寒假社会实践活动课题：舌尖上的浪费调查
调查报告一般由标题和正文两部分组成。
（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。
2．主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3．结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。
临近春节，“吃喝”这个中国人节日生活中最大的主题突然被放在舆论的“放大镜”下审视。反对浪费，这场自上而下的整治让曾经无所忌惮的公务宴请不得不收敛，同时，这股反对浪费的清新之风也吹向了普通市民阶层的餐桌。据了解，目前兰州市颇具规模的餐厅就有3000多家，如果按平均每天一个饭店节约80公斤剩菜计算，全兰州市一天就要节约24万公斤饭菜。按照一个三口之家每天用菜1公斤计算，节约的饭菜可供72万人吃一天。在这种情况下，如何做到“文明用餐，节俭惜福”，“倡导节约，不剩饭菜”，“合理点餐，抵制浪费”，形成餐桌文明显得尤其重要。
1. 那些我们经历过的浪费
这是一间VIP包厢，下午6时刚过，做东的主人就来了，一行三人拎着一箱白酒和一箱红酒。夏蓉把客人引进了包厢，双手奉上精美的菜谱，客人显然深谙点菜之道，凉热、荤素、海鲜搭配得恰到好处，夏蓉熟练地在点菜器上输入菜品名称。夏蓉说，这样的客人一看就是经常光顾高档餐饮场所的，所以她也不会主动提醒客人按需点菜，那样容易引起客人的反感。作为一名餐厅的服务员，夏蓉见过各种各样的饭局，每次饭局结束后满桌狼藉让这位农村来的小姑娘触目惊心：“一桌菜能吃掉一半就不错了；一条几百元的鱼没动几筷子，看上去还像条整鱼，就倒掉了。”
“这样的场合会有人打包吗？”夏蓉有点吃惊地看着记者反问，“你会打包带走吗！”记者也是一时语塞。夏蓉说不管是动了筷子的还是压根就没动筷子的菜品，在他们眼里都是剩餐，它们的去处只有一个地方泔水桶。夏蓉的语气里听不出一丝可惜。
胡泉在一家全国性保险公司甘肃分公司担任办公室负责人，说到吃饭时的浪费现象，他比喻说：“吃饭其实就是中药里面的药引子，关键是喝酒，酒喝酣了，谁还顾得上吃。”在胡泉看来，吃饭如果不喝酒，饭局就很没气氛，没气氛事情就不好谈。
除了公务消费，夏蓉说，一些普通消费的浪费现象其实也并不鲜见，最多的就是各类宴席，像结婚宴、满月宴、升学宴等。这样的场合有个特殊现象，大部分客人同桌而坐却无人介绍，相互陌生，都不好意思给陌生人留下一个“吃货”的印象，所以动起筷子大多是蜻蜓点水，浅尝辄止，这样，一桌子菜大部分就剩下了。
颇受食客欢迎的自助餐厅，虽然都标明按需取餐，但是“花一样的钱，就一定要吃撑”，相信是许多食客的潜意识，这其实让自助餐厅成为食物浪费的重灾区。一位朋友就说：“虽然店家标明了剩余食物超过一定分量就要多收一半的自助餐费，但服务员很少真的去称量。”他对付的招数就是，将食物倒进火锅里，甚至有人故意将食物扔到地上。
2. 那些我们知道的浪费理由
有个曾经很火的段子是这样说的：“等我有钱了，豆浆买两碗，喝一碗倒一碗。”对于段子所反映的社会现象，清华大学社会学系教授孙凤有一针见血地评价，“近年来，人们富裕起来，社会转型加快，消费主义观念泛滥，浪费的背后其实是代表了"成功"和"地位"。”
万炎非常赞同教授的判断，经历过一次颇为狼狈的饭局之后，万炎痛心疾首地说：“面子害死人。”万炎26岁，大学毕业即进入一家事业单位工作，收入虽不算丰裕，但是在老家村子里已算是有脸面的人物了。一天，老家来客，老乡是一乡村学区校长，在村里也算是有头有脸的人物，论辈分又是万炎的叔伯级别，且平素又好论人长短。万炎回忆说，他接到电话后的第一个念头就是断不可在此人面前输了面子。最终，万炎费劲周折在甘南路找了一个既有面子又不费银两的吃饭好去处，并请了几名同乡坐陪一同就餐。五人席散，杯盘狼藉，结账竟花去近千元。当然，万炎收获的不光是账单，再回到老家，万炎敏锐地发觉，与以前相比，老家人觉得他混得更好了。
