自制油茶面的做法和配方窍门
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-19
老式油茶的做法和配方
我们胶东地区的家常做法：
1，把面粉过筛，放在屉布上，上大锅大火蒸透，放凉，过筛备用。
2，小火加热锅，放上猪油，待融化有油香味，倒入黑芝麻，炒微香，倒入蒸好的面粉
3，小火慢慢翻炒，直到颜色变黄，面香味出来，即可盛出待凉即可食用
4，我们一般有两种食用方法，加热水和稀了喝就可，
也可以捏成团食用
注意事项：
1，小时候家里都用猪大油炒面，味道比其它油都香，炒面用油量相对多一些
2，炒面可以加各种干果碎，花生，核桃，杏仁，葡萄干等等。可以按照自己的口味喜好添加，增加炒面的口感，
3，翻炒过程要及时，否则炒焦后影响口感
油茶面的做法:家庭版超详细步骤
答：油茶面是一道非常地道的湖南小吃，味道清香可口。对于爱吃面食的人来说，油茶面的味道只要尝过一次就会让你难以忘怀。今天，我们就来分享一下油茶面的做法，让你在家也能轻松做出美味的油茶面。所需材料：1、干面条 200克 2、豆腐皮 5片 3、油茶 适量 4、盐 适量 步骤1：准备材料 将200克的干面条...
正宗油茶面的做法是什么?
答：油茶面是一种传统的中国面食，尤其在华北地区较为流行。它的特点是在面条中加入了油茶，即炒熟的面粉和油脂的混合物，这样做出的面条既有独特的香味，又有油润的口感。下面是一种正宗油茶面的做法：【材料】高筋面粉：500克 清水：适量（约200-250毫升）食用油：适量 盐：少许 鸡蛋：1个（可选）...
自制油茶面的家常做法
答：2、干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。3、还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。4、炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。5、起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油拌出来的油茶面颜色更好味道...
自制炒油茶面用什么面好?
答：做法如下：把要做油茶的面粉放在铺好笼布的蒸锅里开大火蒸50min蒸熟，趁热把面中的面疙瘩捏碎，凉透备用。把花生米凉油下锅，开小火慢炒至花生表皮大量龟裂且花生米表皮明显颜色变深出锅，压成花生碎。锅里加适量的牛油，油7成热转小火下入蒸好的面，再一次倒入配料。一直翻炒至面变浅土黄色即可...
油茶面的制作方法和过程
答：生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 制作油茶面需要先将面粉炒微黄色,然后加入花生油、五香粉和盐,小火翻炒至香味四溢。 最后加入炒好的面粉,搅拌均匀,撒上芝麻即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?
油茶面的做法应该是怎样的?
答：油茶面，又称油炒面或油拌面，是一种源自中国西北地区的传统面食，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它的特点是面条劲道，搭配独特的调料和烹饪手法，使得面条既有浓郁的香气，又不失滑润口感。以下是一种较为传统的油茶面的做法：材料准备：面粉：适量（根据个人需求）清水：适量 食用油：适量（常用的有...
油茶面有什么简单的做法?
答：如小白菜、菠菜等，增加营养和口感。出锅装盘：将炒好的油茶面装盘，撒上一些葱花增香，即可上桌享用。油茶面的魅力在于其简单快捷的制作过程和丰富的口感。可以根据自己的口味调整配料和调料的种类和比例，创造出自己喜欢的风味。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的油茶面都能给人带来满足感。
油茶面怎么做 油茶面的做法
答：准备材料：面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。1、热锅放油。2、放入坚果炒出味道。3、放面炒，不停翻炒以免糊锅。4、火候控制在中火。5、面变黄出香味后出锅。6、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。7、搅拌均匀，这样茶油面就完成了。
油茶面的做法(简单又美味的早餐选择)
答：早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供能量和营养，让我们有一个良好的开始。而油茶面作为一种简单又美味的早餐选择，深受人们喜爱。油茶面的制作过程简单，下面就让我们来学习一下油茶面的做法。材料准备：制作油茶面所需要的材料有：面条：200克 油茶：适量 绿豆：适量 花生：适量 芝麻：适量 盐...
