中国古代农业生产工具和技术的发展
我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段
从刀耕火种到铁犁牛耕
1．刀耕火种
《庄子》则曰：“神农之世，……与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心，此至德之隆也。……”中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。中国农业从其产生之始，就是以种植业为中心的。在长期的采集生活中，对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验，逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”成为农业的始祖。为了使农业经济得以确立，要有相应的工具的创造，反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜，“以垦草莽”。所谓“神农氏”的传说，正是这一时代中国农业的反映。
学生回答后，简单解释：所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。原始的刀耕火种与之相类似，只不过工具更为简陋一些。据考古出土的一些实物来看，原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。
人们在进行刀耕火种的时候，首先所要面临的就是土地的选择。刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段，进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。
这种情况在中国古史传说中得到映证。相传“烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。”“烈山”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。
在介绍了“刀耕火耕”后，指出这种耕作方法一直延续到近代。结合教材的两幅图片做以下解释。现在“刀耕火种”是人们把树木砍倒、晒干，然后放火烧，再播种旱谷等作物，是利用积聚在热带雨林中的矿物营养发展生产的方式，也是用火去消灭杂草与除去病虫害的方法。这在历史上西双版纳地广人稀、森林连片的生态环境下，“刀耕火种”不外在浩瀚的林海中开了一个小小的林窗，种两三年谷子后又弃置，森林很快就恢复了，对各种生物的生存并不影响，是一种“森林与农地”轮作和好方法。到了近代，人口倍增、森林难以恢复，山地水士流失严重，造成了生态环境的退化。所以，近年来地方各级政府作出严禁山地“刀耕火种”的决定是明智的。
“刀耕火耕”时期随着耕作工具耒耜的出现和普遍使用，我国农业进入到“石器锄耕”阶段。
2．石器锄耕
从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平，可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段。“刀耕火耕”属于耕前期。随着大量骨耜和石耜的使用，人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法，进入了“耜耕”农业阶段。
3．铁犁牛耕
“耜耕”和“火耕”时期原始农业生产方法十分简单。这样的农业生产只有种和收两个环节，只向自然索取而不补偿，土壤营养的平衡完全依赖自然植被的自我恢复。这是只取不给的掠夺式的生产。由于那时人口较少，人们对自然的需求不高，而且生产力低下，因而原始农业的生产还没有超过自然的负荷能力和恢复能力，人对自然生态系统的破坏很小。
