哪些常见的食物中容易有寄生虫?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
什么食物寄生虫多?

寄生虫多的食物有哪些?生鱼片,引发急性腹痛,生鱼片,急性腹痛恶心呕吐,小龙虾,引起肺吸虫病。

随着现在生活水平的提高,我们在饮食上也有了更多的选择和考虑,很多之前没有吃过的食物现在也是可以经常吃到的,也正是因为可以吃到的美食越来越多,我们在吃饭的时候也不仅会考虑食物的味道,也会更加注意饮食的营养均衡和健康。

我们在关注饮食营养和健康的同时,也会更加的注重食品的安全和卫生了。因为现在很多的食物在养殖和野生的环境中都是会有受到污染的问题的,在烹制的过程中有的时候也会出现卫生的问题。

今天要和大家说的这5种食物就是我们常吃但是含有很多寄生虫的,我们知道之后在食用的时候就要多注意了,在烹制的过程中也要更加的谨慎一些,要在将所有的寄生虫都杀死之后再食用,不然对我们的身体是会有不好的影响的,关乎家人的身体健康。

1. 花甲
花甲是我们常见的一种贝壳类的海鲜了,也就是我们常说的花蛤、蚬子,因为花甲是生长在泥沙很多的环境中的,我们也知道在吃花甲的时候如果没有处理干净的话,吃到嘴里的时候还会有泥沙,泥沙不仅会影响到花甲的口感,在卫生方面也是不干净的。

首先我们买的花甲一定要是活的,死的花甲是不会吐出泥沙的,买回家之后我们就要把花甲放在清水里面浸泡一段时间让它吐出泥沙,在吐泥的时候可以选择加一点食盐和食用油,这样可以让花甲更好的吐干净泥沙。


2. 三文鱼
三文鱼也是我们很常见的一种美食了,我们也知道三文鱼在食用的时候一般都是直接生着然后蘸一些芥末或者其他的佐料来吃的,这种三文鱼的生鱼片因为口感特别的鲜美也受到了很多朋友的喜爱,但是生吃的三文鱼是带有寄生虫的,我们在吃之前一定要确定三文鱼的安全性。

3. 黄鳝
黄鳝也是一种高营养很多人喜欢的美食了,黄鳝一般是生长在淤泥的里面,黄鳝吃的食物也是以小鱼小虾为主的,这样的生存环境是很容易滋生寄生虫的,所以我们在吃黄鳝的时候一定要充分的加热才能杀灭可能携带的细菌和寄生虫。

4. 菱角
菱角是一种蔬菜,这种菱角在生长的时候是很容易吸引一种姜片虫的,这种小虫子就会生存在菱角的上面,所以我们在吃菱角的时候要用盐水洗干净之后再炒熟食用。

5. 小龙虾
小龙虾也是很受欢迎的一种食物了,尤其是夏天的时候,烧烤摊位上的小龙虾都会卖出去很多,小龙虾也是生长在淤泥里面的,很容易携带寄生虫,所以在吃的时候我们要用刷子将小龙虾刷干净,再熟透之后再食用。

这5种食物都是我们平时很常见的,也是很多朋友喜欢吃的,记得以后吃这几种食物的时候一定要洗干净并充分的煮熟之后再食用。

一说到寄生虫,大家有没有联想到各种电影场景,反正我对它没有什么好印象,曾经可是威胁我们人类生存的主因之一。比如,大家常听到的弓形虫,这种寄生虫会寄生在脑部,会造成人的反应能力下降,非常恐怖。

大家知道吗?现在每年还有20亿人口会感染寄生虫,几十万人就因为寄生虫而丧命。大多发生在在非洲、南美等国家。

当然了,咱们国家对于寄生虫感染已得有了很好的控制,但生活中寄生虫感染的案例不是没有。平时常见的一些食物很容易附着寄生虫,必须要有所了解。

素的

1、莲藕

这是很常见的食物了吧,我相信肯定很多人生吃过,其实莲藕并没有我们想的那么干净,众所周知,莲藕长期生活在淤泥下,必然会接触淤泥中的细菌,姜片虫就是其一。想吃莲藕请烧熟后再食用,最好可以削皮。

2、荸荠

这种食物也很常见,也叫马蹄,口感脆爽,味道清甜,可生食、熟食或者做菜。和莲藕类似,长期生活在地下,表面其实有很多细菌、寄生虫(姜片虫)附着,表皮清洁至关重要,这种食物不适合生吃太多。