在市民刘然然看来，其实餐桌剩菜太多与商家也不无关系，像结婚宴等大型宴席，商家一般都会推出各类套菜，消费者又不能调换菜品，不管是否对味只好全盘接受，选择价格较低的，怕请的客人有意见，“不能让人觉得请客的人小气”。选择价格高点的，菜品一丰富，浪费在所难免。再说这种地方吃剩的菜，人多嘴杂，谁又愿意去打包？
尽管有关部门要求餐饮行业不准设立最低消费标准，但是在一些中高档餐厅包厢设立最低消费标准的依然不在少数。一家餐饮企业的大堂经理说，他们的包厢很抢手，如果不限定最低消费，一些消费者也许因为好面子就进包厢消费，对餐厅的包厢资源也是一种浪费。这位经理承认，包厢最低消费限价的确会在客观上造成超量点餐或者点价格更高的菜品的趋向。
与饭店比起来，个人家庭的食物浪费则属于“细水长流”型的，很多人对此毫无察觉。单恩买食品有个习惯，什么都要两份，为此他没少挨妻子的数落，但就是改不掉。一次单位过元旦发了购物卡，单恩想着儿子每天要吃鸡蛋，就去超市挑了最贵的散养鸡蛋，先拿了两盒，看到货架上还剩两盒，就把四盒都拿了。可是，鲜鸡蛋常温保质期也就一个月左右。最终，有一盒鸡蛋还是进了垃圾桶。单恩说每次清理冰箱时，会发现很多已经过期的食品，只能扔掉。
单恩来自农村，他说老家就是这样，待人吃饭的标准还没有从“吃饱”升级到“吃好”。即使升级了，检验的标准还是直到你吃不下为准。单恩说，他母亲至今依然保留这样的习惯：每次做饭都会剩一些，单恩也提醒过母亲，但是母亲总是一句“总怕你们没吃饱”。单恩觉得，在母亲看来，剩下的半碗饭最后喂了家里的鸡或猪，也不算是浪费。
3. 浪费，还有我们不知道的
据兰州市统计部门调查数据显示，2012年前7月，兰州市限额以上住宿餐饮业，累计实现营业额17.6亿元，同比增长24%，其中餐饮业完成营业额11.5亿元。随着城乡居民生活水平提高、生活节奏加快，居民外出就餐、亲友团聚次数逐渐增加，假日消费、婚庆消费成为促进兰州餐饮业消费快速增长的拉动点。
据媒体报道，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，几乎相当于全国粮食总产量的1/10。按保守推算，我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。这种“舌尖上的浪费”，不仅是对饭菜的浪费，更是对资源的浪费。有资料显示，中国农业大学专家课题组曾对大、中、小三类城市，共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年所需。
浪费粮食，并不是中国独有的现象。据联合国粮农组织统计，全球每年制造的食物中，1/3(约13亿吨)都被浪费；欧美国家平均每人每年浪费95-115公斤食物，亚洲和非洲国家平均每人每年浪费6-11公斤食物。虽然中国不是浪费最多的，但是中国向来有着节俭的传统，这种浪费不能不引发人们的深思。
4. 那些我们该有的餐桌文明行为
为抵制餐桌浪费，倡导文明、节约、健康的饮食习惯，兰州市城关区自2012年5月提出了文明餐桌行动，在试点餐饮单位和食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌，在大厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
2013年1月25日，城关区文明办再发“文明餐桌”行动倡议书，以星级饭店、城市餐馆、学校（单位）食堂等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化良好社会环境。
除宣传之外，城关区文明办还大力提倡顾客将未用完的餐点打包，酒店、食堂应免费提供环保打包餐盒，开展“打包有礼”活动。据了解，自“文明用餐、节俭惜福”文明餐桌行动在城关区开展后，全区共有30家重点餐饮企业、2.6万名服务员参与到此次行动中。自活动开展以来，向全区1177户餐饮企业、3742户个体餐饮业主以及广大市民朋友们发放题为《餐桌文明从你我做起》的倡议书、温馨提示等宣传品共计1.2万余份，全区餐馆共减少泔水约200吨，打包顾客增加了55%。