但随着人口数量和人类对自然要求的增加，农业生产工具的改进，中国进入到传统农业阶段，既采用“铁犁牛耕”时期。商周时期，出现了青铜农具。那时在农业上应用还很少使用。但由于懂得了施肥技术，依次肥沃的土地可以连续耕作，贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕。随着春秋时期开始使用铁农具，战国时期普遍使用铁农具，农业生产力水平也有了质的飞跃。牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广，加上灌溉和施肥技术的新进展，大大提高中国古代农业生产水平，从此，铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式。
通过整地、育苗、除草、施肥、灌溉等技术措施，在向自然索取农业产品的同时，也给予农业生态系统一定的补偿（主要使用有机粪肥）。中华民族创造了光辉灿烂的古代农业科学技术，是当之无愧的传统农业的典范。传统农业的生产方式，第一次体现了人与自然的结合，具有一定的生态合理性。由于传统农业依靠农业内部循环来维持平衡，对自然的依附状态不可能得到根本改善。又由于传统农业分散经营和规模小，也难于合理地充分利用自然资源。
C 试题分析：材料内容反映的是我国古代农业生产工具的不断变化，牛耕的出现是中国农用动力史上的一次革命，它的出现使农业生产上的深耕有了重要的保证，故答案选择C项。
一、中国古代农业生产工具和技术的发展
1、在春秋开始使用铁器的基础上，战国时期铁农具的使用更为普遍，铁器时代到来。增加了铁铲和铁犁；牛耕得到推广。
2、三国时期魏国马均发明制造了先进的灌溉工具——翻车；大批北方农民为避战乱迁居江南，带来了先进的生产工具和耕作技术
3、朝开凿大运河；唐朝农民改进犁的构造，制造了曲辕犁，还创制了新型灌溉工具——筒车。
二、古代经济重心南移
经济重心的南移是中国古代史跨越几个朝代，持续数百年的重要历史现象。当然，这个发展过程主要分几个阶段：
秦汉以前，经济重心在北方黄河流域；魏晋南北朝时期，江南地区得到开发；唐代安史之乱后到五代十国时期，北方战乱频繁，南方经济得到稳定发展；到了两宋时期，南方成为全国经济重心。
扩展资料：
中国古代农业耕作方式经历了由刀耕火种向铁犁牛耕的演变。秦汉时期，基本形成了以铁犁牛耕为主要耕作方式、以精耕细作为特点的封建小农经济模式。
中国古代的科技成就多集中在与农业相关的农学、天文历法、数学、医学等领域，这使古代中国科技具有实用性、实践性的特点。
分散的小农经济，要求有一个强有力的中央政权维护社会的安定和国家统一，以保证小农经济的发展。保护小农经济是中央集权制度建立的重要原因。
参考资料：百度百科-中国传统农业
中国古代农业生产工具和技术的发展：
（1）春秋：春秋末年开始使用牛耕；开始出现铁农具。
（2）战国：在春秋开始使用铁器的基础上，战国时期铁农具的使用更为普遍，铁器时代到来；牛耕得到推广；各国兴修水利，最著名的是秦国的都江堰。
（3）秦朝:中原铁器和先进的生产技术传到珠江流域（今广东、广西）,逐渐为越族人民所掌握。
（4）西汉：铁农具向边疆传播，西域开始使用铁器；发明和使用了播种工具——耧车；张骞通西域后，西域各族得到了铁器，还学会内地铸造铁器的技术；西汉西域传人的作物品种有葡萄、苜蓿、核桃、胡罗卜等。
（5）三国：大批北方农民为避战乱迁居江南，带去了先进的生产工具和耕作技术。
（6）南北朝：贾思勰总结北方人民长期生产经验，写出《齐民要术》这部我国历史上最早、最完整的农书。
（7）隋唐：为加强南北经济交流，隋朝开凿大运河；唐朝农民改进犁的构造，制造了曲辕犁；创制了新型灌溉工具——筒车。
（8）北宋：从越南引进的占城稻在福建普遍种植，政府把它推广到江浙和淮河流域。
（9）南宋：棉花种植从广东、福建向北扩展到长江流域和淮河流域。
（10）元朝：棉花种植区域进一步推广到全国。