3、茭白

生活中常见的水生蔬菜,很多人都喜欢吃,我昨天还买了,就连大诗人李白都写诗赞美过。它有很高的营养价值,含糖、蛋白质、纤维等,还有17种氨基酸。

其实这个和上面提到的两种常见蔬菜很相似,容易附着姜片虫,通过根茎、果实进入人体,对人体造成伤害。

4、菱角

我很喜欢吃的一种食物,而且非常方便,蒸煮后就能吃。相信很多人喜欢生吃菱角,可是,这样真的很危险,水生植物特别容易有寄生虫,姜片吸虫最常见,这些寄生虫进入人体后,会引起腹泻、腹痛、腹胀等。

最好还是煮熟再吃。

荤的

1、醉虾醉蟹

肯定很多人对醉虾醉蟹情有独钟,当它们用酒水浸泡后,口感更好,是非常可口的下酒菜。可是这操作,附着在上面的寄生虫是不容易杀死的,直接食用会有感染肝吸虫的风险,它们对肝脏损伤很大。

2、生鱼片

这是沿海地区很多人喜欢吃的一种美食,味道非常鲜美,不过生鱼片中同样有肝吸虫附着,对身体危害很大。

3、田螺

这是喝酒朋友的最爱,是一道让人无法拒绝的下酒菜,食物虽好,请不要贪多,它里面含有管圆线虫,其危害度不亚于肝吸虫。这种食物需要长时间烹饪,简单煮一下是不能彻底杀死寄生虫的。

4、牛蛙

其实我不太喜欢吃牛蛙,不知道为什么那么多人喜欢吃。如果你经常出入菜市场,养牛蛙的地方真的不敢多看,环境真的很糟糕,牛蛙在这样的环境下,很容易有一种叫裂头蚴的寄生虫附着,它们即便在高温下也很难被彻底杀死,对人体是很危险的。

对于寄生虫有几点误区,希望大家要知道:

吃生食的时候,醋、白酒和芥末可以杀死寄生虫吗?当然不能!!!

你要知道,人体含有胃酸,这酸性比醋强很多,寄生虫进入人体,一般都是要过胃的。如果醋能杀死寄生虫,那还蘸什么醋呢?寄生虫已经进化了,它们是不怕酸的。实验数据显示,一些寄生虫在人体胃液可以存活超过10天。

再说芥末,曾有研究,芥末汁如果达到一定浓度和时间,可以杀死100%的幼虫,可这是在食物腌在芥末汁半小时以上的情况。蘸一下杀虫,基本不存在。

还有酒,这个说法听到的应该最多,38度和50度的酒,可以在24分钟和15分钟内杀死寄生虫,其实这样的说法和芥末汁的原理一样,要把鱼肉泡到白酒中一段时间。可是酒到胃之后,浓度就被稀释了,对杀死寄生虫基本没效果。

说这么多千万不要觉得这些东西是不是就不能吃了?错!错!错!也不用太敏感,因为很多寄生虫都是可以用高温杀死的。所以,不是非常安全的食材,尽量不要吃没煮熟的或生食。

最有效的预防办法就是:

煮熟再吃!

煮熟再吃!

煮熟再吃!

重要的事情说三遍!!!



1.生肉: 生的肉类,如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类等,可能含有各种寄生虫卵或幼虫。

