便宜又好吃的海鱼有哪些？这些海鱼可以怎么做呢？
如今大众的生活水平已经提高了，所以能够提供给我们所选择的食物品种也是越来，在大众的餐桌之上，我们也可以看到了许多品种的肉类蔬菜，比如海鲜也是我们最常见的，在市面上所售卖的海鲜也是品种繁杂，那么有哪些海鲜不但售价便宜，而且烹饪起来也是美味可口，今天就给大家介绍这几种虽然看似不起眼的廉价海鱼，但是口味一点都不差。
小白鲳鱼
这种鱼类一般在市场上都是较为常见，而且大多数都是冷鲜货品，一般我们在选购的时候尽量购买那些个头较小的小白鲳鱼，价格较为实惠。而且它的肉质和口感与大的鲳鱼相对比并差不了哪里去，特别是用干煎的方法更能突出它的独特鲜味，而且吃起来也是外脆里嫩。
秋刀鱼
秋刀鱼也是一种比较常见的海鱼，而且价格非常便宜，特别是我们在一些大排档以及烧烤店当中也时常能够看到秋刀鱼的身影。特别是烧烤制作秋刀鱼，主要是对秋刀鱼添加适量的孜然粉辣椒粉以及盐味进行腌制。无论是炭火烘烤还是进行油炸，成品以后的秋刀鱼外酥里嫩，而且骨头也能够轻易的咬断，可以说是非常一道下饭下酒的海鲜小吃。
小黄鱼
小黄鱼的个头比大黄鱼的个头要小很多，特别是在烹制小黄鱼的时候，主要是用来干煎或者是清蒸等等，都能够使得它的肉质鲜嫩，而且没有更明显的鱼腥味。
龙头鱼
龙头鱼全身上下呈现半透明，而且价格也较为低廉，一般在烹饪龙头鱼的时候，都是直接放到锅里面进行制作，尤其是搭配一些佐料食材炖汤，制作出来的鱼汤又香又白，很适合滋补食用，虽然看似毫不起眼，但是胜在价格优惠，而且美味鲜口。
便宜的海鱼按照季节的不同。鱼汛的不同，每年都会有变化的。但总体来说，只要产量大的，常见的，都比较便宜。而且是百姓餐桌上的常见菜。鲅鱼食也叫“晴天烂”，因为打上来，几个小时就会变碎不成型。但这种小鱼，炸着吃特别香。还有人喜欢炖着吃，有微微的苦味，就是好这一口。
当地方言叫做“花仙”鱼，一斤大概10块钱左右。肉质非常厚实，骨刺少，只有中间的一条大脊椎骨。在我们那里通常是用来做“鱼饭”，指的是是“清蒸”，为什么要叫做“鱼饭”呢？以前沿海地区居民以捕鱼为生，很多时候满载而归，那时又没冰箱可保存，怎么办呢？最直接有效的解决方法是，清蒸后蘸着豆酱吃，把鱼当成“米饭”吃个饱，所以至今还保留这种叫法。从侧面看，说明了海鱼在当地人眼中的重要性。
但受物种数量，捕捞和养殖成本的限制，某些品种的海鱼价格确实不菲，有的甚至被炒成了天价，不适合我们日常食用。其实如果看官们有机会去海滨城市的菜市场转一转会发现，有些海鱼还是非常价廉物美的。在青岛的民俗之中，鲅鱼的地位非常的高，是女婿上门看望老岳父必须拿的礼物，鲅鱼的体型越大，说明这位女婿越靠谱。土鳖君曾亲眼见过一个哥们给老泰山扛去一条长达1.5米，重约100斤的超级鲅鱼。
鲭鱼的脂肪含量很高，简单的香煎就可以香气四溢，但土鳖君更喜欢把鲅鱼煎好之后，再用镇江香醋烹一下，让其香气更加丰富。鲭鱼另一种吃法就是做成各种罐头，比如大名鼎鼎的茄汁鲭鱼。青岛本地人还喜欢把带鱼晒干，再切段清蒸食用，味道也十分鲜美。
巴浪鱼秋刀鱼是在一位歌手的歌中听到的。因为以前在北方很少有机会看到这种鱼。最终，我国海鱼似乎只分布在黄海和山东东海岸。我刚出来工作的时候，公司附近有一家比较便宜的快餐店，几乎每天都有炸秋刀鱼，长得像肉条，肉质有牡蛎般的新鲜味道。因为价格比较便宜，简单的香煎一下也不错。九肚鱼也叫豆腐鱼。鱼特别柔软光滑，几乎没有鱼鳞，所以吃起来也很方便。九肚鱼和带鱼差不多，一般离开海水就活不了，所以通常是以冷冻的形式在市场上。九肚鱼在我国的南海、东海、黄海南部可见，产量也很高。尤其是春天，可以捕到很多九肚鱼。吃九肚鱼最好的方法是红烧。刺少，吃起来好吃，好吃，让你吃得香。
鲳鱼通常在超市里冷冻海鲜那边，一年四季都能看到它的样子。它的种类多种多样，颜色比较漂亮，金黄色的分布特别均匀。当他的个子比较高的时候，价格一般会卖得很贵，但小一点也会卖得更便宜。身高超过了它的肉质和口感，其实质量也很好。
叶鱼主要产于亚马逊河、圭亚那，因为在遇到天敌或狩猎时可以伪装成掉落的叶子，所以容易躲避天敌或容易捕捉猎物，所以被称为叶鱼。叶鱼是一种非常珍贵的胃肠能力很强的鱼，营养价值很高。叶鱼的价格也不贵，特别好吃，特别是叶鱼蘸酱油吃，很容易上瘾，越吃越想吃。叶鱼的性价比很高。虽然个子小，但是肉质好，口感好。叶鱼一般都是野生的，基本上没有人工养殖。
巴浪鱼也被称为刺巴鱼、棍棒等，是生活中吃得最多的海鱼。价格便宜，大概10元左右，肉质特别紧，很好吃。主要生活在我国福建沿海，产量很高。巴浪鱼的生命很短，通常能活6年，所以这种鱼的生长速度很快，但鱼的个子不是很高。芭蕉鱼可以吃新鲜，也可以腌制，任何吃法都特别好吃。但是巴浪鱼的部署时间很短。因为鱼里面有高的组胺酸，所以放置时间长的话，组胺会大量产生，人吃多的话会中毒或过敏。
便宜又好吃的海鱼有很多，比如鲳鱼、海鲈鱼、金线鱼、叶子鱼等等，都是非常常见的海鱼。鲳鱼的肉质十分鲜美，并且无刺，非常适合红烧，金线鱼用来煲汤非常好，有非常高的营养价值，叶子鱼因为数量很多，所以价格便宜，虽然价格便宜，但营养价值也非常高。
