣钱,哪个考证简单些?
    答:西餐和中餐来讲,西餐比中餐要好些,西餐更挣钱,因为西餐的利润是非常可观的,所以如果学的话,建议学一个西餐
  • 学西餐容易还是学中餐容易?
    答:本人两方面都接触过,概括地说,学西餐比学中餐容易。因为西餐在食材加工有机械操作协助;烹制过程中有量化标准,使初学者相对容易掌握技能。1.中餐对食材切配讲究刀工,要切好丁、丝、粒、片,初学者非得下一番功夫与时间。而西餐只要在机械刀具上设定食材厚薄数字(量化),初学者都可切出均匀、划一...
  • 学西餐好还是学中餐好?哪个前景更好
    答:综合考虑:学习西餐和学中餐都有各自的优势和前景,具体选择哪个更好需要根据个人的实际情况和职业规划来决定。如果你对国际餐饮文化感兴趣,想要在国际餐饮行业发展,那么学习西餐可能更适合你;如果你对中国的饮食文化有浓厚的兴趣,想要在国内餐饮市场有所作为,那么学习中餐可能更适合你。同时,也可以考虑...
  • 中餐和西餐哪个更好就业?
    答:西餐和中餐是不同文化背景的美食,在中国发展当然是中餐的发展面更广一些。现在西餐也越来越流行,可以考虑自己兴趣学中餐还是西餐,哪一种学出来发展都很不错的,只要你有过硬的技术,就不愁没有好的发展。学习的话可以来深圳xdf了解下,实操为主教学,专业老师一对一指导,毕业即推荐就业,还可获得...
  • 学中餐好还是学西餐好?
    答:学中餐比较好,因为在国内中餐还是比较主流。民以食为天,中国菜式大的来说分为八大菜系。各个菜系下又有各种分支,真是包罗万象,千变万化,博大精深,所以学习中餐更有前途,西餐变化少,样式简单紧致,在国内前景一般。
  • 中餐和西餐那个就业前景更好?
    答:在我们国家之内当然是中餐的就业前景更好一些,因为大多数人都是吃中餐的,这个消费量还是非常巨大的。