怎么样不用油做出好吃的鸡胸肉呢？
可以直接把鸡胸肉腌制后放在平底锅内煎熟，或者是把鸡肉煎熟后做成美味的沙拉，都是不用放油也可以做出的鸡胸肉美食。鸡胸肉是很多减肥人士的首选，因为它脂肪含量较低，蛋白质含量很高，既可以满足我们的营养，还不会担心发胖。既然想要做出低脂的鸡胸肉，当然要尽量少放油甚至不放油。其实即便是不放油，我们也依然可以做出好吃美味的鸡胸肉美食。
一、生煎鸡胸肉
我们把鸡胸肉从横面切一刀分成两部分，用刀背在上面进行敲打，这样做的目的是为了让鸡胸肉腌制后可以更加入味。在鸡胸肉上加老抽、料酒腌制15分钟左，在鸡胸肉的反正面抹上一层薄薄的淀粉，这样做能够锁住鸡胸肉内部的水分，吃起来表面酥脆可口，即便是没有油也不会感觉到柴。我们直接把鸡胸肉放入平底锅内煎熟，煎的过程中可以用中小火，当看到鸡胸肉两面都呈现出金黄色时，往里面撒上一些黑胡椒，之后加盖再煎两分钟左右，好吃的生煎鸡胸肉就制作完成了。制作时一定要使用不粘锅，这样才能防止鸡肉粘黏。
二、鸡胸肉沙拉
我们把鸡胸肉从侧面切开，撒上黑胡椒、盐、料酒、迷铁香，直接放入烤箱内180度烤10到15分钟左右。看到鸡胸肉表面呈现出金黄色，已经完全熟透，就可以取出放在一旁备用了。把晾凉之后的鸡胸肉切成小块儿，搭配上自己喜欢的蔬菜，例如可以生吃的生菜，番茄，黄瓜等等，不能生吃的蔬菜可以先焯水。把所有食材拌匀，加上一些沙拉醋、酱料就制作完成了。
其实鸡胸肉的做法比较多种多样，只要注意一些技巧，制作出来的鸡肉口感并不会很柴，甚至要比其他肉类更加好吃。
鸡胸肉的营养价值高，并且饱腹感强，不过有的人做好了以后口感很柴，吃起来费牙，要么就是油加的太多，其实可以试试鸡胸肉不用放油的做法，最后口感也非常棒。
无油煎鸡胸
准备好一块鸡胸肉，洗干净切成条状，如果厚的话需要横刀切成两块，最好是按照鸡胸肉的纤维去切，在腌制过程中能吸取更多的味道，并且在煎的过程中也能避免水分流失。然后将鸡胸肉放到碗里面加上黑胡椒、一点点老抽以及生抽，等待十五分钟以后就能直接放到锅里面煎了，一定要先把锅加热，然后转成小火，这样煎出来的鸡胸肉味道极佳。如果想要更好的锁住水分，可以在煎之间加入一点淀粉，这样也能够避免糊底。
鸡肉饼
如果不想只吃鸡胸肉，还可以尝试一下不放油煎出来的鸡肉饼，味道也很不错。不过这个美食用到的原料会比较多，比如鸡蛋、豌豆、玉米以及盐，首先要把鸡胸肉剁成肉末，然后将鸡蛋、豌豆、玉米和淀粉混合到一起后搅拌均匀，然后直接取出来一小团在手掌压成肉饼，直接放到锅里面煎熟，最后还可以在表面撒上一些黑胡椒。这个美食对于减肥人士来说是值得一试的，不仅能够吸收蛋白质，并且也不会食用过多的油脂。
鸡胸肉沙拉
鸡胸肉不仅可以直接食用，也可以搭配其他的水果或蔬菜一同进食，甚至还能直接用微波炉或烤箱来烹饪，只不过要用锡纸和保鲜膜裹严，不过不管是什么口味的鸡胸肉都要少放盐，最好用黑胡椒粉或辣椒粉代替。
以上就是鸡胸肉的不同做法，那么你都是如何料理鸡胸的呢？可以在评论区分享你的烹饪技巧~
将鸡胸肉洗干净放入盘中，倒入生抽老抽，盐，葱，姜，蒜，鸡精，味精进行腌制15分钟，然后再抹一些淀粉，加锅热到8分热后放入腌制好的鸡胸肉，转成小火，盖上锅盖，记得一会儿翻面将另一面也煎好后就可以出锅了。
把鸡胸肉切成块儿，然后加入鸡蛋清加入一些玉米淀粉，再加入各种调味品了，抓拌均匀，腌半个小时，然后放入空气炸锅，烤15分，这样做出来的鸡胸肉好吃不腻。
首先把鸡胸肉用水煮熟，然后用手撕成条状形，放入盘中，再加入适量的小米辣香菜，生抽，蚝油，盐，白糖，鸡精。
答：无油鸡胸肉 食材:鸡胸肉250g,鸡蛋一个,淀粉,面包糠,姜制作过程:1.鸡胸肉解冻完,中间切开。+姜片+一勺料酒+两勺奥尔良烤翅粉+一小勺盐+半勺蚝油,抓匀腌制半小时2.腌制好的鸡胸肉,将淀粉裹匀鸡胸肉,再双面都裹上蛋液,再双面都裹上面包糠。3.空气炸锅内铺上烤纸,放上鸡胸肉180度30分钟(15分钟翻一次面)...