（11）明朝：政府推广植棉，棉花种植遍及南北各地，棉布成为人民的主要衣料；原产美洲的玉米、甘薯、马铃薯、花生、向日葵、烟草等作物传入我国。
古代经济重心南移：
（1）影响因素：①南方优越的自然地理条件
②北方大量人口南迁，带来了劳动力和先进的技术、生产工具。
③江南地区的战争相对较少，社会秩序比较安定。
④南北方人民的共同努力。
（2）过程：①魏晋南北朝时期：江南经济逐渐开发，为经济重心逐渐南移奠定了基础。
②隋唐时期：唐朝中后期，我国经济重心开始南移，江南地区农业发展逐渐超过北方。
③南宋时：南移完成。标志：“苏湖熟，天下足”，政府的财政收入主要来自南方特别是东南地区。
中国古代史专题复习（答案）
古代经济重心南移写了影响和过程，以上，希望对你有所帮助。
1.a.春秋战国时期：牛耕的运用是我国农业技术史上农用动力的一次革命。战国时期铁农县的使用更为普遍，铁器时代到来。b.秦朝：中原铁器传到珠江流域，逐渐为越族人民所掌握。c.西汉：铁农具向边疆传播，西域开始使用铁器；普遍使用牛耕、马耕；出现犁耕法以及耧车。d.三国：魏国马钧发明翻车。e.唐朝：曲辕犁和筒车。⑤农学著作：a.《齐民要求》；b.《农政全书》。
2. 我国古代经济重心有一个自北向南的转移过程。自魏晋始，黄河中下游地区经济逐渐呈现衰退，江南地区得到开发，南宋时期超过北方。“苏湖熟，天下足”之谚，说明了这一转移。促进经济重心转移的原因主要包括：
①北方战乱，南方相对和平稳定；
②为躲避战乱，北方农民大量南迁，带去先进的生产工具和技术，补充了江南的劳动力；
③江南统治者为壮大统治势力，采取了许多发展经济的措施；
④南迁农民同江南人民一道辛勤劳动，开发了江南。
1.历代农业生产工具的改革与进步
原始社会，生产力水平极其低下，处在石器时代和金石并用时代，北京人和山顶洞人处在旧石器时代；半坡氏族和河姆渡氏族处在新石器时代；大汶口文化中晚期开始进入了金石并用时代。
奴隶社会生产工具有了进步，西周晚期出现铁器；春秋时期，开始使用铁农具和牛耕，标志着我国社会生产力的显著提高。
战国时期，铁农具和牛耕得到推广，牛耕的运用是我国农业技术史上农用动力的一次革命。
两汉时，牛耕广泛使用，并有了改进，出现了两牛抬杠式和一牛挽犁式，铁农具和牛耕都向边疆传播；西汉时发明了翻土、碎土的犁壁，这比欧洲早一千多年；西汉农学家赵过发明了播种机械耧车。
三国时，魏国马均发明了灌溉工具翻车；
唐朝，发明了灌溉工具筒车和曲辕犁。
工具改进是生产力发展的最显著的标志，经济发展最根本原因是生产力发展的结果，是社会变革最活跃的因素，是推动生产关系和社会进步的决定力量。我国从原始社会向奴隶社会过渡，从奴隶社会向封建社会过渡，都由于生产力的进步（即生产工具的进步）引起的
2.我不知道你问的是南移的过程还是对南移的认识。
从东晋南朝到南宋，我国的经济重心经历了一个逐渐南移的过程。本文拟对中国古代经济重心南移的原因、过程及影响问题略作探讨。
一、原因
中国古代经济重心发生南移是多种因素综合作用的结果。主要表现在：
1.北方长期战乱，南方相对安定，为南方经济发展提供了有利的社会环境。例如隋唐时期社会经济比较繁荣，但后来由于安史之乱和藩镇割据的影响，北方的社会安定受到了破坏；五代十国期间，北方几乎平均每十年就要爆发一次大规模战争；两宋期间。与少数民族政权对峙，战争更是接连不断。
2.北方大量劳动人民为了躲避战乱而南迁，充实了南方的劳动力，并且带去先进的工具和技术。例如从西晋末年到南朝开始，北方南迁的农民达九十万之多，占北方总人数的八分之一。这就为南方经济的发展提供了充足的劳动力。南迁的北方人民还给南方带来了中原先进的生产技术。南方地区从火耕水耨的原始耕作方法，发展到用粪来作肥料。牛耕得到推广。
3.政治中心的南移 (如南朝、南宋)或者东移（如明朝和清朝），加快了南方的开发。南方统治者为了维护统治，采取了一系列有利于经济发展的措施；五代十国时期，南唐统治者在楚州“筑白水塘以溉田”；吴越兴修了许多水利设施，例如著名的捍海石塘等。