红烧海鱼
材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。
做法：
1、鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。
2、油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3、把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。
4、然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的。
5、汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。
有秋刀鱼，马鲛鱼，银鲳鱼，黄花鱼，九肚鱼，马头鱼等等，可以用来清蒸，红烧，油炸着吃。
九肚鱼、秋刀鱼、鲳鱼、叶鱼、芭蕉鱼这些鱼都非常好吃，营养丰富，可以选择红烧或者是清蒸，都非常容易烹饪。
答：这些价格实惠的海洋鱼类，您可以放心购买，它们都是纯正的野生鱼种，您知道都有哪些吗？以下是五种推荐的划算海洋鱼类，它们都是野生鱼种，无法人工养殖，性价比高且美味可口。1. 小黄花鱼 大黄鱼，又称黄花鱼，是中国东海的特产海底生物，分为黄鱼和小黄鱼。小黄花鱼是我国四大海洋业鱼类品种之一，通常...
答：2. 鳕鱼也是一种刺少且营养丰富的海鱼，它的肉质厚实，便于食用。鳕鱼含有丰富的蛋白质和维生素D，对宝宝的生长发育有很好的帮助。3. 比目鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海鱼，它的刺相对较少，非常适合食用。比目鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，对身体健康有很好的促进作用。4. 三文鱼是一种味道鲜美...
答：01、鲑鱼鲑鱼又被人们称之为三文鱼，鲑鱼一般都是在海洋当中生存，产卵的时候会游到淡水河。鲑鱼的肉质特别的鲜美，而且还特别的有弹性，并且这种鱼的鱼肉营养价值也是相当的高。鲑鱼的做法其实非常的多，可能大家比较熟悉的应该就是刺身了。不过在我们国内，其实更多的人还是愿意把鲑鱼烤着吃，这种海鱼的...
答：总的来说，我国市场上有很多种类的海鱼既美味又便宜，如黄鱼、带鱼、鲈鱼等。这些鱼类不仅口感鲜美，营养价值高，而且价格适中，深受广大消费者喜爱。在选择海鱼时，消费者可以根据自己的口味和预算来挑选合适的鱼类。同时，购买海鱼时，建议选择正规渠道，如超市、菜市场等，确保食品安全。
答：3、鳕鱼，属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(SubphylumVertebrata)、真骨鱼纲(DivisionTeleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。4、秋刀鱼（Cololabissaira）又称竹...
答：1、鳗鱼 鳗鱼生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。 鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。2、比目鱼 比目鱼既鲽鱼，身体扁平生存在温暖的浅水海域，比目鱼鱼刺...
答：叶鱼的价格也不贵，特别好吃，特别是叶鱼蘸酱油吃，很容易上瘾，越吃越想吃。叶鱼的性价比很高。虽然个子小，但是肉质好，口感好。叶鱼一般都是野生的，基本上没有人工养殖。巴浪鱼也被称为刺巴鱼、棍棒等，是生活中吃得最多的海鱼。价格便宜，大概10元左右，肉质特别紧，很好吃。主要生活在我国福建...
答：01、大目鱼大目鱼又被人们称之为大目莲，这种鱼的营养价值其实还是挺高的，关键是这种鱼的味道还特别的鲜美，肉质相对来说是比较厚实的，这种鱼并没有那种细刺。大目鱼其实还有很多的营养成分，比如说还有大量的维生素以及钙质，所以多吃一些大目鱼对身体还是有一定好处的，在秋冬季节这种鱼也算是比较...
答：1. 带鱼：带鱼是我国餐桌上常见的海鱼，它肉质厚实、刺少，富含营养，是一种性价比高的美食。2. 河豚：河豚生长在海洋和淡水中的不同品种，含有神经毒素，处理得当后肉质鲜美。选择专业处理的河豚，可以安全地享受这一美味。3. 秋刀鱼：秋刀鱼分布于北太平洋，以其鲜美和丰富的营养而著称。常见的烹饪...
答：最后，购买海鱼时，我们还应该注意选择那些可持续捕捞的鱼类。过度捕捞会对海洋生态系统造成破坏，因此选择那些有良好管理措施的鱼类是非常重要的。这不仅有助于保护海洋资源，也能确保我们能够长期享受到美味的海鱼。总之，好吃又实惠的海鱼有很多种，我们可以根据自己的口味、预算和当地的实际情况来选择。无...