一些受访餐厅已明确要求服务员主动提醒顾客吃多少点多少，一些餐馆也开始改变销售方式，推出半份或小份食物供顾客挑选，这样既有利于节约，也给了顾客更多的选择。
开展文明餐桌行动不能只囿于形式，只有大家行动起来改变那些就餐陋习，文明餐桌才会离我们越来越近。从抗战时期我国共两军官兵食不果腹（国军五大主力粮饷充足除外），
瘦小的身材在战场上往往两三个士兵拼不过一个日寇，
何也？吃不饱！！！
国军在不打仗时尚且两顿饭，
没有政府供给的共军更糟糕，有时连稀粥都喝不上！
吃不饱饥肠辘辘如何训练？
训练不足必定导致战斗力就弱。
国军与日寇的拼杀死伤对比是25比1！
这是何等惨烈的战争！
蒋介石在重庆都为这死伤悬殊的战争跺脚催泪。
抗战最惨烈的当属抗联，
零下三四十度严寒中残酷的战斗
常常吃不上一顿饱饭。
让人永难忘怀的杨靖宇将军
在正月十六这天——中国人传统的元宵节，
当大家围坐热炕吃元宵吃饺子时
当年的杨靖宇将军已经半个多月没吃上一口粮食，
仅靠誓死不当亡国奴的坚定信念
嚼着树皮草根棉絮依靠神枪弹无虚发与六百多敌寇周旋，
这个虚弱的身子在生命的最后几天还击毙了数十个敌伪
最终寡不敌众，战死在沙场！
敌酋一直不明白是什么支撑着杨靖宇将军如此奋勇杀敌？
解剖的结果令在场的日寇和医生莫不落泪！
将军的肠胃里只有寥寥无几的枯树皮、草棒子、破棉絮！！
敌人不得不集体向伟大的杨靖宇将军俯首致敬！
正是这样的中国人才使得日寇无法战胜而最终失败。
在向部队宣传节俭的时候应该以杨靖宇将军为典范，
号召战士们节省每一粒粮食每一颗蔬菜，
让军粮发挥到最大值。
我们夺取了政权新中国冉冉升起，
接踵而来的抗美援朝战争，
把超过二战更剧烈残忍的战争强加在我们头上——
由于没有空军，丧失制空权的一方是何等的被动？何等的饥寒交迫——
我九兵团将士在长津湖设伏伏击霉军王牌
可是由于缺粮少棉衣
还没战斗就冻死冻残冻伤近五万抗战时期走过来的老兵！
一个国家最优秀的公民是谁——长津湖畔宁可冻死也不后退的那十几万老兵！
在随后李奇微发动的绞杀战中
志愿军后勤供应陷入巨大的恐慌之中：
我军将士连炒面供应都极其困难，遑论吃上新鲜蔬菜？！
由于长期连续疲劳作战，长期缺乏蔬菜水果维生素，
更由于不能休息喘息，我军将士患上了可怕的夜盲症！
苏俄专家用尽了西医的方法，补充维生素片，可是无济于事。
这对于一支没有制空权，经常要靠夜战近战肉搏来夺取胜利的军队来说不啻于晴天霹雳！
后来我国中医问彭总：朝鲜前线阵地上什么最多？
彭总略一思索曰：松树！
中医说，就用松树皮、松树叶、松树的一切熬水喝。
当天战士们把霉菌炸倒的巨大松树锯成小块熬水，奇迹出现了——
夜间，志愿军一个个又生龙活虎般地插进美军阵地进行生死的搏斗 中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道
民间浪费
节庆时节，聚会增多，请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。
有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。[4] 舌尖上的浪费
多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的剩菜打包回家。而部分人则认为，打包剩菜得视情况而定，都是亲朋好友餐后打包大家习以为常，但生冷菜品是否会变质，与不熟的人共同用餐，对他人的身体健康状况不熟悉，又没有使用公筷，这样的情况不会选择打包。部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭菜打包带走。
官场浪费
国家重点贫困县江西上饶县清水乡前汪村村部乔迁庆典庆典当天小车沿着路边停了200米长，73部小车中还有两部警车。村小操场上、教室里共摆了52桌酒席，赴宴者多是党政机关干部。觥筹交错、举箸买醉之间，不少公帑被浪费。[5]
