蒸馒头小苏打放多了面发黄能吃吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
做馒头的时候，小苏打的量把握不准确，一不小心可能就会放多了，蒸出来的馒头会发黄，碱味比较重，那馒头小苏打放多了能吃吗？
虽然小苏打放多了，但是这种馒头是不影响食用的，只是说相对口感要差了很多，对人体本身是基本没有毒性的，但一次不要吃过多；有人称之为碱面馒头，因为小苏打是碱性的，如果胃酸多的人，或是有胃溃疡的人，或是有十二指肠溃疡的人可以食用，有利于控制病情。
做馒头的时候加入一定量的小苏打，是为了使我们做出来的馒头可以更加的蓬松，口感也会更加的好。如果不小心放多了小苏打，那在蒸馒头的时候，就会发现蒸熟的馒头会稍微有点发黄，这个时候我们可以往蒸锅里倒入少许的白醋，再把馒头蒸个十分钟左右，这样能起到酸碱中和的作用，馒头就不会太黄，碱味也不会太大。
蒸包子小苏打放多了面发黄人吃没事吧
答：使用小苏打与酵母一样能达到发面效果。就使用上没有太大的差异，但我们更倾向于建议您使用酵母发酵。酵母是天然的微生物，相比于泡打粉会更健康喔！这里，也告诉您面点发黄的一些原因，您以后可以注意。1、制作馒头用的面粉发黄时，会使做出的馒头发黄。2、馒头中加入的碱过多时，会使馒头发黄，出现明显...
...吗?家人用安琪发面后又放了小苏打,蒸出馒头是深黄色,还能吃吗...
答：小苏打在面食中的作用是作为膨松剂来使用，合理的使用会使馒头更加的松软口感更好。但是用量过大就会出现黄色或者异味，这都是正常现象。如果馒头已经蒸熟了就没法拯救了，但是不影响食用，只是色泽不好看。如果还没蒸熟发现苏打粉使用过多，这时候可以加入少许白醋，或者在蒸馒头时水中加入少许白醋，就可以...
小苏打,糖,发酵粉蒸出来的馒头怎么变色了,?能吃吗
答：是发黄，对吗？一般是局部发黄，是小苏打没有搅拌均匀，某一部分的面含碱量过高，造成的。把黄色的部分去掉，还是可以食用的。可以先少少的尝一下，如果整个馒头的味道都涩涩的，那就不要吃了。
在蒸馒头的时候放碱面放多了还能吃吧
答：4。如果发的不好加点小苏打 一定要少 要不馒头就是黄的 而且要揉开 否则有黄点。发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，是加豆馅，...
馒头里放多苏打粉还能吃吗
答：小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩在做蒸馒头用的发面时，传统做法是用泡打粉把。放点糖，如果怕颜色不好，可以在蒸馒头的水里放醋包子是发酵食品，多吃发酵...
做的馒头有点黄是什么原因
答：2、碱面用量过多 因为老面在做的时候会加碱来去除发酵的味道，也可以增加馒头的蓬松感，如果把碱面放的多了，就会出现发黄、味苦的情况，这种情况是不能吃的。酵母发面做的馒头 1、泡打粉和小苏打放多了 酵母发面做馒头的时候，有些人会喜欢放泡打粉和小苏打粉,这两种添加剂放太多，馒头的颜色也会...
做包子加小苏打变黄能吃吗
答：可以吃的，那这说明小苏打放的比例有点多，黄色影响视觉，但是不影响吃
蒸馒头小苏打放多了还能吃吗
答：食用小苏打较多的馒头可能有助于控制病情。4. 在制作馒头时加入适量的小苏打是为了让馒头更加松软，提升口感。如果小苏打不慎放多，蒸出的馒头可能会略微发黄。5. 若蒸馒头时发现颜色偏黄，碱味较重，可以在蒸锅中加入少量白醋，继续蒸制大约十分钟。这样做可以中和多余的碱性，改善馒头的色泽和味道。
和面时泡打粉和小苏打放多了,馒头蒸出来颜色有点岸红,还能吃吗?