东北油茶面的教程 东北油茶面做法
答：1、先把面粉过筛，锅低温。把面粉倒进锅内。2、不停搅拌，火候不能过大。这时会有很多湿气出来。3、继续炒，一直搅拌，时间会很长，一定要有足够耐心才行呦！4、大约1个半钟头颜色看着发红，闻着很香，就可以把芝麻和瓜子仁倒进去，都是熟的，稍稍炒几下就可以出锅了。5、放凉后可以放糖搅拌...
我们胶东地区的家常做法：
1，把面粉过筛，放在屉布上，上大锅大火蒸透，放凉，过筛备用。
2，小火加热锅，放上猪油，待融化有油香味，倒入黑芝麻，炒微香，倒入蒸好的面粉
3，小火慢慢翻炒，直到颜色变黄，面香味出来，即可盛出待凉即可食用
4，我们一般有两种食用方法，加热水和稀了喝就可，
也可以捏成团食用
注意事项：
1，小时候家里都用猪大油炒面，味道比其它油都香，炒面用油量相对多一些
2，炒面可以加各种干果碎，花生，核桃，杏仁，葡萄干等等。可以按照自己的口味喜好添加，增加炒面的口感，
3，翻炒过程要及时，否则炒焦后影响口感
答：油茶面是一道非常地道的湖南小吃，味道清香可口。对于爱吃面食的人来说，油茶面的味道只要尝过一次就会让你难以忘怀。今天，我们就来分享一下油茶面的做法，让你在家也能轻松做出美味的油茶面。所需材料：1、干面条 200克 2、豆腐皮 5片 3、油茶 适量 4、盐 适量 步骤1：准备材料 将200克的干面条...
答：油茶面是一种传统的中国面食，尤其在华北地区较为流行。它的特点是在面条中加入了油茶，即炒熟的面粉和油脂的混合物，这样做出的面条既有独特的香味，又有油润的口感。下面是一种正宗油茶面的做法：【材料】高筋面粉：500克 清水：适量（约200-250毫升）食用油：适量 盐：少许 鸡蛋：1个（可选）...
答：2、干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。3、还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。4、炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。5、起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油拌出来的油茶面颜色更好味道...
答：做法如下：把要做油茶的面粉放在铺好笼布的蒸锅里开大火蒸50min蒸熟，趁热把面中的面疙瘩捏碎，凉透备用。把花生米凉油下锅，开小火慢炒至花生表皮大量龟裂且花生米表皮明显颜色变深出锅，压成花生碎。锅里加适量的牛油，油7成热转小火下入蒸好的面，再一次倒入配料。一直翻炒至面变浅土黄色即可...
答：生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 制作油茶面需要先将面粉炒微黄色,然后加入花生油、五香粉和盐,小火翻炒至香味四溢。 最后加入炒好的面粉,搅拌均匀,撒上芝麻即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?
答：油茶面，又称油炒面或油拌面，是一种源自中国西北地区的传统面食，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它的特点是面条劲道，搭配独特的调料和烹饪手法，使得面条既有浓郁的香气，又不失滑润口感。以下是一种较为传统的油茶面的做法：材料准备：面粉：适量（根据个人需求）清水：适量 食用油：适量（常用的有...
答：如小白菜、菠菜等，增加营养和口感。出锅装盘：将炒好的油茶面装盘，撒上一些葱花增香，即可上桌享用。油茶面的魅力在于其简单快捷的制作过程和丰富的口感。可以根据自己的口味调整配料和调料的种类和比例，创造出自己喜欢的风味。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的油茶面都能给人带来满足感。
答：准备材料：面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。1、热锅放油。2、放入坚果炒出味道。3、放面炒，不停翻炒以免糊锅。4、火候控制在中火。5、面变黄出香味后出锅。6、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。7、搅拌均匀，这样茶油面就完成了。
答：早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供能量和营养，让我们有一个良好的开始。而油茶面作为一种简单又美味的早餐选择，深受人们喜爱。油茶面的制作过程简单，下面就让我们来学习一下油茶面的做法。材料准备：制作油茶面所需要的材料有：面条：200克 油茶：适量 绿豆：适量 花生：适量 芝麻：适量 盐...
答：1、先把面粉过筛，锅低温。把面粉倒进锅内。2、不停搅拌，火候不能过大。这时会有很多湿气出来。3、继续炒，一直搅拌，时间会很长，一定要有足够耐心才行呦！4、大约1个半钟头颜色看着发红，闻着很香，就可以把芝麻和瓜子仁倒进去，都是熟的，稍稍炒几下就可以出锅了。5、放凉后可以放糖搅拌...
