葛根配什么用能保肝护肝？

又是生活当中，聚会或者是应酬的时候是在所难免的，那么就要引用一些酒，经常喝酒是会伤肝的，所以解酒保肝也是非常重要的活动在中医里边，经常用葛根来达到解酒保肝的作用，那么如果自己买了葛根粉，用它来冲水的话，能不能起到护肝的作用呢。


葛根是中医常用的解酒保肝药物，葛根粉冲水喝有助于保肝，尤其适合饮酒人群。
葛根的营养成分与保健价值
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，属于卫生部公布的“药食同源”食物。现代研究表明：葛根含有多种人体必需的矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素及黄酮化合物等营养成分，其中葛根总异黄酮含量为7.45mg/g、葛根素3.37 mg/g、淀粉412.30 mg/g、蛋白质46.23 mg/g、矿物质20.25 mg/g、脂肪6.33mg/g。
丰富的黄酮类物质和葛根素等，赋予葛根降低血管阻力，改善心脑血液循环，降低心肌耗氧量，预防动脉硬化、抗氧化、解酒保肝等多种药理作用。在中医中的很多保肝方中，都有葛根的身影。

葛根对肝脏的保护功能
1、解酒保肝
《药性论》中明确提出葛根“主解酒毒”;《本草拾遗》中记载葛根“解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩”。现代研究证明，葛根异黄酮能明显抑制酒精摄入、影响酒精代谢、促进酒精戒断、减轻酒精对肝细胞的氧化损伤等，对于酒精性淤胆型肝炎，尤为有效。
2、治肝火内郁
葛根味甘辛，性温平，入肝脾经，通引足阳明经，轻扬升发，善凉散，可治肝火内郁而性情急躁者。葛根异黄酮的化学结构与雌激素类似，因为具有雌激素样活性的生物学效应。可帮助围绝经期女性肝病患者改善因雌激素水平波动或下降导致的植物神经功能紊乱，缓解月经紊乱、潮热出汗、烦躁易怒等症。
葛根粉好处多多，可解酒，开胃下食，养胃，保肝护肝，调节人体机能，增强体质！

葛根粉好处多多，可解酒，开胃下食，养胃，保肝护肝，调节人体机能，增强体质！
调节内分泌，有助于血管扩张，保护心脑血管，还有防癌抗癌的作用！
葛根粉具有清热解毒，祛痰止咳，降血糖的作用。而且还具有解酒养胃，保肝，护肝的作用。尤其有保护脑血管，降低血脂，调节人体机能，增强体质方面，有比较好的效果。
看来用葛根粉冲水喝，确实能够达到解酒保肝护肝的作用，但是千万不要觉得自己家里有解酒的药物，就不加节制的痛饮，因为喝酒太多，是会伤害我们的身体的，而且葛根粉也不要随便的饮用，也应该咨询专业的中医师，听听他们的建议。

葛根和绿豆，葛根绿豆汤可以解酒护肝，绿豆加水浸泡备用，葛根削皮后切成大块；将所有材料放入锅中，加入清水1500ml，大火烧开后转小火45分钟，加少量冰糖调味即可。

葛根是一种中医上药食两用的解酒材料，具有生津止渴、解酒的作用，目前已经有多个实验证明葛根对急性酒精中毒有保护作用，其中的黄酮类物质能降低血液中的酒精浓度，降低酒精对肝脏的损伤。

另一方面，空腹或饥饿时，身体会通过糖异生或分解糖原来维持血糖平稳，而酒精会抑制升糖过程并刺激胰岛素分泌从而导致醉酒后低血糖，由于很难分辨“醉酒”和低血糖昏迷，有时甚至可能导致死亡。葛根中淀粉含量丰富，餐前饮用可护胃，利于及时补充血糖避免肝脏损伤。绿豆在这里就主要起到利尿，促进酒精排泄的作用。

扩展资料：

其他的养肝方法

1、平和心态养肝

大怒会伤肝，肝脏不好的人千万不要生气，因为愤怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而损伤肝脏功能。有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象，这都是因为肝气郁结所致。因此要想强健肝脏，要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

2、茶中药养肝

人们可以喝些绿茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶饮。其中，绿茶清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。常喝这类茶水有益养肝护肝。另外，中药枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。

3、以酸养肝

以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。

参考资料来源：人民网-年底应酬多！喝葛根绿豆汤解酒护肝

参考资料来源：人民网-养肝三大方法很好用?养肝护肝多吃这9大蔬菜