4.南方自然条件好，适合农业发展，而且对外贸易条件比北方优越。
二、过程
1.东晋南朝：趋向平衡。西晋灭亡以后，南方地区经历了从东晋南朝的政权更替。东晋南朝时期江南经济的开发使南北经济差距缩小、趋向平衡，为以后我国经济重心的逐渐南移打下了基础。
2.隋唐五代：开始南移。隋唐时期，南北方经济均获得极大发展。江南地区的土地资源得到进一步开发，成为重要的粮食产地。但是安史之乱以后，北方出现了藩镇割据的局面，北方经济再次受到严重破坏，至唐朝后期，已经出现了“赋之所出，江淮居多”的现象。我国的经济重心开始南移。五代十国时期，北方战乱频繁，而南方战祸较少，相对安定。整个五代时期，我国的经济重心继续南移，南方日益成为全国经济的先进地区，人口数量超过了北方。
3.两宋时期：最终完成。两宋时期，北方同样战乱频繁。北宋灭亡以后，南宋政权偏安于东南一隅，使南方经济进一步发展。当时太湖流域流传着“苏湖熟，天下足”的谚语，表明江南的农业生产已经超过北方，完全取代了北方经济重心的地位。至元朝，为解决“南粮北运”问题，还大力兴办漕运和开辟了规模空前的海运，足以说明南方经济的重要性。可见，南宋是中国古代经济重心南移最终完成的阶段。明清时期，南方经济中心的地位得到巩固和发展。
三、影响
1.对我国交通贸易的影响。由于经济重心的南移，造成了南方沿海城市的迅速发展，海上交通和运输也有了很大的改善。在南宋完成经济重心南移后，南方城市一直到现在都受益匪浅。一些有海港的城市利用海上交通和河运得到了快速的发展，促进了与周边国家的经济和政治交流。
2.对人口分布的影响。人口的转移一定程度上致使了经济重心由北向南迁移，而经济中心的南移又反过来促使了北方人民进一步南迁。南方的人口迅速膨胀，我国南部、东南部人口在全国总人口中的比重不断增长。
3.对人才教育的影响。经济重心的南移，导致了人才教育的相应变化，其中最为明显的就是状元的变化。自唐至明清，状元籍贯地理分布具有明显自北向南逐渐推移的趋势。唐宋两代来自北方的状元共68名，占全国总额的61％，北方籍状元占明显优势。元明清三代状元籍贯的地理分布与前代发生了明显的变化，这一时期全国共有状元194名，其中来自北方的仅26名，占全国总额的13.4％；南方状元则有168名，占86.6％，南方籍贯状元在数额上形成了绝对优势。
4、对民族关系的影响。经济重心的南移，使我国各民族更好地融合在了一起，北方人民的南迁，使游牧民族和汉族有了更深更广泛的交流和合作，促进了民族的多样性和统一性的发展。
5.对南方环境的影响。南方一些地区的过度开发,如“放火烧荒、围湖造田”等，在一定程度上破坏生态环境，影响可持续发展。
一1我国在商周时期的青铜器运用提高了生产力，满足了时代需要
2春秋时期牛耕铁器的出现大大提高了生产效率。使大量荒地被开垦，大量私田的产生使新的生产关系得以成型，促进了时代的进步。
3此后柔化铸铁技术，淬火技术，灌钢法等新近制铁技术为农业发展持续注入力量
4两牛篱，三牛蓠，筒车，翻车等水利设施的产生。
二1在春秋时期南方越族地区便有了早其的开发
2战国时期完成了进一步的融合发展，但力度教弱
3在三国两晋南北朝时，南方经济得到真正意义上的发展。其地域优势得以体现
4安史之乱后，南方进一步发展。人口首次超越北方。经济重心开始南移。
5南宋时`经过长久的南移。经济中心彻底来到南方。
6明清期间，天下补给，尽仰江南
都是自己打的`所以回答速度会慢些，希望对你有帮助
答：中国古代农业生产工具和技术的发展：（1）春秋：春秋末年开始使用牛耕；开始出现铁农具.（2）战国：在春秋开始使用铁器的基础上,战国时期铁农具的使用更为普遍,铁器时代到来；牛耕得到推广；各国兴修水利,最著名的是秦国的都江堰.（3）秦朝:中原铁器和先进的生产技术传到珠江流域（今广东、广西）,逐渐为越...
