玉米窝窝头升血糖厉害吗？

升糖不厉害。

玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。

玉米绿豆控血糖

糖尿病——玉米／绿豆。玉米富含钾、镁和B族维生素，还有少量类胡萝卜素，如玉米黄素（特别是黄色玉米）。最重要的是，玉米淀粉结构比较特别，这使得它几乎是升糖指数（GI）最低的谷物，不但玉米饼子（窝窝头）GI低，即使加工成玉米面粥、玉米碴粥，GI也只有50左右，是典型的低GI食物（黏玉米除外）。

玉米或玉米面、玉米碴子、玉米糁等适合煮粥、烙饼、蒸窝窝头等。绿豆含有较多膳食纤维、维生素、矿物质、类黄酮、单宁、皂甙、豆固醇等，是一种非常好的粗粮。

对高血糖患者而言，绿豆的最大优势是GI非常低，只有27.2，大米饭为83.2。绿豆作为主食食用，有助降低餐后血糖。绿豆最常见的吃法是用少量绿豆与大米混合煮成绿豆粥。

以上内容参考 人民健康网——玉米绿豆控血糖、绿叶蔬菜降血压 推荐给四高患者

以上内容参考 百度百科——玉米窝窝头

玉米窝窝头升糖不厉害，能够多吃，除此之外，针对糖尿病的病人们而言，平时的饮食搭配不仅需要考虑到某一种食材的营养值，还需要考虑到整顿饭对本身血糖值的影响，这实际上换句话说，各种各样食材中间的配搭需要有效。

吃馒头的另外再吃一些含有膳食纤维素类的蔬菜水果，能够根据吞咽将馍馍及其化学纤维来充足的混合，能够提升食物的消化难度系数，这实际上也就是变向地提升了食材的营养值，这实际上就是说针对本身血糖值的控制还是十分有益的。

玉米窝窝头对人类的好处

玉米窝窝头选取营养平衡、口感一流，100%原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材，玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。

传统窝窝头一般是指玉米窝窝头，现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。

以上内容参考：百度百科-玉米窝窝头