干货有哪些？
泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。
常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品八大种类。举例介绍如下：
1、干果
干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，又分为裂果和闭果，干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果，干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。常见的干果包括板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木（扁桃）、夏威夷果等，其中，榛子、核桃、杏仁、腰果被人们称为“世界四大干果”。
2、干蔬
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，干蔬就应该是新鲜蔬菜经过晒干或是风干成的蔬菜干，适合晒成蔬菜干有白菜、芥菜、笋、豇豆、胡萝卜、白萝卜、雪里蕻、黄花菜、茄子、香菇、红薯、土豆等。
3、调味料
调味料也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分，味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻，香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。常见的调味料有花椒、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、八角、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶等。
4、杂粮
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆、薯类五大作物以外的粮豆作物，包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、薏仁、菜豆、绿豆、黄豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆、芝麻等。
5、饮品
饮品指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，但是有些会将其弄成干货的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、大麦若叶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等。
我们说的干货，大多指的是各种干果，像核桃，瓜子，花生这一类的。还有就是有些水果做成的水果片，像猕猴桃片，香蕉片,山楂片等等。当然，其他的也叫干货，可能要随着不同的区域和不同的地方的习惯有关
干货的品种分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯。 泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。豆皮就是平时很少见到的一种干货，而且也是人们比较少买的一种食物。只有在过年过节的时候，很多干货店才会出现这种豆皮。这种豆皮非常有营养，泡开之后，不仅可以用来炒菜，也可以用来和其他食材一起煲汤，这都是非常好吃的。
常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯。泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。
干货一般有桂圆、莲子、核桃、杏仁等干果类产品，这类产品比较适用于家庭所需，或者用于走亲访友等所备。也有一些海产品类的或者中药类的，这类干货高端价格的更多些。
答：1. 谷物干货：如干粮、燕麦片、大米等。它们不含水分或水分极低，易于保存和携带。2.肉制品干货：如猪肉脯、牛肉干等，这些经过加工和风干的肉制品不仅保存时间长，还具有独特的风味。3.海产品干货：例如海带、干贝等海鲜制品，富含蛋白质和维生素，经过晒干处理后保存。二、工艺品干货 木制或石制的工...
答：1. 谷物干货：如稻米、小米、燕麦等。这些是常见的粮食作物，经过加工处理后可长期保存，食用时只需简单加热即可。它们富含淀粉和膳食纤维，是日常饮食的主要组成部分。2. 零食干货：如瓜子、坚果、果干等。这类干货是休闲娱乐时的常见选择，口感丰富多样。坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有益健康；果干则...
答：干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品八大种类。举例介绍如下：1、干果 干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，又分为裂果和闭果，干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果，干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。常见的干果包括板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、...
答：种类常见的干货如：去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一、干货需要去除水分。如：湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒则不是干货。第二、较多风干的天然调料都为干货。例如：花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
答：干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯、海产品八大种类。其中饮品大概不是很好理解，饮品指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，但是有些会将其弄成干货的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等...
答：1. 植物类干货：主要包括蔬菜、水果干以及植物根茎类制品，如粉丝、干笋等。2. 动物类干货：如海鲜干货、肉制品干货等。这类干货具有较高的营养价值，如虾米、鱼干等。自然晾晒类干货保留了食材原有的口感和营养价值，而加工干货则通过特殊工艺赋予了独特的口感和延长了保质期。按用途分类的干货可以满足...
答：第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。第四，经过风干晾晒的海产品，如...
答：1、比较常见的调味品干货有桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒等。2、食品干货有木耳、紫菜、桂圆、红枣、花生、还有各式各样的海鲜干货。3、海鲜干货里面有例如干贝、鱿鱼、海参、鱼翅、燕菜、鱼肚、咸鱼、鱼皮、鲍鱼、蛏干、蛤蜊等等。4、属于干货的话重点是一定要是晾晒后或是风干后水分已经蒸发...
答：1.海鲜干货：包括鱿鱼干、海带、海虾干、鱼干等，这些食品富含蛋白质和矿物质，口感鲜美，也是烹饪中常用的调味品。2.肉类干货：如瘦肉干、牛肉干、鱼肉干等，这些食品含有丰富的蛋白质和营养物质，也是备受欢迎的零食。3.豆类干货：包括豆腐干、豆皮、豆腐干等，这些干货食品不仅口感好，而且含有丰富的...
答：首先是豆类干货，如黄豆、绿豆、红豆、芸豆等。豆类干货是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种维生素和矿物质。常见的豆类干货有豆皮、豆腐干、豆角干等。其次是海产品，如干贝、干鱼、海参、海带等。海产品是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，对人体有很好的益处。干贝、干鱼...