答：一、中国古代农业生产工具和技术的发展 1、在春秋开始使用铁器的基础上，战国时期铁农具的使用更为普遍，铁器时代到来。增加了铁铲和铁犁；牛耕得到推广。2、三国时期魏国马均发明制造了先进的灌溉工具——翻车；大批北方农民为避战乱迁居江南，带来了先进的生产工具和耕作技术 3、朝开凿大运河；唐朝农民改进...
答：农业生产工具的改进和农田水利的发展 (1)从耒耜到铁农具：原始农业的耕作方式是刀耕火种,人们主要使用石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单的劳动工具.进入文明时代,耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具.春秋战国时期,人们掌握了冶炼铁的技术,铁农具逐渐代替了过去的石制、骨制等笨重易损的农具.这一...
答：而农业的发达与否又与农具有着直接的关系,先进的生产工具能极大地推动社会生产力的发展。在千百年的生产实践中,我国古代劳动人民创造了种类繁多的农具,并不断改进完善,使之成为推动我国农业发展的杠杆之一。从半坡遗址和河姆渡遗址出土的时期到商周时代的青铜器,从春秋战国铁制农具与牛耕的普遍才用到隋唐曲辕犁、筒车...
答：中国古代农具的发展经历了多个阶段，与农业的进步紧密相关。在原始农业时期，农具主要以石、骨、蚌、木为材料，分为农耕、收割和加工三类。农耕工具包括铲、耒、锄等，收割工具有刀、镰等，加工工具则以石磨盘和石磨棒为主。随着农业的发展，农具也经历了从石、骨、蚌、角到青铜，再到铁的转变。铁...
答：中国古代的农业机械自然科学史研究所 赵继柱在我国几千年的文明史上,农业在整个生产中都占重要的地位。随着社会经济的发展,为了增加产量,提高劳动生产率,劳动人民发明创造了多种多样的农业生产工具,不但数量多,而且在时间上也多是比较早的。下面只介绍几种主要的农具。 汉唐以来的耕犁我国很早就发明了耒耜,用耒耜来...
答：中国古代农具发展史 农具的产生和发展是与农业的产生和发展同步进行并相互促进的。在原始农业时期,农业生产粗放,农具的材料以石、骨、蚌、木为主;种类可分为农耕用、收割用和加工用3类。农耕类大体有铲、耒、锄等;收割类包括刀、镰等;加工类最普遍的是石磨盘和石磨棒。此外,还有用鹿角制成的农具。陶器的发明...
答：原始农业耕作方法主要是刀耕火种，商周时期开始使用青铜农具，春秋时期，出现了铁农具；战国时期，铁农具得到普遍推广。春秋后期，牛耕出现，战国普及。从此，铁犁牛耕成为古代中国农业的主要耕作方式，隋唐时期进一步发展，出现曲辕犁，中国犁耕技术成熟。随着生产工具不断改进、生产技术日益完善和水利工程的不断...
答：农耕工具的演变经历了一段漫长的历史，尤其是我国农耕工具的发展，更是历史悠久。原始社会时期，人类最早使用的农耕工具是石斧、石铲、木耒、骨耜等，用来采集果实、打猎和简单的耕作，生产力很低。夏商西周时期，人类进入奴隶制社会，农业得到快速发展，出现了五谷（粟、稷等）。农耕工具以木石为主，青铜...
答：1．农业生产力的进步（农具、耕作技术、发展原因及发展表现等）：（1）商和西周时期，奴隶和庶民集体耕作，绝大部分的农具用木、石、骨、蚌制成，仅有极少量青铜农具；人们已懂得施用粪肥、草木灰和绿肥等。（2）西周晚期，铁器开始使用；春秋时候，铁农具开始出现；战国时，铁农具使用范围扩大。铁器...