公款吃喝之风盛行，身处其间的每一个个体，都极易陷入狄更斯悖论中，明明知道公款吃喝不对却不得不顺从。但这并不意味着公款吃喝就具备某种正当性，恰恰相反，这种“明知不当为而非为之不可”的风气，比公款吃喝本身对社会的危害更大这正是一些干部走向腐败的渊薮。
应对民间浪费
餐饮业人员建议，节庆时节亲朋聚会多，希望市民能依就餐人数及需求量而点餐，不要碍于“面子”而造成太多浪费。这些餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费很大的人力、财力去处理，而且对环境的破坏很大。[4]
许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。“请客者迫于面子，往往几个人三四个菜就够了，却点了一大桌，酒席结束后，很多菜连动都没动。如果饭店有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。”“灵活经营也很重要，如果就餐人数少，商家应该允许适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。”[4]
同时希望餐饮企业务必提供免费餐盒、打包袋等，方便市民打包。
应对官场浪费
要在规则的坚决落实中遏制奢侈。无规矩不成方圆，只有刚性的制度兜底，只有对制度的令行禁止，只有“一把手带头”，只有领导干部身体力行，吃喝请送之风才能刹住。中央改进工作作风、密切联系群众八项规定出台后，许多地方出现年会退订潮就是证明。一个有效杜绝奢侈的规则，就是不对公款吃喝过度宽容，不让“舌尖上的浪费”成为监管的灰色地带，该处理的必须按照有关规定处理。[5]
要让厉行节俭固化为行政伦理。节俭是美德，奢侈是恶行，公权力的运行尤其应该这样。既然是公共行为，就应时刻自警自醒，时刻检视自身，不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情，当成“没什么大不了”的事情。酒桌上谈工作，吃喝中建立联系，都是试图“不走正道而走小路”的官场恶习，发展下去，损害的是公平，丧失的是原则。对这种恶习的清醒认知和坚决反对，要成为所有党员干部的共识，成为整个行政系统中不可移易的风气。
美国对待浪费
美国是食品浪费大国，根据美国自然资源保护协会2012年8月份一份统计显示，每个月3亿1100万民众每人都会浪费20英镑的食品，四口之家每年浪费粮食总额会达2275美元，美国家庭25%的食品和饮料都是会被丢掉的，餐馆和学校食堂也几乎有一半的食品被扔掉，消费者往往在购买大批量折扣促销的方式超额购入食品，吃不了就全丢掉，统计显示浪费现象不光在消费者方面，从农场装箱运输到零售超市销售都会造成大量浪费，超级市场将坏损新鲜蔬果看成是正常的运营成本，是保证质量的表现，统计机构表示浪费的原因主要是食品的充足廉价，导致人们为了方便和随意而不认为浪费粮食是一种浪费的行为，这种大量对粮食的浪费既浪费大量的自然资源，造成加工的污染，也损失了不少财富，也没有着手设法解决这个浪费现象。
在德国，政府不能随便请客吃饭。政府的财务制度卡得很严，报销手续复杂。即便是普通宴请，也要首先填写请客申请表，详细说明请什么人，大概价格、请客目的，然后交给领导签字，经批准后才能请客。
最后 ，自己总结一下，说什么传统美德啊，等等 就ok了。
（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。
2．主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3．结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。
答：调查报告一般由标题和正文两部分组成。（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于×××的调查报告”、“关于×××的调查报告”、“×××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。（二）正文。正文...
