适合一个人摆摊的四季小吃

适合一个人摆摊的四季小吃为：烤苕皮+烤豆干、萝卜牛杂、油炸串串、凉皮凉面凉粉、臭豆腐。

1、烤苕皮＋烤豆干

豆干苕皮最好采用五香豆干以及鲜苕皮，正宗的吃法还是采用古老的制作工艺炭烤，因为炭烤是电烤永远都达不到做不出来的碳熏香味，这股香味也被我们称之为烟火香味儿。

2、萝卜牛杂

萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。

3、油炸串串

油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是＂炸＂制而成。

4、凉皮凉面凉粉

凉皮、凉粉、凉面的成本极低，只要味道稍好，就不怕担心没有客源。是最适合新手的地摊小吃。

5、臭豆腐

炸臭豆腐是夜市里很受欢迎的一种小吃，闻着臭吃着香，就算是很多看看起来比较淑女的小姐姐们也都喜欢吃臭豆腐，而且摆地摊最重要的就是低成本。

油炸串串/油炸小吃 【河北新东方烹饪技工学校】

摆地摊，其实油炸串串油炸小吃一类的小吃是很吸引人的，因为在炸制的过程中会有浓郁的油炸香，所以往往是非常吸引人的，而且加上秘制的酱料，那香味绝对是让人欲罢不能的，即使很多人不想买，但只要闻到那诱人的味道，就总是控制不住自己，不由自主的去买的。