如何做出浓郁甘甜的番茄汤？
西红柿两个，去皮，去蒂，切成片或者块，直接入七分热的油锅，煸炒出汁，这个过程加糖一勺，加生抽一勺。煸炒到锅里一半西红柿一半汁液程度。五百到八百毫升冷水入锅。这个过程要充分煮，把西红柿本味和颜色逼出来，在煮西红柿鸡蛋汤的时候，多添加一些清水，大火煮沸后，放入事前调制的好的水淀粉，这样做好的鸡蛋汤，蛋花漂亮、汤水口感比较浓稠。
要挑选那种皮薄汁多果肉软的，而并非是超市里最便宜的那种可以放置1个月都硬邦邦的西红柿。要做到“质感浓稠”就更简单了，只需要适当勾个薄芡即可，而且为了让蛋花的形态更均匀、大片，倒入水淀粉，边倒边搅至稍粘稠。这步是让西红柿蛋汤口感好的关键。均匀撒入蛋液。用筷子搅一下。关火，出锅前撒少许香油。省时又好喝。
在锅开的状态，倒入一碗打散的鸡蛋，鸡蛋倒的慢一点，边倒边搅拌，才能打出很细的鸡蛋花。全部搅匀后，转中火，将汤汁煮开。放入一点紫菜，倒入一小碗水淀粉，搅拌一下，开锅后关火，撒入一点胡椒粉，淋上香油，一般想吃出粘稠感的汤如果食材煮出来起不到粘稠效果的话我们可以用加水淀粉来辅助。在汤起锅前勾兑些水淀粉下锅搅匀，这样煮出来的汤就会粘稠了。至于粘稠度就看个人爱好，放的越多煮的越久粘稠度越高。
一般家里吃米饭的时候都会配着一碗简单的鸡蛋汤，用料特别简单，做法也很简单，而且即营养又好喝！既然是家常菜相信大家都会做，但是做法又都不尽相同，大家会根据自己的喜好来做。品种方面最好选沙甜的，这样的番茄更容易炒出浓稠的番茄酱。
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼3、将蛋黄饼切碎备用4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化5、加入适量清水，烧开6、将蛋黄碎倒入锅中7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
1、鸡蛋黄白分离，分别放在两个碗中，西红柿切小丁，调好水淀粉，西兰花洗净将顶部的花切碎备用
2、平底锅倒入一点点油，烧热倒入蛋黄液，摊成小饼
3、将蛋黄饼切碎备用
4、锅中倒入少许油，烧热倒入西红柿丁，翻炒至稍稍融化
5、加入适量清水，烧开
6、将蛋黄碎倒入锅中
7、将调好的水淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅拌，至汤浓稠
8、将蛋白液打散，均匀的浇洒在锅内
9、最后倒入西兰花碎，撒盐，搅拌均匀即可
番茄鸡蛋汤营养丰富，酸爽开胃，因此很多人都爱喝。尤其是5-8月份，番茄大量上市，营养好味道佳，天越热，这道汤菜越受欢迎，开胃解渴，越喝越舒坦。经常食用还能使皮肤有弹性、有光泽，女士尤其要多喝，越喝皮肤越水嫩。
准备材料：西红柿2个 鸡蛋2个 汤菜（适量）
西红柿用开水烫5分钟，去皮切成小块儿，这样容易炒出汁，煮出来的汤浓，味美。鸡蛋打散，汤菜摘成小朵。
热锅放少许油，下入番茄翻炒，调入2勺盐一起炒，这样容易出汁儿。（这一步很关键，加入盐一起炒，番茄容易出汁儿，煮出来的番茄汤才会酸爽好喝）
炒至番茄出汁儿。
加入1大碗清水煮开。
下入汤菜煮1分钟，然后倒入蛋液，用筷子滑散。调入胡椒粉，鸡精，起锅。
这样做出来的番茄汤，酸爽可口，汤浓味美，暖心又暖胃，喜欢的朋友赶紧试试吧！
想要做出浓郁甘甜的番茄汤的话，那么可以先把番茄放在开水里面快速烫一下去皮，然后再用油稍微的炒制一下，让番茄爆香，番茄汤煮好后加一些葱花，这样就可以做出浓郁甘甜的番茄汤。
如何做出浓郁甘甜的番茄汤？要想做出浓郁甘甜的番茄汤。首先准备西红柿1个 鸡蛋1个 金针菇100克 葱先把金针菇清洗干净，切掉根部，然后对半切开。葱切成粒，葱白和葱绿分开。把西红柿放入大碗中，用刀在西红柿顶端划个十字，然后倒入开水烫3分钟，剥去外皮，然后切成3厘米大小的块。小碗中磕入鸡蛋，打散。热锅放少许油，下入葱白，煸炒出香味儿。下入西红柿翻炒几下，然后加入半勺盐，小火炒至番茄出汁。(因为现在买的番茄都没有小时候那么软，易出汁，所以需要调入盐，这样能使番茄快速出汁）待番茄炒软出汁儿后，加入1碗清水煮开，再加入金针菇煮3分钟，调入少许盐，鸡精。（盐可以少放些，因为前面放过一次盐）沿锅边淋入鸡蛋液，用筷子快速滑散，这样会形成蛋花漂浮在水面上，好看又好吃。待蛋花形成，加入葱花，起锅。
答：继续盖上锅盖煮开。第五步：再次开锅后，打入一个蛋花，撒上适量香菜，煮半分钟关火盛出，一锅香滑的西红柿疙瘩汤就做好了，营养丰富又养胃，饭菜一锅出，全家人都喝嗨了。我家最近的早晚餐就是各种口味的疙瘩汤，百吃不厌，看完我的做法是不是觉得搅面疙瘩原来是如此简单的事情。
答：功效：口感香滑，甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳，促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。2.番茄排骨汤 材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。制法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会...