2.生鱼片: 吃生鱼片时,如果鱼没有清洗干净或处理不当,就会有可能吃到寄生虫。

3.蔬菜: 没有彻底洗净的蔬菜也可能含有寄生虫卵。

4.水果: 没有彻底清洗的水果也可能含有寄生虫卵。

5.动物内脏: 如肝、肺、心、脾、肾等,也会藏有各种寄生虫卵或幼虫。

6.生培根: 生吃培根时,如果未经煮熟,就可能摄入寄生虫卵。

7.沙拉: 未经彻底清洗的沙拉可能含有寄生虫卵。

8.淡水鱼: 淡水鱼中常常含有不同种类的寄生虫卵或幼虫。

泥鳅还有黄鳝有寄生虫,有些蔬菜可能也藏有寄生虫

我印象中就是各种螺里面有很多,以前总吃螺蛳,中间爆过螺里寄生虫很多,就没吃过了

牛蛙 鳝鱼 小龙虾这种

  • 哪些食物有寄生虫
    答:很多食物都可能携带寄生虫,常见的有猪肉、牛肉、羊肉等肉类,以及鱼类、海鲜和某些蔬菜。肉类产品:猪肉、牛肉和羊肉等红肉,在生长、加工或储存过程中可能感染多种寄生虫,如绦虫和囊虫。这些寄生虫可能通过肉类传播给人类。因此,在食用前需要确保肉类经过适当的烹饪处理,确保寄生虫被杀死。海鲜和鱼类:鱼...
  • 我们平常生活中哪些食物含有寄生虫?
    答:日常生活中,为了防范一些寄生虫感染生病,则要避开一些容易感染寄生虫、并且会对人体造成伤害的食物。1、小龙虾 来路不明(污水沟,水田等)、栖息水质较差的小龙虾容易感染肺吸虫,如果小龙虾没有煮熟,则会感染肺吸虫,造成肺部出血,甚至死亡。2、螺肉 螺肉如果没有煮熟煮透,则容易让人体感染圆线虫...
  • 哪些常见的食物容易藏着寄生虫呢?
    答:其实生活当中最常见的藏着寄生虫的食物就是虾的头部,也就是说我们平时经常吃到的大虾的头部里面经常会有寄生虫,这主要是由于大虾的胃部在它的头部里面,虾在水中生活的时候会经常吃一些微生物,那么这些微生物会储存在它的胃里,也就是虾的头部,这个时候如果在微生物没有完全死去的情况下,我们如果吃...
  • 哪些食物中有寄生虫
    答:四、未经充分加工的食品 未经高温消毒的乳制品、奶酪等也可能含有寄生虫,如梨形鞭毛虫。这些食品在生产、加工过程中如果没有经过严格的消毒处理,就有可能带有寄生虫或其卵。因此,为了确保食品安全,减少寄生虫感染的风险,应尽量选择熟食,并对生食进行充分的清洗和处理。
  • 有寄生虫的食物有哪些
    答:除小龙虾有寄生虫之外,还有三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等。办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。寄生虫指具有致病性的低等真核生物,可作为病原体,也可...
  • 寄生虫最多的食物 寄生虫最多的食物有哪些
    答:可见小龙虾在吃货的眼里是多么受欢迎到了,但是据说小龙虾里边的寄生虫也是非常的多的,虽然说小龙虾吃起来味道也是非常的好,但是为了自己的健康建议还是少吃的好。特别说明:通过以上关于寄生虫最多的食物 寄生虫最多的食物有哪些内容介绍后,相信大家会对寄生虫最多的食物 寄生虫最多的食物有哪些有个...
  • 美食当前,请谨慎食用,哪4种食物容易有寄生虫?
    答:第三种食物是生鱼片了,生鱼片肉质鲜美,配上芥末酱来吃特别棒。但是生的食物本身就不太干净,而且鱼类生活的环境也不是很干净的,水中有很多微生物。鱼的新陈代谢都是在水中,所以很容易有寄生虫产生。生鱼片没有经过什么加工就直接切成了片来吃。所以生鱼片也不要经常吃才行。第四种体内有寄生虫的...
  • 请停止食用五种食物,可能含有寄生虫,看看有你喜欢吃的吗?
    答:5. 生鱼片:生鱼片源自日本,因其未煮熟的状态而保留了更多的营养成分。然而,未煮熟的食物也可能保留了更多的细菌和寄生虫。如果感染了生鱼片中的寄生虫,可能会对肾脏和肝脏造成伤害,影响健康。结语:这五种食物含有寄生虫的风险较高,建议在食用前彻底清洁,并尽量避免频繁食用。
  • 健康:生吃马蹄易感染姜片虫这是为什么?
    答:近年来,越来越多的人开始注重饮食健康,尤其是选择生鲜蔬菜和水果的比例逐渐增加。有些时令蔬菜虽然美味可口,但是在生吃的过程中容易感染寄生虫,其中就包括荸荠。荸荠是一种水果兼蔬菜,在夏季尤其受到人们的青睐。但是许多人并不知道生吃荸荠存在什么样的感染风险,其中最常见的就是姜片虫。一般来说,买...
  • 容易藏“寄生虫”的6种食物,黄鳝、茭白都上榜了,建议了解
    答:有些食物,我们在吃的时候要多加小心,因为里面很容易藏寄生虫,如果不管不顾,吃了这些含有寄生虫的食物,久而久之,就会对我们身体造成不良的影响。下面,就跟大家具体说说,容易藏“寄生虫”的6种食物,都包括哪些?在日常食用的时候应该怎样处理?一起来看看,里面有没有你爱吃的?为了家人的 健康...