吃面食对人体有什么不好吗？
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。
小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。
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面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。
最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
老年人吃带馅的面食，有益健康。
带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧卖、馄饨等。在享受美食时，人们也许没有意识到，常吃带馅面食好处很多。
带馅面食最大的优点是营养素齐全。它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有人体需要的多种营养素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮儿含有大量淀粉和多种维生素。大白菜、萝卜、扁豆等作馅的蔬菜中，维生素、膳食纤维含量丰富。馅料中的猪肉或牛羊肉可以补充优质蛋白。一般在调馅时还会放点油，特别是植物油，这就补充了植物性油脂。此外，在馅料中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物，可补充微量元素和某些具有特殊保健功能的物质。
带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香可口，因而可增加食欲。因为馅剁得很细，容易消化，做出来又是热乎乎的，所以对老人来说，无疑是理想的食品。另外，常吃带馅面食还可以防止因偏食造成的营养不均衡。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。因此，
... 带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧卖、馄饨等。在享受美食时，人们也许没有意识到，常吃带馅面食好处很多。
带馅面食最大的优点是营养素齐全。它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有人体需要的多种营养素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮儿含有大量淀粉和多种维生素。大白菜、萝卜、扁豆等作馅的蔬菜中，维生素、膳食纤维含量丰富。馅料中的猪肉或牛羊肉可以补充优质蛋白。一般在调馅时还会放点油，特别是植物油，这就补充了植物性油脂。此外，在馅料中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物，可补充微量元素和某些具有特殊保健功能的物质。
带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香可口，因而可增加食欲。因为馅剁得很细，容易消化，做出来又是热乎乎的，所以对老人来说，无疑是理想的食品。另外，常吃带馅面食还可以防止因偏食造成的营养不均衡。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。因此，馒头、面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高。此外，面粉发酵后，影响钙、镁、铁等元素元素吸收的植酸被分解，从而提高了人体对这些营养物质的吸收和作用。
面粉吃多了，对人有坏处。营养的不均衡导致我们出现的慢性病的高发。
1、因为面食里面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的摄入，会导致我们人体内产生较多的脂肪，引起肥胖。另外一个呢，我们人体该需要的其他的一些微量元素，它的来源就会减少。
2、每天面食的量，就是每天半斤到八两之间就可以了。菜建议每天可以吃到一斤左右，而这一斤左右的菜建议最好一半以上是绿色蔬菜，我们建议应该保证上一个鸡蛋，一袋奶就行了。这个豆制品，包括我们的这个畜肉，可以根据自己的喜好，每天可以吃到一两到二两左右。
扩展资料1、主食原料的面粉是铝超标贡献率最大的食物，例如馒头、油条和面条等都是铝超标贡献非常高的食品，因此，以面制品为主食的北方地区，遭受“铝害”最为严重。
2、铝是人体非必需微量元素，世界卫生组织早已经认识到，长时间过量摄入，会对人体健康造成危害。在医学界，铝被认为是一种慢性的、蓄积性的神经毒素，一旦被人食用后进入体内，基本无法排出，其毒副作用主要体现在金属元素铝对大脑及神经细胞的损害，虽然不会危及生命，但有可能导致脑萎缩、痴呆等症状的出现，特别是对发育期的少年儿童的智力，有可能造成影响。
3、正是由于食品中存在的“铝风险”，从2014年7月1日起，国家卫生计生委等五部门对含铝食品添加剂的使用作出调整，这被外界称为“禁铝令”。馒头、发糕等面制品(油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外)不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵（也就是俗称的“明矾”），膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。
4、然而，“禁铝令”实行一年了，还是“铝”禁不止。目前，发面用到的膨松剂有两种：一是含铝的普通膨松剂，一是无铝膨松剂。而无铝膨松剂的成本要比普通含铝膨松剂高出3~4倍。正如河南某食品添加剂厂家透露，如果用于规模化生产，含铝泡打粉见效快，成本低廉，而无铝泡打粉成本是含铝泡打粉的2倍左右。商家出于成本和利益考虑，选择价格更低的生产原料，这就直接导致了“铝”禁不止。
参考资料：人民网--中青报：爱吃面食者，小心铝超标
参考资料：人民网--长期吃面健康隐患多 面条每天吃多少最健康
面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。
最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
老年人吃带馅的面食，有益健康。
答：如果你长胖了，还接着天天吃面条，很容易患高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，也称为代谢性疾病。最危险的是换了慢性病还不知道注意，长期下去就容易患心脑血管疾病。这些就好像是串起来辣椒，成串儿的。2、常吃面条容易营养不良 营养不良是指通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造...