答：(1)①文化发展的实质在于创新，《舌尖上的中国》受到热捧的原因之一是在社会实践的基础上，推动文化内容形式、体制机制、传播手段的创新。②人民群众是文化创造的主体，文化创新关注人民群众的根本利益，《舌尖上的中国》满足了人民群众不同层次的文化需求。③正确处理了继承与创新的关系，继承传统、推陈出...
答：③每个人所具有的文化素养不是天生的，而是通过对社会生活体验逐步培养出来的。大学生不事稼穑不知辛苦，缺乏对社会生活的体验，因而产生“舌尖上的浪费”。(2)①价值判断和价值选择是对社会存在的反映，是社会实践的产物。“八项规定”“六项禁令”是对中国国情的反映。②价值选择是在价值判断的基础上...
答：答：全市中小学于2022年1月17日—22日组织期末考试，1月25日寒假开始，2月16日春季学期报到，2月17日正式上课，其中2月8日—14日为普通高中高三开学预备周。各地各校按照上述时间，结合当地疫情防控要求，统筹做好放假和开学工作。各幼儿园根据实际情况参照执行。持续加强未成年人思想道德建设寒假期间，...
答：（3分）（2） ①造成大量资源的浪费（或不利于资源节约型社会的建设）。②不利于社会的可持续发展。 ③不利于弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德（或民族精神）。 ④不利于建成全面小康（或不利于社会主义现代化的实现、或不利于民族复兴、或不利于中国梦的实现）。 评分说明：两点即可，每点2分...
答：活动时间:3月下旬至4月下旬 活动地点:学校食堂前学生橱窗 4.其他活动 (1)学校制作“拒绝舌尖上的浪费,你我光盘行动”的宣传警示标语,悬挂于食堂,大力倡导厉行节约,形成反对浪费,文明用餐的社会新风尚。 (2)利用一楼食堂电子显示屏,在学生就餐期间,打出宣传标语,时刻教育学生文明用餐、勤俭节约。 (3)值周班级继续...
答：杜绝“舌尖上的浪费”,建立科学的消费观、价值观,从思政课做起,从师生做起。 三、重视思政课建设 要强调加强劳动教育,要坚持开门办思政课,推动思政课实践教学与学生社会实践活动和社会大课堂结合。加强学生的劳动教育,是学校践行立德树人根本任务的重要举措。从课堂走向自然,从书本走向实践,注重“教、学、做”相...
答：我也感受到了农民的朴素和勤劳。总之，通过这次社会实践，我对中国的农村建设有了一个更全面的认识。这次社会实践活动的时间虽短，但它留给我们的启迪却是深刻而长远的。我通过积极参加社会实践活动，认识了社会，明确了自己的历史使命，激发了自己的学习热情，真正达到了受教育，长才干，作贡献的目的。
答：3、吃饭,不撒饭菜、不剩饭菜;杜绝舌尖上的浪费,让节约粮食光荣、浪费粮食可耻的观念深入人心。 4、各班要围绕活动主题采取形式多样的教育活动,教育幼儿从小节约每一滴水、珍惜每一粒粮食,爱护每一件公物,强化幼儿的节约行为和习惯,形成“我节约,我光荣”的思想。 5、在教职工中倡导“四提倡四节约”。一是提倡尽量...
答：社会实践的活动总结汇总篇1 我院以“青春九十年报国勇争先”为主题,组建科技支农服务团队深入宁河县天津至盛祥源农业科技发展中心开展社会实践活动,服务团队由学院生物资源与功能食品研究室王稳航老师、食品加工与保鲜研究室刘霞老师、研究生辅导员韩静老师,刘璐等硕士研究生共七人组成。 此次服务对象天津至盛祥源农业科技...