答：2将西红柿（大概4 ，5个）去皮捣碎 3另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱（我是不舍得放那么多，所以放了大半瓶）4熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。小诀窍 1如果想喝稠...
答：材料 蕃茄锅高汤150克高丽菜叶6片猪绞肉8两鱼浆4两油葱酥少许香菜(或芹菜)少许胡椒粉少许 做法 1 可果美番茄锅高汤：严选酸甜适中的完熟番茄，搭配起司和精心熬煮的高汤提味，增加滑顺甘甜的浓郁口感，是可以全家共享的美味汤底。2 高丽菜整颗洗干净，中间用刀子画蒂头，用插的方式，插好几刀，形成...
答：粥品美味关键的一部分在于米与水的粘稠性，陶锅在烹饪中可释放远红外线，米水更交融粘稠，同时为粥汤添加自然甘甜味。【番茄酱大虾】材料:大虾一斤，番茄酱少许 做法:1.1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透 2.2.下番茄酱，清汤，调料，用中火...
答：用浓郁的番茄鸡腿炖土豆很简单。这道菜里的鸡肉含有西红柿的甘甜。汤也有鸡肉的美味。这道菜的特点是：鸡腿软烂，汤汁浓。营养丰富。老少皆宜。鸡肉鲜嫩可口，具有滋补强身的功效。番茄具有清热解毒、生津止渴、养血凉血的功效。再加上土豆营养价值高，是抗衰老食品。所以这道番茄鸡腿炖土豆是一道健康又滋补...
答：制作：将去皮的番茄切成小块备用；将龙利鱼条加入适量的盐、淀粉、料酒和蛋清和胡椒粉等调味后拌均匀；热锅凉油，下入蒜末爆香，加入番茄粒翻炒几下；加入2勺番茄酱继续翻炒两下后加入水炖煮2分钟；加入鱼片进锅去煮至鱼片发白后加入盐调味，继续煮上1分钟即可。【平菇娃娃菜肉片汤】原料： 娃娃...
答：星期三 草菇肉片蛋花汤 特点：汤水清甜，草菇鲜爽，肉片嫩滑。做法：烧热炒锅后，下油，再下沸水，然后下洗净的鲜草菇(或剖开或切片)，下精盐、味精。待水再沸时加入用淀粉、糖和精盐腌过的瘦肉片，水重新沸起时加入鸡蛋液(一只蛋)推匀，最后下一点葱花即可。星期四 咸蛋芥菜汤 特点：汤水甘甜微...
答：西红柿有很多特殊的做法,主要有:1. 阳光干西红柿。将西红柿切半,取出西红柿肉和皮,放在太阳下晒干,得到高营养的西红柿干。西红柿干色彩红亮,营养丰富,常被作为调料使用。2. 西红柿酱。将西红柿,洋葱,糖,醋,盐等调料一起做成酱汁,浓郁酸甜,常作为面条或者意面酱汁使用。3. 西红柿炒鸡蛋。西红柿切块,和...
答：西红柿和无花果是可以在一起同时吃的，这个没有任何问题，因为它们没有搭配禁忌和相克的成分，而且在一起吃味道口感也特别的好，所以食用的话注意，对身体健康还有好处的，可以补充各种维生素微量元素及矿物质，所以所以完全没有必要担心，只要一次性不要吃的太多，对肠胃造成刺激就没有问题。