答：1、因为面食里面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的摄入，会导致我们人体内产生较多的脂肪，引起肥胖。另外一个呢，我们人体该需要的其他的一些微量元素，它的来源就会减少。2、每天面食的量，就是每天半斤到八两之间就可以了。菜建议每天可以吃到一斤左右，而这一斤左右的菜建议最好一半以上...
答：吃面条方便省事，绿色健康，但常吃对身体还是有一定坏处的。1、吃多了会发胖 其实面条它的淀粉含量还是非常高的，所以说面条作为一种面食，它属于一种高热量的食物，而且面条常常会非常容易给人一种饱腹感，所以说如果我们每天吃面条的话，还有可能就会使身体出现发胖的现象。2、不利于肠胃健康 大家都知...
答：最后肠胃消化不良的人吃面条对于消化系统是有好处的。食物本身是无害的，只是有些人的身体与食物不适应，所以才会对于身体有害。就比如肠胃不好的人最好不要吃米饭这类主食，因为米饭相对于面类食物不是太好消化，所以肠胃不好的人，选择吃面类是比较好的。面类中的面条对肠胃休养是最好的，面条是...
答：用来拉拉面的粉，有一种对人体有害的物质，吃面那时可能热水洗不干净那些粉，所以常常吃拉面对身体不好 拉面，又叫抻面，是山西城乡独具地方风味的面食名吃。相传，拉面源于山东省胶东半岛的福山一带，因有“福山拉面”之称。拉面传入京都，受到皇帝的赞赏，赐名“龙须面”，于是拉面又成为御膳房的常备...
答：对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐长期食用。方便面最好冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入，只要放一半。正常成年人每周吃1～2包并无大碍,但方便面只适于救急，一天最多吃一次，不能天天吃。
答：碳水摄入过多，会导致发胖，我建议你应该平衡营养，搭配好食物，平时多摄入一些蔬菜，蛋白质，像面食最好少吃一些。面吃多了会长胖的。
答：其实经常吃馒头和经常吃方便面对人的影响是一样的，都会造成人身体的营养不良和缺乏其他的微量元素。这些食物本身对身体健康来说是不会有危害的，只不过人体所需的微量元素真的很多。人们每天大概要吃40几种食物，才能保证身体所需的微量元素，但由于家庭条件原因，或者是工作原因，没有办法把时间都浪费在...
答：长期吃馒头不利于身体健康，应配合吃一些米饭，和一些粗粮。坏处：(1)馒头属于精细加工的食品，食物加工得越精细、越白，营养素损失也就越多。精米白面几乎不含膳食纤维，会很快被消化吸收，使餐后胰岛素分泌骤然增多，加重胰岛素抵抗。长期食用精制食品，维生素、赖氨酸、矿物质等会摄入不足，造成维生素缺乏...
答：因为挂面会含有较多的“盐”，一般超市中售卖的挂面大多属于含盐量较高的食品，《中国居民膳食指南》建议我们每日摄入食盐不超过6克，本身挂面中食盐的含量都要赶上一天的食量，而吃面时还要加盐，拦酱，无疑会增加食盐的摄入量。食盐摄入过多就会增加高血压、缺钙、胃癌等疾病的发生率，威胁我们的身体...
