我想在学校附近开一间咖喱和焗饭为主的餐厅,需要注意些什么?下一步该怎么办?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
芝士咖喱鸡焗饭怎么做


芝士咖喱焗饭



芝士咖喱焗饭的用料  

米饭1碗芝士2片紫皮洋葱四分之一个盐三分之一小勺胡萝卜1根土豆1只黄油1.5厘米见方小块姜粉(或姜)黑胡椒颗粒粉(或胡椒粉)鸡脯肉1块淀粉一勺生抽两勺百梦多咖喱块1.5块微波炉

芝士咖喱焗饭的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

鸡脯肉切1.5厘米见方小块,加一丢丢盐,生抽,一丢丢姜粉,一丢丢黑胡椒颗粒粉,一勺淀粉,紫皮洋葱切方片,抓几片丢进鸡肉里,拌拌伴匀鸡肉,腌半个小时。

步骤 2

蒸米饭,稍微硬点比较适合焗饭

步骤 3

土豆,胡萝卜切丁

步骤 4

架锅,开小火,黄油丢尽锅里,把鸡肉里的洋葱丢出去,黄油融化后放鸡肉炒到变色,加洋葱炒一下,加土豆和胡萝卜再炒一下,加水,没过食材,盖锅盖,小火炖到土豆变软(土豆面面的才好吃)。

步骤 5

加咖喱,用铲子按压使咖喱融化,顺一个方向搅拌,使咖喱和食材均匀混合,关火。

步骤 6

瓷碗(最好是平底的,像蛋糕盒子一样的那种)加米饭,铺平,加咖喱,也尽量铺平,咖喱上铺上两片芝士片,放微波炉听一分半使芝士融化。然后照相。阔以吃啦。

步骤 7



吃的时候可以把咖喱、米饭、芝士拌在一起(☆_☆)

芝士咖喱焗饭的小贴士

咖喱容易糊锅,所以出锅前加,要一直搅拌,或先关火后搅拌。
最好用黄油炒鸡肉,因为黄油和黑胡椒、鸡肉、洋葱、芝士是绝配,炒出来特别香。
咖喱出锅前尝下味道,咸了加水,淡了加咖喱。最好多来点咖喱汁,毕竟要还要拌饭的嘛。
芝士片可以多放,想吃多少放多少。芝士就是力量,嗯。

你有一个好主意。因为我是一名大学生,没有太多的业余时间,它不允许你尽你最大的努力。同时,你认为商店的地址在学校附近,主要的消费群体也将是学生、同学或同学。起初你只关注快餐,其次是学生聚会。你的生意是对的。但是起步的2万元是少一点。但是如果你有很好的控制力,你仍然可以做到。给你下面的建议,看看有没有什么帮助。

首先


调整店铺位置,重点是学生聚会或家庭聚会活动。快餐组合。在平时,重点推广套餐,即提供全方位服务。
突出当前社会对大学生能力的偏见,为高校提供锻炼的能力。
也就是说,试着让你的员工适应各种各样的菜肴和配料,让大学在自己的厨房里做饭,一方面让学生有一个交流的空间,一方面,他们可以让学生锻炼自己,找到奇怪的乐趣。

其次

提供材料加工或自加工服务。
定期与学生一起参加校园烹饪活动。
针对大学生恋爱的趋势,推出了一对夫妇的套餐。这些菜是以爱的名义命名的,这样情侣可以亲自做饭,既不买自己的学生,也不洗晚饭后,但他们可以使恋人享受自己的乐趣。

再次

制定产品差异化的目标
通过市场调研和细分,找出适合学生口味的菜肴。因为在学校附近开了一家餐馆,来自全国各地的学生,使每一个学生满意的饭菜是不可能的。要想做得更好,就必须实行特色化管理,服务于不同档次的不同客户。
掌握成本与营销成本构建成本优势战略
认真采购材料,及时核算成本,及时维护餐厅的投资和成本。建立健全管理制度,为做好质量控制工作,也做好成本控制工作。

总结:发挥技术和服务优势提高核心竞争力。通过个性化服务,提高技术水平,不断创新菜品。例如,根据顾客最后消费的菜单,通过分析顾客的口味特征,推荐最适合自己的口味和最受欢迎的菜肴。等到春节、元旦或是顾客的生日给客户发一张由经理签字的卡片,以传达与顾客的感情,让老客户成为老朋友。



对于一些没有多少资金的人来说,学校的人流量很大,并且学校附近的租金也比较便宜,因此在学校附近开快餐店吸引了很多的投资者。那么,在学校开快餐店要注意哪些呢?


办理手续

房屋装修的第一个位置(第一个知道这个地方可以做餐饮店,交通,你的目标群体是相应的)准备出租的房屋租赁合同、身份证,去工商局核名(在一些地方,我们必须先办理动火许可证,(即满足了装修消防要求),然后去卫生行政部门申请办理食品卫生许可证> >到< > >食品卫生许可证向当地环境保护部门<许可证> >,用这张卡到营业执照> >业务部门。<最后一次申请税务登记证>。

食品卫生许可证更难,你必须达到餐馆厨房卫生管理标准,更多的是这些要求。更多的麻烦。最好是找到关系。只要你把牌拿到前面两个就可以办营业执照了。具体的费用取决于餐厅的大小。

注意事项

1.食品卫生,不存在群体性食物中毒现象!


2.管理晚上喝了酒,“酒腻子“痞子”陶醉于疯狂的人,你让他们着急不生气不严重影响你的业务。

3.与地方公安、工商业、税收等做了良好的关系。

4.有自己的特色,有自己的招牌菜。

5.价格适中,不算太高,所以人很少。如果你的装修很好,价格就可以很高。

总结

学校附近开餐厅是可以选择的一条路,但是前期筹备和后期服务一定要做好,否则最终也不会有好的结果。



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