答：怎么不用油做出好吃的鸡胸肉？可以水煮后凉拌，复杂点的做法：准备好两块鸡胸肉，还有葱姜蒜、黑胡椒粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒和淀粉。把鸡胸肉洗干净去掉上面的黄油，可以用热水烫一下或者放在锅里煮一下。再从中间切成两片厚薄均匀的肉片，葱姜蒜切好了备用。在肉里加一点黑胡椒粉、白胡椒粉...
答：1.将鸡胸肉浸泡在水中，去除血液，同时去除一些腥味，备用；2.鸡胸肉斜刀切成大块，厚度和刀背差不多。太薄容易烤，太厚长时间烤，嫩度很难掌握；3将鸡片放入盘中，加入2勺酱油、2勺料酒、1/3勺黑胡椒粉、1勺孜然粉，根据个人口味加盐(我只加了一点毛毛盐，味道不淡)。用手抓拌，直到看不到...
答：无油煎鸡胸肉，最好选择肉质紧实的肉，然后买过来之后可以用酱油黑椒盐什么的腌制一番，再在最外层均匀地抹上薄薄的淀粉。添加：奥尔良粉 咖喱粉等一切都可以加以腌制 符合自己口味，用全麦面包夹着这个，里边儿再弄点牛油果或者小番茄对半切，好吃到升天！如果想再丰盛点儿就挖点金枪鱼，真的有种吃...
答：1、鸡胸肉解冻后，对面剖开（变薄一点，好入味）；2、把鸡胸肉用厨房用纸擦干，放入容器，加入2瓣大蒜的蒜蓉、2勺酱油（我没有单纯的酱油，就加的1勺生抽和大半勺老抽）、1勺白醋和1勺果醋，揉均匀，密封放进冰箱冷藏过夜（我是头天晚上放进冰箱，第二天中午做来吃。当然你要是急着吃，好像也是...
答：一、生煎鸡胸肉 我们把鸡胸肉从横面切一刀分成两部分，用刀背在上面进行敲打，这样做的目的是为了让鸡胸肉腌制后可以更加入味。在鸡胸肉上加老抽、料酒腌制15分钟左，在鸡胸肉的反正面抹上一层薄薄的淀粉，这样做能够锁住鸡胸肉内部的水分，吃起来表面酥脆可口，即便是没有油也不会感觉到柴。我们直接...
答：鸡胸肉切丁，比宫保鸡丁大一些的块。剃掉多余的血丝和脂肪。加入两勺蒸鱼豉油，适量黑胡椒碎，一勺干淀粉，一丢丢盐，搅拌均匀。腌制鸡肉的时候切大蒜。我家的蒜发芽了，不耽误用。鸡肉平铺在盘子里，均匀的撒上切的蒜沫（蒜不需要用油炒）。水烧开后上锅蒸5分钟，关火，闷5分钟，出锅即可。成...
答：首先将鸡胸肉切成小块或者直接剁碎，放入鸡蛋清搅拌均匀，口感会更Q弹，加一勺料酒搅拌均匀，去腥，然后依次放进生活元素减脂空气炸锅，将温度调为160-180度，10分钟左右就可以吃啦。其实最关键的还是要准备一个生活元素减脂空气炸锅，条件允许的话，真的强烈建议入手一个，还可以同样的方式做其他的很多无...
答：首先，我们先准备做这道菜的基本材料，分别有鸡胸肉、西红柿、紫洋葱、蒜头、鲜罗勒、黑胡椒粉、白胡椒粉和迷迭香这些材料。随后，我们先将洗好的鸡胸肉切成条状的样子，再均匀地撒上一层黑胡椒粉、白胡椒粉和盐进行腌制30分钟。然后，我们再用不粘锅来将鸡胸肉煎成两面金黄的样子，再加入切好的蒜片...