答：小苏打和泡打粉放得多，不仅馒头会变硬，颜色发黄，而且味道会发微苦，因此建议你还是不要再吃了！希望能帮到你！
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
答：2. 如果馒头已经蒸熟并发现发黄，可以在蒸锅中加入一些白醋再蒸一段时间，这样可以中和碱味并改善馒头的口感和颜色。虽然这种方法可能无法完全去除黄色，但可以显著减少碱味。虽然小苏打放多的馒头可以食用，但并不建议经常食用。因为长期大量摄入碱性物质可能对健康产生影响。在蒸制馒头时需要注意适量使用小...
虽然小苏打放多了，但是这种馒头是不影响食用的，只是说相对口感要差了很多，对人体本身是基本没有毒性的，但一次不要吃过多；有人称之为碱面馒头，因为小苏打是碱性的，如果胃酸多的人，或是有胃溃疡的人，或是有十二指肠溃疡的人可以食用，有利于控制病情。
做馒头的时候加入一定量的小苏打，是为了使我们做出来的馒头可以更加的蓬松，口感也会更加的好。如果不小心放多了小苏打，那在蒸馒头的时候，就会发现蒸熟的馒头会稍微有点发黄，这个时候我们可以往蒸锅里倒入少许的白醋，再把馒头蒸个十分钟左右，这样能起到酸碱中和的作用，馒头就不会太黄，碱味也不会太大。
答：使用小苏打与酵母一样能达到发面效果。就使用上没有太大的差异，但我们更倾向于建议您使用酵母发酵。酵母是天然的微生物，相比于泡打粉会更健康喔！这里，也告诉您面点发黄的一些原因，您以后可以注意。1、制作馒头用的面粉发黄时，会使做出的馒头发黄。2、馒头中加入的碱过多时，会使馒头发黄，出现明显...
答：小苏打在面食中的作用是作为膨松剂来使用，合理的使用会使馒头更加的松软口感更好。但是用量过大就会出现黄色或者异味，这都是正常现象。如果馒头已经蒸熟了就没法拯救了，但是不影响食用，只是色泽不好看。如果还没蒸熟发现苏打粉使用过多，这时候可以加入少许白醋，或者在蒸馒头时水中加入少许白醋，就可以...
答：是发黄，对吗？一般是局部发黄，是小苏打没有搅拌均匀，某一部分的面含碱量过高，造成的。把黄色的部分去掉，还是可以食用的。可以先少少的尝一下，如果整个馒头的味道都涩涩的，那就不要吃了。
答：4。如果发的不好加点小苏打 一定要少 要不馒头就是黄的 而且要揉开 否则有黄点。发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，是加豆馅，...
答：小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩在做蒸馒头用的发面时，传统做法是用泡打粉把。放点糖，如果怕颜色不好，可以在蒸馒头的水里放醋包子是发酵食品，多吃发酵...
答：2、碱面用量过多 因为老面在做的时候会加碱来去除发酵的味道，也可以增加馒头的蓬松感，如果把碱面放的多了，就会出现发黄、味苦的情况，这种情况是不能吃的。酵母发面做的馒头 1、泡打粉和小苏打放多了 酵母发面做馒头的时候，有些人会喜欢放泡打粉和小苏打粉,这两种添加剂放太多，馒头的颜色也会...
答：可以吃的，那这说明小苏打放的比例有点多，黄色影响视觉，但是不影响吃
答：食用小苏打较多的馒头可能有助于控制病情。4. 在制作馒头时加入适量的小苏打是为了让馒头更加松软，提升口感。如果小苏打不慎放多，蒸出的馒头可能会略微发黄。5. 若蒸馒头时发现颜色偏黄，碱味较重，可以在蒸锅中加入少量白醋，继续蒸制大约十分钟。这样做可以中和多余的碱性，改善馒头的色泽和味道。
答：小苏打和泡打粉放得多，不仅馒头会变硬，颜色发黄，而且味道会发微苦，因此建议你还是不要再吃了！希望能帮到你！
答：2. 如果馒头已经蒸熟并发现发黄，可以在蒸锅中加入一些白醋再蒸一段时间，这样可以中和碱味并改善馒头的口感和颜色。虽然这种方法可能无法完全去除黄色，但可以显著减少碱味。虽然小苏打放多的馒头可以食用，但并不建议经常食用。因为长期大量摄入碱性物质可能对健康产生影响。在蒸制馒头时需要注意适量使用小...
