碳酸钠有什么作用?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01

碳酸钠的作用是调节pH值、去污;用途是制造玻璃、用作食品膨松剂。

一、碳酸钠的作用

1、调节pH值

碳酸钠是一种碱性物质,可以中和酸性物质,从而调节液体的pH值。它常被用于池塘、水族箱等水体的调节,以及食品、饮料等中的调味剂。

2、去污

碳酸钠可以去除衣物、地板、墙壁等表面的污垢和油渍。它还可以用于清洁厨房、浴室等地方,去除污垢和异味。

二、碳酸钠的用途

1、制造玻璃

碳酸钠是玻璃制造中不可或缺的原料之一。它可以降低玻璃熔点,增加玻璃的透明度和韧性。

2、用作食品膨松剂

碳酸钠可作为食品膨松剂,用于包子、馒头、面包等需要经过发面团的食品制作过程中。面团发酵过程中通常会产生较多的酸,加入碳酸钠可中和其中的酸,并产生大量二氧化碳,使面团膨松,口感会更佳。

碳酸钠的物理性质

碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒,密度为2.54g/cm3,熔点为856ºC。易溶于水,还溶于甘油,20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇,1%水溶液PH为11.5,在水溶液或熔融状态下能导电,并且水溶液有涩味和滑腻感。

碳酸钠有吸水性,露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。



  • 碳酸钠的主要用途
    答:虽然碳酸钠的用途良多,是重要的生产生活原料,但是碳酸钠具有弱刺激性和弱腐蚀性,对于人体是有一定的危害的。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎,还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔;长时间接触其溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。误服可造成消化道...
  • 碳酸钠作为食品添加剂的主要作用是什么?
    答:碳酸钠电离Na2CO3+H20=2Na++2H0-+CO2↑可知产生的碱可以中和食物中的酸,有除酸的作用;CO2可使食物内部中多孔而使其松软。改善口感。
  • 碳酸钠和碳酸氢钠的用途是什么
    答:是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂.消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂.印染工业...
  • 碳酸钠的作用和用途是?
    答:玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3,其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。用途:1、玻璃工业是纯碱的摄大消费来源,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。2、用于化工、冶金等。使用...
  • 碳酸钠的用途
    答:碳酸钠的用途有:减少灰尘、做中和剂、用于铝合金电解抛光等。碳酸钠可用于化工、冶金等。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。碳酸钠可用于食品工业,做中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如...
  • 碳酸钠的主要用途
    答:1、玻璃工业是纯碱的摄大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。2、也可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。3、作缓冲剂、中和剂和面团...
  • 碳酸钠的作用和用途是什么?
    答:碳酸钠的作用和用途如下:碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防等领域,可用于生产平板玻璃、瓶装玻璃、光学玻璃等优质器皿;用于毛洗、浴盐、医药、鞣革碱等洗涤用品。稳定性 稳定性较强,但高温下也可分解,生成氧化钠和二氧化碳;长期暴露在...
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